Casa Altabella - Cucina Pizza E Tradizioni delivery from Centro Storico

About Casa Altabella - Cucina Pizza E Tradizioni
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Casa Altabella - Cucina Pizza e Tradizioni grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
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Popular with other people

La burratina
€14.00
Tagliere di salumi con schiacciata calda
€16.00
Tortellini crema di parmigiano gluten free
€14.00
Tagliere della tradizione gluten free
€16.00
Cotoletta alla bolognese
€16.50
Tortellini in crema di parmigiano
€14.00

Le tonde classiche

REGINA MARGHERITA
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, olio evo, basilico
€7.00
ADAMO ED EVA
Mozzarella fior di latte, patate al forno, riccioli di salsiccia fresca di suino, pepe nero
€10.00
LA CAPRICCIOSETTA
Pomodoro San Marzano, fior di latte, funghi, carciofi, prosciutto cotto, olive, olio evo BASILICO
€11.50
MARGHERITA ALTABELLA
Pomodoro San Marzano, mousse fior di latte , gocce di pesto di basilico e basilico fresco.
€8.50
La marinara
Pomodoro San Marzano, origano, aglio
€5.00
La vegetariana
CREMA DI ZUCCHINE, FIOR DI LATTE, VERDURE GRIGLIATE DELL'ORTO, POLVERE DI OLIVE E OLIO EVO.
€10.00
LA BUFALA
Pomodoro San Marzano, fuori cottura - bufala molisana DOP , basilico, olio evo
€10.00

Le tonde speciali

DIAVOLETTO IN FIAMME
POMODORO SAN MARZANO, SPIANATA PICCANTE, CIUFFI DI RICOTTA, PEPERONCINI A GOCCIA, CIPS DI SALAME PICCANTE E GOCCE DI SALSA FUOCO.
€13.00
Popular
La burratina
Pomodoro San Marzano, crudo di Parma, burratina caseificio sabelli, basilico, olio evo
€14.00
L'alicella di altabella
Pomodoro San Marzano, all'uscita - mousse di fior di latte , filettini di acciughe la perla, pesto di basilico, olio evo.
€13.50
ZUCCA& PANCETTA
GUSTOSA VELLUTATA DI ZUCCA, PANCETTA CROCCANTE, SCAGLIE DI PARMIGIANO REGGIANO.
€13.00
La bolognese
Mozzarella fior di latte, mortadella Bologna, granella di pistacchio
€14.00
La genovese
Mozzarella fior di latte, pancetta croccante, mousse di fior di latte e gocce di pesto di basilico.
€13.00

Pizza speciale

L'oro di altabella
Pizza nera al carbone vegetale, burrata caseificio sabelli, crudo di Parma, riccioli d'oro alimentare
€16.50
FICHI
CONFETTURA DI FICHI , MOUSSE DI FIOR DI LATTE, CRUDO DI PARMA E FICHI SECCHI.
€15.50
TARTUFO
MOUSSE LEGGERA ALLA CARBONARA, FATTA CON PARMIGIANO E TUORLO D'UOVO PASTORIZZATO, PANCETTA E TARTUFO NERO.
€16.00
PRENDIPARTE
POMODORO SAN MARZANO, FIOR DI LATTE, RICCIOLI DI PANCETTA, CREMA DI PARMIGIANO, BASILICO E OLIO EVO.
€14.00
DEGLI ASINELLI
MORTADELLA IGP, MOUSSE DI FIOR DI LATTE, E GRANELLA DI PISTACCHIO.
€13.00
ITALIANA
MOUSSE DI FIOR DI LATTE, POMODORINI CONFIT, BASILICO E OLIO EVO.
€12.00
Cotto e pecorino
Prosciutto cotto, mousse di fior di latte, scaglie di pecorino scoparolo e polvere di olive taggiasche
€14.00

Antipasti di terra

Tagliere di salumi con schiacciata calda
€16.00
POLPETTE DELLA NONNA
POLPETTE DI MORTADELLA CON SUGO E PISELLI
€10.00
Cestino di crescentine fritte
€5.00
Popular
Cestino di tigelle
€5.00
Friggione con crostini
€10.00
Cuoppo di fritti napoletani
€9.00
Tagliere di mortadella Bologna con schiacciata calda
€12.00
CAPRESE DI BUFALA
€13.00
TARTARE DI FASSONA
TARTARE DINFASSONA BATTUTA AL COLTELLO AL PROFUMO DI LIMONE E SPEZIE, ACCOMPAGNATA DA CIPOLLA E POLVERE DI CAPPERI.
€13.00
Selezione di formaggi e marmellate della casa
€15.00
Carpaccio di carne salada
Con misticanza e gocce di senape
€14.00

Primi di terra

Lasagne verdi alla bolognese
€12.00
Tagliatelle al ragù
€10.00
Tortellini in crema di parmigiano
€14.00
Popular
Tortellini in brodo
€14.00
TAGLIATELLE AL FRIGGIONE BOLOGNESE
€10.00
Tortelloni di burrata con pomodoro san marzano e pancetta
Con brunoise di verdure, speck croccante e crema di formaggi
€15.00
BALANZONE VERDE CON GRANELLA DI PISTACCHIO
TORTELLONE VERDE RIPIENO DI MORTADELLA IGP , RICOTTA , SERVITO IN CREMA DI PARMIGIANO E GRANELLA DI PISTACCHIO.
€14.00
MACCHERONCINO FRESCO CON POMODORO E BURRATA
€13.00
GRAMIGNA ALLA SALSICCIA
€10.00

Secondi di terra

Cotoletta alla bolognese
€16.50
Popular
Tagliata di manzo al sale grosso e profumo di rosmarino
€20.00
TAGLIATA DI BLACK ANGUS
€22.00
Pollo al curry con riso basmati
€15.00
PARMIGIANA DI MELANZANE
€13.00

Insalatone

Cesar Salad
Insalata fresca, tronchetti di petto di pollo, crostini di pane, scaglie di grana e salsa
€10.00
Tonnarella
Misticanza, carote, pomodori, ollive taggiasche e tonno
€10.00
Bufalina
Misticanza, carote, mozzarelline di bufala e pomodorini
€10.00

Fritti

Patatine fritte
€4.00

Contorni

Patate al forno
€5.00
Insalata MISTA
MISTICANZA, POMODORINI, CAROTE
€5.00
Verdure grigliate
€5.00

Dolci

Tortino al cioccolato con mascarpone
Tortino al cioccolato con mascarpone
€7.00
Tiramisù Classico
Classico tiramisu
€6.00
Mascarpone con gocce di cioccolato
€6.00
Mascarpone
Crema di mascarpone
€6.00

Bevande

Coca Cola Zero 33cl
In vetro
€3.50
Coca Cola 33cl
In vetro
€3.50
Acqua naturale 50cl
€2.00
Acqua frizzante 50cl
€2.00
Fanta 33cl
In vetro
€3.50
Sprite 33cl
In vetro
€3.50
CRODINO
€4.00

Birre

classiche 33cl
In bottiglia
€4.00

Birre artigianali

Ichnusa non filtrata 33cl
Birra Sarda - 5,0% vol
€4.00
BIRRA SOCC MEL
€6.00
HEINEKEN 0,33CL
€5.00

Vini bianchi

Muller Thurgau DOC 75cl
Cantina Concilio - Trentino Alto-adige
€19.00
Gewurztraminer DOC 75cl
Cantina H.lun - Trentino Alto Adige
€25.00
Chardonnay DOC 75cl
Cantina Concilio - Trentino Alto-adige
€20.00
Falanghina IGT 75cl
Cantina Marianna - Campania
€20.00
Greco di Tufo DOCG 75cl
Cantina Marianna - Campania
€22.00
Pignoletto frizzante DOCG 75cl
Cantina Gaggioli - Emilia Romagna
€20.00
Vermentino DOC 75cl
Cantina Palpinello - Sardegna
€22.00

Vini rossi

Chianti classico DOCG 75cl
Cantina San Jacopo - Toscana
€25.00
Morellino di Scansano DOCG 75cl
Cantina Le Lupinaie - Toscana
€25.00
Ripasso Superiore DOC 75cl
Cantina Valpantena - Veneto
€25.00
Sangiovese Superiore Le Grillaie 75cl
Cantina Celli - Emilia Romagna
€20.00
Sangiovese Mastalsò DOC 75cl
Cantina Tenuta Santodeno - Emilia Romagna
€19.00
Nero d'Avola Due Sorbi DOC 75cl
Cantina Due Sorbi - Sicilia
€20.00
Nero d'Avola Làreco 75cl
Cantina Firriato - Sicilia
€18.00
Lambrusco Farnese 75cl
Cantine Ceci - Emilia Romagna
€18.00
Montepulciano Terre Degli Eremi 75cl
Cantine Tollo - Abruzzo
€19.00
Bolgheri 75cl
Cantine Tollo - Toscana
€32.00

Bollicine

Spumante Brut Millesimato 75cl
Cantina Ca Ernesto - Veneto
€20.00
Prosecco DOC Cuvèe Brut 75cl
Cantina Serre - Veneto
€22.00
Prosecco DOC Brut 75cl
Cantina Serre - Veneto
€25.00
Prosecco Valdobbiadene DOCG Extradry 75cl
Cantina Serre - Veneto
€27.00

Pizze Senza Glutine

Le nostre Pizze con impasto senza glutine cotte in un forno separato

Margherita senza glutine
(Pomodoro San Marzano, Mousse di fior di Latte fresca, Gel di Basilico)
€10.00
Adamo ed Eva gluten free
Mozzarella Fior di latte Patate al Forno, Riccioli di Salsiccia Fresca di Suino, Pepe Nero)
€10.00
Popular
Burratina gluten free
Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Crudo di Parma, Burrata, Olio Evo, Basilico)
€13.00
capricciosa senza glutine
Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, Funghi, carciofini, Prosciutto cotto, Olive, Olio Evo)
€13.00
Diavola gluten free
(Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Spianata Piccante)
€10.00
Bufala senza glutine
(Pomodoro San Marzano, Bufala D.O.P., Basilico, Olio Evo)
€12.00
Vegetariana gluten free
( Mozzarella Fior di Latte, Melanzane, Zucchine,Peperoni, Olio Evo)
€11.00

Antipasti gluten free

Cestino di crescentine glute free
€5.00
Tagliere della tradizione gluten free
Prosciutto crudo, mortadella, salame dolce e salame piccante
€16.00
Tagliere crudo di Parma e burrata gluten free
€14.00
Tagliere mortadella e squacquerone gluten free
€12.00
Battuta di fassona gluten free
€13.00

Primi Gluten Free

Gramigna alla salsiccia gluten free
€13.00
Lasagna gluten free
€13.00
Tagliatelle al ragù gluten free
€12.00
Tortellini crema di parmigiano gluten free
€14.00
Tortellini in brodo gluten free
€15.00
Maccheroncino pomodoro e burrata gluten free
€14.00
Maccheroncino crudo e crema squacquerone gluten free
€14.00

Secondi gluten free

Tagliata di manzo al sale profumato gluten free
€21.00
Pollo al curry gluten free
€15.00
Straccetti di filetto gluten free
Con crema di balsamico, misticanza e scaglie di grana
€20.00

Dolci gluten free

Tiramisù gluten free
€6.00
Tortino al cioccolato gluten free
Con mascarpone
€6.00
Mascarpone gluten free
€6.00