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Brep Pizzeria

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Novità panuozzo

Il panuozzo viene preparata con l'impasto della pizza e viene prodotto al momento come le pizze

  • Panuozzo 1

    Mozzarella di bufala DOP, prosciutto crudo stagionato e pomodorini datterini
    €7.50
  • Panuozzo 3

    Base di pomodoro, melanzane al forno, rucola selvatica, mozzarella fiordilatte a fette e tonno
    €7.50
  • Panuozzo 4

    Mortadella, mozzarella di bufala DOP e salsa di pistacchio
    €7.50
  • Panuozzo 5

    Mortadella in purezza
    €5.00
  • Panuozzo 6

    Mortadella, provola affumicata a fette e pomodorini datterini
    €7.50
  • Panuozzo 7

    Mozzarella di bufala, salsiccia doppia cottura e friarielli
    €7.50
  • Panuozzo 8

    Speck di Trentino, zucchine, cipolla rossa e rucola
    €8.00
  • Panuozzo 9

    Mozzarella di bufala, gorgonzola, funghi porcini e rucola
    €8.00
  • Panuozzo 10

    Mortadella, friarielli e burrata puglise
    €7.50

Pizze classiche

Preparate con metodo biga. La biga è un pre-impasto, ossia una preparazione che prevede una lievitazione a sé e viene aggiunta poi all’impasto svolgendo una funzione lievitante, per una pizza più leggera e digeribile. Cotte in forno a legna

  • Capricciosa

    Pomodoro pelato biologico, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto stagionato, carciofi e funghi freschi
    €11.80
  • Marinara

    Pomodoro pelato biologico, olio all’aglio e origano, vegetariano
    €7.00
  • Margherita

    Pomodoro pelato biologico, mozzarella fiordilatte, basilico fresco e olio extravergine di oliva in uscita
    €7.00
  • Vegan

    Pomodoro pelato biologico, melanzane al forno, pomodorini datterini e rucola selvatica, vegetariano
    €9.90
  • Wurstel e patate

    Pomodoro pelato biologico, mozzarella fiordilatte, wurstel e patate al forno
    €8.70Popular
  • Verdura

    Pomodoro pelato biologico, mozzarella fiordilatte, melanzane, patate e zucchine al forno, vegetariano
    €9.90
  • Cotto e funghi

    Pomodoro pelato biologico, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di Parma e funghi freschi
    €10.70
  • Salsiccia

    Pomodoro pelato biologico, mozzarella fiordilatte, salsiccia in doppia cottura e parmigiano stagionato in uscita
    €9.10
  • Napoli

    Pomodoro pelato biologico, mozzarella fiordilatte, alici di cetera, capperi e origano
    €9.90
  • Salsiccia e patate

    Pomodoro pelato biologico, mozzarella fiordilatte, salsiccia in doppia cottura e patate al forno
    €11.87
  • Diavola

    Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, salamino piccante e gorgonzola piccante, piccante
    €11.80
  • Anacapri

    Pomodoro pelato biologico, mozzarella di bufala, parmigiano 24 mesi in uscita e basilico fresco
    €9.10
  • Speck e patate

    Mozzarella fiordilatte, patate al forno e speck del Trentino
    €10.90
  • Crudo e rucola 2

    Pomodoro pelato biologico, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, burrata pugliese e rucola selvatica
    €12.90
  • 4 formaggi

    Mozzarella fiordilatte, gorgonzola DOP, provola affumicata e parmigiano stagionato
    €11.90
  • Margherita DOC

    Pomodoro pelato biologico, mozzarella fior di latte, parmigiano stagionato e basilico in cottura
    €8.00
  • Salsiccia e gorgonzola

    Pomodoro pelato biologico, mozzarella fiordilatte, salsiccia doppia cottura, cipolla rossa di Tropea, gorgonzola piccante e peperoncino
    €11.80
  • Contadina

    Pomodoro pelato bio, mozzarella fiordilatte, funghi freschi, salsiccioa doppia cottura e cipolla rossa di Tropea
    €9.80

Pizze speciali

Preparate con metodo biga. La biga è un pre-impasto, ossia una preparazione che prevede una lievitazione a sé e viene aggiunta poi all’impasto svolgendo una funzione lievitante, per una pizza più leggera e digeribile. Cotte in forno a legna

  • Brep

    Pomodoro pelato biologico, filetti di alici, burrata pugliese e origano
    €11.90
  • Bufala e salsiccia

    Pomodoro pelato biologico, mozzarella di bufala, salsiccia in doppia cottura e pomodorini ciliegini
    €10.80
  • Nduja

    Pomodoro pelato biologico, mozzarella fiordilatte, 'nduja di Spilinga e caciocavallo di silano IGP
    €11.90
  • Mortazza

    Base schiacciata con mozzarella di bufala campana DOP, mortadella di Bologna IGP e granella di pistacchio
    €10.00
  • Crudo e burrata

    Mozzarella fiordilatte, burrata pugliese e prosciutto crudo stagionato in uscita
    €12.00
  • Diavola new

    Pomodoro pelato biologico, mozzarella fiordilatte, salame piccante, 'nduja di Spilinga e provola affumicata, piccante
    €11.90
  • Rucola e burrata

    Pomodoro pelato biologico, rucola selvatica, burrata pugliese e pomodorini ciliegini
    €11.80
  • Porcina

    Crema di zucca, mozzarella fiordilatte, funghi porcini e parmigiano stagionato mesi in uscita
    €11.90
  • Inzuccata

    Crema di zucca, mozzarella di bufala, speck Trentino, caciocavallo di silano IGP e pepe nero
    €10.00
  • Salsiccia e friarielli

    Mozzarella fiordilatte, salsiccia in doppia cottura, friarielli, caciocavallo di silano IGP e spolvero di pepe nero
    €9.30
  • Cotto e burrata

    Mozzarella fiordilatte, burrata pugliese e prosciutto cotto di Parma
    €11.70
  • Melanzane

    Pomodoro pelato biologico, mozzarella fiordilatte, salsiccia doppia cottura, melanzane al forno, caciocavallo silano IGP e pepe nero macinato
    €8.90Popular
  • Ho fame

    Prosciutto cotto di Parma, melanzane al forno, burrata pugliese, parmigiano 24 mesi e foglie di basilico
    €10.30
  • Inzuccata new

    Crema di zucca, mozzarella di bufala, salsiccia in doppia cottura, patate al forno e caciocavallo di silano IGP
    €12.10
  • Bologna

    Mozzarella fiordilatte, mortadella di Bologna IGP, patate al forno e salsa di pistacchio
    €10.80

Pizze novità

Preparate con metodo biga. La biga è un pre-impasto, ossia una preparazione che prevede una lievitazione a sé e viene aggiunta poi all’impasto svolgendo una funzione lievitante, per una pizza più leggera e digeribile. Cotte in forno a legna

  • Cippo

    Mozzarella fiordilatte, salsiccia doppia cottura, cipolla caramellata e pomodorini datterini
    €9.00
  • Ndujellata

    Pomodoro pelato bio, 'nduja di Spilinga, burrata pugliese, cipolla caramellata e pomodorini datterini
    €11.80

Calzoni

  • Calzone cotto

    Pomodoro pelato biologico, mozzarella fiordilatte, basilico fresco, prosciutto cotto di Parma e funghi freschi
    €9.80
  • Calzone piccante

    Pomodoro pelato biologico, mozzarella fiordilatte, 'nduja di Spilinga e salamino piccante, piccante
    €8.00
  • Calzone verdura

    Pomodoro pelato biologico, mozzarella fiordilatte, melanzane, patate e zucchine al forno
    €7.80

Dolci

  • Pizza nutella

    Base schiacciata con nutella, kinder bueno, spolvero di zucchero a velo e salsa di pistacchio
    €8.50

Bevande

  • Acqua frizzante 50cl

    €1.30
  • Acqua naturale 50cl

    €1.30
  • Coca-Cola in bottiglia di Vetro 33cl

    €2.30
  • Coca-Cola 1,5lt

    €3.50
  • Coca-Cola Zero 1,5lt

    €3.50

Birre

  • Ichnusa non filtrata 33cl

    €4.00
  • Moretti 66cl

    €3.70
  • Heineken 66cl

    €3.70
  • Peroni 66cl

    €3.50
  • Heineken Analcolico 0.0 33cl

    €2.00
  • Brewdog Punk IPA 33cl

    5.6% vol, Scozia
    €4.50

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