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€6.00412 - SAKE ROLL (8 PZ)
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ANTIPASTI E TEMPURE
019 - GAMBERONI IN TEMPURA (2 PZ)
Gamberoni croccanti in tempura Panko€4.00009 - INVOLTINO VEGGIE ALLA TERIYAKI
Involtino di verdura in pasta fillo croccante, guarnito con salsa teriyaki e sesamo€3.10020 - GAMBERONI IN TEMPURA SPICY (2 PZ)
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Gamberoni croccanti in tempura panko con salsa al mango€4.40014 - POLLO CRUNCY
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Fagiolini verdi di soia€2.20002 - EDAM SPICY&LIM
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Filettini di pollo in tempura Panko con salsa BBQ-yakiniku€4.40007 - PEPERONE IN TEMPURA
Peperone croccante con salsa teriyaki€2.80
PRIMI E RAVIOLI
055 - UDON AL WOK - VERDURE
Spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con salsa di soia e filangè di verdure€4.40059 - UDON AL WOK - PESCE MISTO
Spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con salsa di soia, filangè di verdure e pesce saltato€6.00095 - RAVIOLI DI GAMBERI FUSION (3 PZ)
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Riso saltato nel wok con salsa di soia, filangè di verdure, straccetti di pollo e uova strapazzate€4.40098 - RAVIOLI DI VERDURE FUSION (3 PZ)
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Riso saltato nel wok con salsa di soia, filangè di verdure, pesce saltato e uova strapazzate€5.50063 - SOBA AL WOK - PESCE MISTO
Spaghettini di frumento e grano saraceno saltati nel wok con soia, filangè di verdure, pesce saltato e uova strapazzate€6.50057 - UDON AL WOK - PANCETTA E PAK-CHOI
Spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con salsa di soia, pak-choi (cavolo orientale) e pancetta affumicata€5.00062 - SOBA AL WOK - VERDURE
Spaghettini di frumento e grano saraceno saltati nel wok con salsa di soia, filangè di verdure e uova strapazzate€5.00060 - UDON AL WOK - SPECIAL SPICY
Spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con salsa di soia, ragù di pesce, olio piccante aromatizzato con semi di finocchio e pepe di sichuan, peperoni e pak-choi€6.00058 - UDON AL WOK - PESCE SPADA
Spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con salsa di soia, verdure, pesce spada, pesto di cavolo nero e olio al dragoncello€6.00065 - SOBA AL WOK - RAGÙ DI PESCE
Spaghettini di frumento e grano saraceno saltati nel wok con soia, pak - choi (cavolo orientale), ragù di pesce, olio piccante aromatizzato con semi di finocchio e pepe di sichuan€6.50
TEPPANIAKI TATAKI
111 - TUNA TATAKI
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Tataki di tonno in crosta di sesamo con salsa teryiaki€4.60105 - GAMBERONI TEPPANYAKI (2 PZ)
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BURGER
154 - CHICKEN BBQ-YAKINIKU
Pane nero artigianale ai semi di sesamo e girasole, pollo in tempura Panko, insalata e salsa BBQ-yakiniku€4.40155 - FISH BURGER SAKEFRIED
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Miniburger con pane nero artigianale ai semi di sesamo e girasole, tonno in tempura, insalata e cream cheese€5.50
SASHIMI E CRUDI
217 - SASHIMI SAKE
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Tonno a cubetti, salmone a cubetti, avocado, mango, semi di sesamo e salsa di ponzu e yuzu€6.00214 - SASHIMI MIX
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Sashimi di pesce spada€4.40213 - TUNA TARTARE
Tonno a cubetti con semi di sesamo e salsa di ponzu e yuzu€6.00
NIGIRI E CHIRASHI
250 - NIGIRI SAKE (2 PZ)
Nigiri di salmone€3.30260 - CHIRI SAKE
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Nigiri di tonno€3.30247 - NIGIRI AMA EBI (2 PZ)
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Nigiri di gambero cotto al vapore€2.80261 - CHIRI TUNA
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Riso bianco e gamberone crudo€5.00
HOSOMAKI E TEMAKI
303 - HOSOMAKI SAKE (6 PZ)
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GUNKAN E OSHIZUSHI
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Gunkan avvolto da carpaccio di tonno, con tartare di salmone e scorzette di lime€4.40275 - TERIZ (3 PZ)
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Gunkan avvolto da carpaccio di pesce spada, rifinito con tartare di salmone, scorzette di lime e olio al dragoncello€4.40287 - GU SPADA EBI (2 PZ)
Gunkan avvolto da carpaccio di pesce spada, rifinito con tartare di gambero, tobikko e olio al dragoncello€4.40276 - OSHI SAKE UFU (3 PZ)
Gunkan avvolto da carpaccio di tonno, rifinito con tartare di gambero, salsa di ponzu e yuzu, scorzette di lime e tobiko€5.50
URAMAKI ROLL
413 - SAKE PHILADELPHIA ROLL (8 PZ)
Roll con tartare di salmone, cream cheese e semi di sesamo€9.50412 - SAKE ROLL (8 PZ)
Roll di salmone e avocado con semi di sesamo€9.50420 - MEXICAN ROLL (8 PZ)
Roll con tartare di salmone e mango, cipolla fritta, salsa guacamole e sesamo€10.50419 - EXOTIC ROLL (8 PZ)
Roll con tartare di salmone, pasta kataifi croccante, salsa al mango e sesamo€10.50414 - SPICY SPADA ROLL (8 PZ)
Roll con cream cheese, avocado e tartare di pesce spada aromatizzata al dragoncello, guarnito con sesamo, salsa spicy e pasta kataifi croccante€9.50416 - SPICY SAKE ROLL (8 PZ)
Roll con tartare di salmone e cream cheese, guarnito con sesamo, salsa spicy e erba cipollina€9.50421 - MIURA ROLL (8 PZ)
Roll con tartare di salmone, cream cheese, salsa teriyaki e semi di sesamo€9.50415 - SPICY TUNA ROLL (8 PZ)
Roll con tonno e avocado, guarnito con sesamo, salsa spicy ed erba cipollina€9.50411 - TUNA ROLL (8 PZ)
Roll di tonno e avocado con semi di sesamo€9.50422 - NUT ROLL (8 PZ)
Roll con tartare di salmone e cream cheese, guarnito con sesamo, granella di nocciole, salsa teriyaki€10.50423 - RAINBOW (8 PZ)
Roll di tartare di pesce spada aromatizzata al dragoncello e avocado, ricoperto di sesamo, carpaccio di spada, tonno, avocado e salmone€12.00402 - SPIRITUAL ROLL
Roll con avocado e insalata, guarnito con sesamo, salsa guacamole, pomodorini soleggiati e cipolla fritta€8.50403 - GREEN ROLL (8 PZ)
Roll con avocado e insalata, guarnito con sesamo, pesto di cavolo nero, salsa teriyaki e granella di nocciole€8.50404 - KATASPICY ROLL (8 PZ)
Roll con avocado e insalata, guarnito con sesamo, salsa spicy e pasta kataifi croccant€8.50417 - ITALIAN BEACH (8 PZ)
Roll con tartare di pesce spada aromatizzata al gradoncello e avocado, guarnito con sesamo, pesto di cavolo nero, pomodorini soleggiati e cipolla fritta€11.00
TEMPURA ROLL
455 - TIGER ROLL GUACAMOLE (8 PZ)
Roll con gamberone in tempura e cream cheese, guarnito con sesamo, cipolla fritta e guacamole€9.00453 - TIGER ROLL (8 PZ)
Roll con gamberone in tempura e cream cheese, guarnito con sesamo, cipolla fritta e salsa teriyaki€9.00458 - TIGER ROLL MANGO (8 PZ)
Roll con gamberone in tempura e cream cheese, guarnito con sesamo, pasta kataifi croccante e salsa al mango€9.00456 - TIGER ROLL SPICY (8 PZ)
Roll con gamberone in tempura e cream cheese, guarnito con sesamo, salsa spicy ed erba cipollina€9.00
WOK ROLL
482 - WOK GUACAMOLE (8 PZ)
Roll con trittico di pesce (salmone, tonno, pesce spada) saltato nel wok, insalata, semi di sesamo, salsa guacamole e cipolla fritta€9.50480 - WOK TERIYAKI (8 PZ)
Roll con trittico di pesce (salmone, tonno, pesce spada) saltato nel wok, insalata, semi di sesamo, salsa teriyaki e granella di nocciole€9.50481 - WOK SPICY (8 PZ)
Roll con trittico di pesce (salmone, tonno, pesce spada) saltato nel wok, insalata, semi di sesamo, salsa spicy ed erba cipollina€9.50
DEGUSTAZIONI
313 - BOX FAMILY DELUX (76 PZ)
Hosomaki Sake (6 PZ) Wok Sake (8 PZ) Wok Mango (4 PZ) Nigiri Spada (2 PZ) Sake Philadelphia Roll (8 PZ) Tiger Roll Guacamole (4 PZ) Nut Roll (8 PZ) Wok Spicy (4 PZ) Crudo Sesuda (3 PZ) Crudo Teriz Remix (3 PZ) Tiger Roll (4 PZ) Nigiri Ama Ebi (2 PZ) Nigiri Sake (4 PZ) Sashimi Sake (8 PZ) Tiger Roll Spicy (4 PZ) Tiger Roll Mango (4 PZ)€74.00315 - BOX MEDIUM (32 PZ)
Nigiri Sake (2 PZ) Nigiri Spada (2 PZ) Nigiri Ama Ebi (2 PZ) Crudo Sesuda (2 PZ) Crudo Teriz Remix (2 PZ) Hosomaki Sake (6 PZ) Sake Philadelphia Roll (8 PZ) Miura Roll (8 PZ)€32.00314 - BOX SMALL (21 PZ)
Nigiri Sake (4 PZ) Crudo Sesuda (3 PZ) Hosomaki Sake (6 PZ) Sake Philadelphia Roll (4 PZ) Nut Roll (4 PZ)€18.70506 - DEGUST VEGGIE (16 PZ)
Veggie roll (4 pz), Spirtual roll (4 pz), Kataspicy roll (4 pz), Green roll (4 pz)€18.00501 - DEGUSTAZIONE TIGER ROLL (16 PZ)
Tiger roll (4 pz), Tiger roll guacamole (4 pz), Tiger roll spicy (4 pz), Tiger roll mango (4 pz)€18.00317 - BOX SAKE ROLL MIX (16 PZ)
Spicy Sake Roll (4 PZ) Miura Roll Remix (4 PZ) Nut Roll (4 PZ) Sake Philadelphia Roll (4 PZ)€18.70503 - DEGUSTAZIONE NIGIRI (8 PZ)
Mix di nigiri (8 pz) a scelta del sushi-man€12.00504 - DEGUST SUSHI (12 PZ)
Mix di nigiri (6 pz) e hosomaki (6 pz) a scelta del sushi-man€12.00502 - DEGUSTAZIONE WOK ROLL (16 PZ)
Wok teriyaki (4 pz), Wok guacamole (4 pz), Wok spicy (4 pz), Wok mango (4 pz)€18.00291 - SASHIMI BOX
Sashimi Sake (8 PZ) Sashimi Tuna (2 PZ) Sashimi Spada (2 PZ) Sashimi gambero crudo (2 PZ)€15.00316 - BOX LARGE (44 PZ)
Sashimi Sake (8 PZ) Nigiri Sake (4 PZ) Nigiri Spada (2 PZ) Nigiri Ama Ebi (2 PZ) Crudo Sesuda (3 PZ) Crudo Teriz Remix (3 PZ) Hosomaki Sake (6 PZ) Sake Philadelphia Roll (8 PZ) Nut Roll (8 PZ)€46.50
VINI BOLLICINE
FRANCIACORTA VEZZOLI BRUT
FRANCIACORTA VEZZOLI BRUT - LOMBARDIA Prodotto unicamente con uve di chardonnay dopo la fermentazione in bottiglia viene affinato sui lieviti per un periodo non inferiore ai 20 mesi acquisendo aromi, profumi intensi ed un perlage fine ed elegante nel contempo. Le uve raccolte a mano, con cernita dei grappoli migliori provengono da annate diverse, questo permette di ottenere dei vini base in cui il giusto equilibrio tra acidità e zuccheri sono esaltati dal sapiente assemblag€33.00SPUMANTE SPERGOLA BRUT 1077 CASALI VITIC
SPUMANTE SPERGOLA BRUT 1077 CASALI VITICULTORI- EMILIA ROMAGNA Vino spumante che si presenta di un bel giallo paglierino vivo con riflessi verdolini ed un perlage brioso, fine e persistente. Al naso è fragrante e fruttato, con piacevoli note di mela verde, pesca e agrumi. In bocca è secco, perfettamente asciutto, con una decisa sapidità che lo rende fresco e piacevole.Spergola 100%€18.00PROSECCO DOCG VALDOBBIADENE SUPERIORE EXRADRY MARSURET
PROSECCO DOCG VALDOBBIADENE SUPERIORE EXRADRY MARSURET - VENETO Frutto di una vinificazione in bianco di uve Glera, il vino si presenta di un colore giallo paglierino, con un perlage fine e persistente. Al naso è elegante e delicato, con la scena dominata in maniera preponderante da sentori di mela matura. Il sapore è invitante, aromatico e di buona struttura. Glera 100%€22.00
VINI FERMI & SAKE
GEWURZTRAMINER DOC KELLEREI BOZEN
GEWURZTRAMINER DOC KELLEREI BOZEN - ALTO ADIGE Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Un bouquet aromatico di rose, litchi, pompelmo, lime, leggere note di buccia d'arancia, chiodi di garofano e cannella. Il sapore è pieno, complesso e morbido con una piacevole freschezza. Gewürztraminer 100%€28.00PECORINO TERRE DI CHIETI IGP NIRO
PECORINO TERRE DI CHIETI IGP NIRO - ABRUZZO Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Floreale, con sentori balsamici di salvia. Profumi di frutta tropicale e ananas. Il gusto è fresco, sapido, fragrante, persistente, con note minerali. Pecorino 100%€19.00FALANGHINA IL POGGIO
FALANGHINA IL POGGIO - CAMPANIA. Colore giallo, con profumo di fiori d'acacia, frutta tropicale, mele e fiori di biancospino. Al palato il gusto è perfetto, saporito e bilanciato, con ottima bevibilità. Un vino dove si evince la freschezza e l'integrità. Falanghina 100%€21.00
BIRRE ARTIGIANALI ALLA SPINA & IN BOTTIGLIA
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