Antica Osteria Le Mura delivery from Centro Storico

About Antica Osteria Le Mura
Piatti tradizionali e creativi, preparati con materie prime selezionate con cura dai produttori del nostro territorio e non solo
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Selezione di salumi emiliani con crescentine ( per 2 persone)
Mortadella Villani “Santo IGP Quinto Gusto”, Prosciutto di Parma Villani 24 mesi, Salame rosa, Salame gentile, Coppa estiva, Parmigiano Reggiano 30 m. Selezione Consorzio Vacche Rosse, Squacquerone di Romagna Caseificio Valsamoggia.
€18.50
Polpette che passione
Mortadella, patate, maionese allo zenzero, panko, spinacino croccante, semi di sesamo nero
€11.50
I migliori formaggi del nostro territorio
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 30 m., Pecorino stagionato affinato in barrique, Meticcio semistagionato di vaccino e ovino, Caprino semistagionato, Caciotta latte vaccino semistagionata. Squacquerone di Romagna. Accompagnati da miele e mostarda bolognese
€12.50

Salsiccia e Gramigna
Gramigna, salsiccia, Parmigiano Reggiano 24 m.
€11.50
Tagliatelle al ragù
Tagliatelle della misura originale del 1972 larghe 8mm cotte, pari alla 12.270ma parte dell’altezza di Torre Asinelli,
€13.50
Lasagna verde con spuma di Parmigiano
Sfoglia verde, ragù, besciamella, spuma di Parmigiano Reggiano 24 mesi
€13.50
Tortellini in crema e noce moscata
Crema di Parmigiano Reggiano 24 m. Selezione Consorzio Vacche Rosse, Noce moscata.
€14.50

Composizione di verdure cotte
Selezione di verdure fresche di stagione
€8.50
Cotoletta alla Bolognese
Vitello, prosciutto, parmigiano reggiano 24 mesi, spinacio saltato
€19.50
Filetto di Manzo
Funghi champignon, chips di sedano rapa, demi glace
€24.50

Fior di latte bolognese
Latte, uova, zucchero
€6.50
Tiramisù
Con mascarpone della Valsamoggia
€5.50
Zuppa inglese
Crema alla vaniglia, crema al cioccolato Majani 52% e biscotto all’alchermes
€5.50
Tagliata di frutta
Selezione di frutta di stagione
€6.50
Torta di riso
Ricetta classica Bolognese con spuma di zabaione
€7.50