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059 - UDON AL WOK - PESCE MISTO
€6.00506 - DEGUST VEGGIE (16 PZ)
€18.00313 - BOX FAMILY DELUX (76 PZ)
€74.00480 - WOK TERIYAKI (8 PZ)
€9.50453 - TIGER ROLL (8 PZ)
€9.00413 - SAKE PHILADELPHIA ROLL (8 PZ)
€9.50420 - MEXICAN ROLL (8 PZ)
€10.50230 - SAKE TARTARE
€6.00212 - SAKE TARTARE & AVOCADO
€6.00211 - EXOTIC MIX TARTARE
€6.00
ANTIPASTI E TEMPURE
003 - WAKAME
Insalata di alghe giapponesi e semi di sesamo€2.80009 - INVOLTINO VEGGIE ALLA TERIYAKI
Involtino di verdura in pasta fillo croccante, guarnito con salsa teriyaki e sesamo€3.10004 - VERDURE SALTATE AL WOK
Verdure miste saltate nel wok con salsa di soia€2.20016 - POLLO CRUNCHY AL WASABI
Filettini di pollo in tempura Panko con maionese al wasabi ed erba cipollina€4.40020 - GAMBERONI IN TEMPURA SPICY (2 PZ)
Gamberoni croccanti in tempura Panko con salsa piccante€4.40014 - POLLO CRUNCY
Filettini di pollo in tempura Panko con fettina di lime€4.20005 - VEGGHI TEMPURA
Verdure croccanti in tempura Panko€2.80001 - EDAMAME
Fagiolini verdi di soia€2.20002 - EDAM SPICY&LIM
Fagiolini verdi di soia con lime e peperoncino€2.80006 - JALAPENO TEMPURA
Green jalapeno croccante con salsa teriyaki€2.80015 - POLLO CRUNCHY ALLA BBQ-YAKINIKU
Filettini di pollo in tempura Panko con salsa BBQ-yakiniku€4.40019 - GAMBERONI IN TEMPURA (2 PZ)
Gamberoni croccanti in tempura Panko€4.00021 - GAMBERONI IN TEMPURA AL MANGO (2 PZ)
Gamberoni croccanti in tempura panko con salsa al mango€4.40007 - PEPERONE IN TEMPURA
Peperone croccante con salsa teriyaki€2.80023 - FRITTURA ORIENTA
Frittura di cozze, gamberetti, calamaro, acquadelle e chips di alghe nori, pepe rosa aromatizzato al lime e spicchio di lime€5.80
PRIMI E RAVIOLI
055 - UDON AL WOK - VERDURE
Spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con salsa di soia e filangè di verdure€4.40059 - UDON AL WOK - PESCE MISTO
Spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con salsa di soia, filangè di verdure e pesce saltato€6.00095 - RAVIOLI DI GAMBERI FUSION (3 PZ)
Ravioli al vapore con ripieno di gamberi, zest di lime ed erba cipollina€3.30065 - SOBA AL WOK - RAGÙ DI PESCE
Spaghettini di frumento e grano saraceno saltati nel wok con soia, pak - choi (cavolo orientale), ragù di pesce, olio piccante aromatizzato con semi di finocchio e pepe di sichuan€6.50098 - RAVIOLI DI VERDURE FUSION (3 PZ)
Ravioli di verdure alla piastra con pesto di cavolo nero e salsa youzu€3.00057 - UDON AL WOK - PANCETTA E PAK-CHOI
Spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con salsa di soia, pak-choi (cavolo orientale) e pancetta affumicata€5.00062 - SOBA AL WOK - VERDURE
Spaghettini di frumento e grano saraceno saltati nel wok con salsa di soia, filangè di verdure e uova strapazzate€5.00052 - RISO AL WOK - VERDURE
Riso saltato nel wok con salsa di soia, filangè di verdure e uova strapazzate€4.00096 - RAVIOLI DI MAIALE FUSION (3 PZ)
Ravioli croccanti con ripieno di maiale e verdure con pesto al cavolo nero e salsa youzu€3.30053 - RISO AL WOK - POLLO
Riso saltato nel wok con salsa di soia, filangè di verdure, straccetti di pollo e uova strapazzate€4.40054 - RISO AL WOK - PESCE MISTO
Riso saltato nel wok con salsa di soia, filangè di verdure, pesce saltato e uova strapazzate€5.50056 - UDON AL WOK - POLLO
Spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con salsa di soia, filangè di verdure e straccetti di pollo€5.00060 - UDON AL WOK - SPECIAL SPICY
Spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con salsa di soia, ragù di pesce, olio piccante aromatizzato con semi di finocchio e pepe di sichuan, peperoni e pak-choi€6.00063 - SOBA AL WOK - PESCE MISTO
Spaghettini di frumento e grano saraceno saltati nel wok con soia, filangè di verdure, pesce saltato e uova strapazzate€6.50058 - UDON AL WOK - PESCE SPADA
Spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con salsa di soia, verdure, pesce spada, pesto di cavolo nero e olio al dragoncello€6.00
TEPPANIAKI TATAKI
116 - SAKE TATAKI
Tagliata di salmone alla piastra in crosta di sesamo bianco e nero con salsa di ponzu e yuzu€4.90105 - GAMBERONI TEPPANYAKI (2 PZ)
Gamberoni alla piastra€3.50106 - GAMBERONI TEPPANYAKI CON TERIYAKI (2 PZ)
Gamberone alla piastra con salsa teriyaki€4.00107 - GAMBERONI TEPPANYAKI AL MANGO (2 PZ)
Gamberoni alla piastra e salsa al mango€4.00111 - TUNA TATAKI
Tataki di tonno in crosta di sesamo con salsa di ponzu e yuzu€4.60112 - TUNA TATAKI CON SALSA TERIYAKI
Tataki di tonno in crosta di sesamo con salsa teryiaki€4.60117 - SAKE LIME
Tagliata di salmone alla piastra con salsa di ponzu e yuzu e scorzette di lime€4.90102 - TORI TATAKI
Tagliata di pollo alla piastra con salsa BBQ-yakiniku€4.00114 - ANGUS TATAKI CON SALSA TERIYAKI
Tagliata di angus alla piastra in crosta di sesamo bianco e nero e salsa teriyaki€4.40
BURGER
155 - FISH BURGER SAKEFRIED
Miniburger di pesce misto in tempura panko con pane nero artigianale ai semi di sesamo e girasole, insalata e maionese€5.00154 - CHICKEN BBQ-YAKINIKU
Pane nero artigianale ai semi di sesamo e girasole, pollo in tempura Panko, insalata e salsa BBQ-yakiniku€4.40157 - FISH BURGER TUNA
Miniburger con pane nero artigianale ai semi di sesamo e girasole, filetto di tonno scottato, insalata e cream cheese€5.00158 - FISH BURGER TUNEXOTIC
Miniburger con pane nero artigianale ai semi di sesamo e girasole, filetto di tonno scottato, salsa al mango, insalata e avocado€5.50159 - FISH BURGER TUNAFRIED
Miniburger con pane nero artigianale ai semi di sesamo e girasole, tonno in tempura, insalata e cream cheese€5.50
SASHIMI E CRUDI
217 - SASHIMI SAKE
Sashimi di salmone€5.00216 - SASHIMI TUNA
Sashimi di tonno€5.00211 - EXOTIC MIX TARTARE
Tonno a cubetti, salmone a cubetti, avocado, mango, semi di sesamo e salsa di ponzu e yuzu€6.00212 - SAKE TARTARE & AVOCADO
Salmone a cubetti, avocado, semi di sesamo e salsa di ponzu e yuzu€6.00230 - SAKE TARTARE
Salmone a cubetti con semi di sesamo e salsa di ponzu e yuzu€6.00210 - TUNA TARTARE & MANGO
Tonno a cubetti, mango, semi di sesamo e salsa di ponzu e yuzu€6.00214 - SASHIMI MIX
Sashimi di salmone, tonno, pesce spada e gamberone crudo€5.00215 - SASHIMI SPADA
Sashimi di pesce spada€4.40213 - TUNA TARTARE
Tonno a cubetti con semi di sesamo e salsa di ponzu e yuzu€6.00
NIGIRI E CHIRASHI
250 - NIGIRI SAKE (2 PZ)
Nigiri di salmone€3.30252 - NIGIRI YUZU (2 PZ)
Nigiri di salmone scottato, zenzero e salsa allo yuzu€4.00260 - CHIRI SAKE
Riso bianco e filetti di salmone crudo€4.40241 - NIGIRI SPADA (2 PZ)
Nigiri di pesce spada€3.30240 - NIGIRI AVOCADO (2 PZ)
Nigiri di avocado€2.80245 - NIGIRI TUNA (2 PZ)
Nigiri di tonno€3.30246 - NIGIRI ZUMI NO (2 PZ)
Nigiri di tonno scottato, salsa teryiaki e rondelle di jalapeno€4.00247 - NIGIRI AMA EBI (2 PZ)
Nigiri di gambero crudo€4.40248 - NIGIRI EBI (2 PZ)
Nigiri di gambero cotto al vapore€2.80261 - CHIRI TUNA
Riso bianco e filetti di tonno crudo€4.40262 - CHIRI MIX
Riso bianco con filetti di salmone, tonno e pesce spada€5.00263 - CHIRI EBI
Riso bianco e gamberi cotti al vapore€4.40264 - CHIRI AMA EBI
Riso bianco e gamberone crudo€5.00
HOSOMAKI E TEMAKI
303 - HOSOMAKI SAKE (6 PZ)
Hosomaki al salmone€4.00316 - TEMA SAKE SPICY (1 PZ)
Temaki con salmone, insalata e salsa piccante€4.00315 - TEMA SAKE (1 PZ)
Temaki di salmone e avocado€3.30301 - HOSOMAKI AVOCADO (6 PZ)
Hosomaki all'avocado€3.80302 - HOSOMAKI TUNA (6 PZ)
Hosomaki al tonno€4.00311 - TEMA VEGGIE (1 PZ)
Temaki di avocado, ananas e mango€3.30312 - TEMA AMA EBI (1 PZ)
Temaki di gamberone crudo e avocado€4.00313 - TEMA EBITEN (1 PZ)
Temaki di gamberone in tempura e salsa al mango€3.30314 - TEMA TUNA (1 PZ)
Temaki di tonno e mango€3.30
GUNKAN E OSHIZUSHI
272 - SESUDA (3 PZ)
Riso, tartare di salmone, carpaccio di lime e scorzette€4.40286 - GU SAKE OUT (2 PZ)
Gunkan avvolto da carpaccio di salmone con tartare di salmone€4.40273 - SESUDA PACIFIC (3 PZ)
Riso, tartare di pesce spada, olio al dragoncello, scorzette di lime e ikura€4.40275 - TERIZ (3 PZ)
Riso, tartare di salmone scottata, rondelle di jalapeno e salsa teriyaki€5.00282 - GU SPICY SAKE (2 PZ)
Gunkan avvolto da alga yakitori, con tartare di salmone e rondelle di jalapeno€4.00284 - GU SPADA SAKE (2 PZ)
Gunkan avvolto da carpaccio di pesce spada, rifinito con tartare di salmone, scorzette di lime e olio al dragoncello€4.40287 - GU SPADA EBI (2 PZ)
Gunkan avvolto da carpaccio di pesce spada, rifinito con tartare di gambero, tobikko e olio al dragoncello€4.40276 - OSHI SAKE UFU (3 PZ)
Gunkan avvolto da carpaccio di tonno, rifinito con tartare di gambero, salsa di ponzu e yuzu, scorzette di lime e tobiko€5.50278 - GU SAKE (2 PZ)
Gunkan avvolto da alga yakinori con tartare di salmone€4.00289 - GU MIX (2 PZ)
Gunkan avvolto da carpaccio di tonno, con tartare di salmone e scorzette di lime€4.40
URAMAKI ROLL
420 - MEXICAN ROLL (8 PZ)
Roll con tartare di salmone e mango, cipolla fritta, salsa guacamole e sesamo€10.50416 - SPICY SAKE ROLL (8 PZ)
Roll con tartare di salmone e cream cheese, guarnito con sesamo, salsa spicy e erba cipollina€9.50413 - SAKE PHILADELPHIA ROLL (8 PZ)
Roll con tartare di salmone, cream cheese e semi di sesamo€9.50411 - TUNA ROLL (8 PZ)
Roll di tonno e avocado con semi di sesamo€9.50412 - SAKE ROLL (8 PZ)
Roll di salmone e avocado con semi di sesamo€9.50419 - EXOTIC ROLL (8 PZ)
Roll con tartare di salmone, pasta kataifi croccante, salsa al mango e sesamo€10.50422 - NUT ROLL (8 PZ)
Roll con tartare di salmone e cream cheese, guarnito con sesamo, granella di nocciole, salsa teriyaki€10.50423 - RAINBOW (8 PZ)
Roll di tartare di pesce spada aromatizzata al dragoncello e avocado, ricoperto di sesamo, carpaccio di spada, tonno, avocado e salmone€12.00402 - SPIRITUAL ROLL
Roll con avocado e insalata, guarnito con sesamo, salsa guacamole, pomodorini soleggiati e cipolla fritta€8.50403 - GREEN ROLL (8 PZ)
Roll con avocado e insalata, guarnito con sesamo, pesto di cavolo nero, salsa teriyaki e granella di nocciole€8.50404 - KATASPICY ROLL (8 PZ)
Roll con avocado e insalata, guarnito con sesamo, salsa spicy e pasta kataifi croccant€8.50414 - SPICY SPADA ROLL (8 PZ)
Roll con cream cheese, avocado e tartare di pesce spada aromatizzata al dragoncello, guarnito con sesamo, salsa spicy e pasta kataifi croccante€9.50415 - SPICY TUNA ROLL (8 PZ)
Roll con tonno e avocado, guarnito con sesamo, salsa spicy ed erba cipollina€9.50417 - ITALIAN BEACH (8 PZ)
Roll con tartare di pesce spada aromatizzata al gradoncello e avocado, guarnito con sesamo, pesto di cavolo nero, pomodorini soleggiati e cipolla fritta€11.00421 - MIURA ROLL (8 PZ)
Roll con tartare di salmone, cream cheese, salsa teriyaki e semi di sesamo€9.50
TEMPURA ROLL
453 - TIGER ROLL (8 PZ)
Roll con gamberone in tempura e cream cheese, guarnito con sesamo, cipolla fritta e salsa teriyaki€9.00455 - TIGER ROLL GUACAMOLE (8 PZ)
Roll con gamberone in tempura e cream cheese, guarnito con sesamo, cipolla fritta e guacamole€9.00456 - TIGER ROLL SPICY (8 PZ)
Roll con gamberone in tempura e cream cheese, guarnito con sesamo, salsa spicy ed erba cipollina€9.00458 - TIGER ROLL MANGO (8 PZ)
Roll con gamberone in tempura e cream cheese, guarnito con sesamo, pasta kataifi croccante e salsa al mango€9.00
WOK ROLL
480 - WOK TERIYAKI (8 PZ)
Roll con trittico di pesce (salmone, tonno, pesce spada) saltato nel wok, insalata, semi di sesamo, salsa teriyaki e granella di nocciole€9.50482 - WOK GUACAMOLE (8 PZ)
Roll con trittico di pesce (salmone, tonno, pesce spada) saltato nel wok, insalata, semi di sesamo, salsa guacamole e cipolla fritta€9.50481 - WOK SPICY (8 PZ)
Roll con trittico di pesce (salmone, tonno, pesce spada) saltato nel wok, insalata, semi di sesamo, salsa spicy ed erba cipollina€9.50
DEGUSTAZIONI
313 - BOX FAMILY DELUX (76 PZ)
Hosomaki Sake (6 PZ) Wok Sake (8 PZ) Wok Mango (4 PZ) Nigiri Spada (2 PZ) Sake Philadelphia Roll (8 PZ) Tiger Roll Guacamole (4 PZ) Nut Roll (8 PZ) Wok Spicy (4 PZ) Crudo Sesuda (3 PZ) Crudo Teriz Remix (3 PZ) Tiger Roll (4 PZ) Nigiri Ama Ebi (2 PZ) Nigiri Sake (4 PZ) Sashimi Sake (8 PZ) Tiger Roll Spicy (4 PZ) Tiger Roll Mango (4 PZ)€74.00506 - DEGUST VEGGIE (16 PZ)
Veggie roll (4 pz), Spirtual roll (4 pz), Kataspicy roll (4 pz), Green roll (4 pz)€18.00314 - BOX SMALL (21 PZ)
Nigiri Sake (4 PZ) Crudo Sesuda (3 PZ) Hosomaki Sake (6 PZ) Sake Philadelphia Roll (4 PZ) Nut Roll (4 PZ)€18.70501 - DEGUSTAZIONE TIGER ROLL (16 PZ)
Tiger roll (4 pz), Tiger roll guacamole (4 pz), Tiger roll spicy (4 pz), Tiger roll mango (4 pz)€18.00503 - DEGUSTAZIONE NIGIRI (8 PZ)
Mix di nigiri (8 pz) a scelta del sushi-man€12.00504 - DEGUST SUSHI (12 PZ)
Mix di nigiri (6 pz) e hosomaki (6 pz) a scelta del sushi-man€12.00502 - DEGUSTAZIONE WOK ROLL (16 PZ)
Wok teriyaki (4 pz), Wok guacamole (4 pz), Wok spicy (4 pz), Wok mango (4 pz)€18.00291 - SASHIMI BOX
Sashimi Sake (8 PZ) Sashimi Tuna (2 PZ) Sashimi Spada (2 PZ) Sashimi gambero crudo (2 PZ)€15.00315 - BOX MEDIUM (32 PZ)
Nigiri Sake (2 PZ) Nigiri Spada (2 PZ) Nigiri Ama Ebi (2 PZ) Crudo Sesuda (2 PZ) Crudo Teriz Remix (2 PZ) Hosomaki Sake (6 PZ) Sake Philadelphia Roll (8 PZ) Miura Roll (8 PZ)€32.00316 - BOX LARGE (44 PZ)
Sashimi Sake (8 PZ) Nigiri Sake (4 PZ) Nigiri Spada (2 PZ) Nigiri Ama Ebi (2 PZ) Crudo Sesuda (3 PZ) Crudo Teriz Remix (3 PZ) Hosomaki Sake (6 PZ) Sake Philadelphia Roll (8 PZ) Nut Roll (8 PZ)€46.50317 - BOX SAKE ROLL MIX (16 PZ)
Spicy Sake Roll (4 PZ) Miura Roll Remix (4 PZ) Nut Roll (4 PZ) Sake Philadelphia Roll (4 PZ)€18.70
VINI BOLLICINE
FRANCIACORTA VEZZOLI BRUT
FRANCIACORTA VEZZOLI BRUT - LOMBARDIA Prodotto unicamente con uve di chardonnay dopo la fermentazione in bottiglia viene affinato sui lieviti per un periodo non inferiore ai 20 mesi acquisendo aromi, profumi intensi ed un perlage fine ed elegante nel contempo. Le uve raccolte a mano, con cernita dei grappoli migliori provengono da annate diverse, questo permette di ottenere dei vini base in cui il giusto equilibrio tra acidità e zuccheri sono esaltati dal sapiente assemblag€33.00SPUMANTE SPERGOLA BRUT 1077 CASALI VITIC
SPUMANTE SPERGOLA BRUT 1077 CASALI VITICULTORI- EMILIA ROMAGNA Vino spumante che si presenta di un bel giallo paglierino vivo con riflessi verdolini ed un perlage brioso, fine e persistente. Al naso è fragrante e fruttato, con piacevoli note di mela verde, pesca e agrumi. In bocca è secco, perfettamente asciutto, con una decisa sapidità che lo rende fresco e piacevole.Spergola 100%€18.00PROSECCO DOCG VALDOBBIADENE SUPERIORE EXRADRY MARSURET
PROSECCO DOCG VALDOBBIADENE SUPERIORE EXRADRY MARSURET - VENETO Frutto di una vinificazione in bianco di uve Glera, il vino si presenta di un colore giallo paglierino, con un perlage fine e persistente. Al naso è elegante e delicato, con la scena dominata in maniera preponderante da sentori di mela matura. Il sapore è invitante, aromatico e di buona struttura. Glera 100%€22.00
VINI FERMI & SAKE
GEWURZTRAMINER DOC KELLEREI BOZEN
GEWURZTRAMINER DOC KELLEREI BOZEN - ALTO ADIGE Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Un bouquet aromatico di rose, litchi, pompelmo, lime, leggere note di buccia d'arancia, chiodi di garofano e cannella. Il sapore è pieno, complesso e morbido con una piacevole freschezza. Gewürztraminer 100%€28.00PECORINO TERRE DI CHIETI IGP NIRO
PECORINO TERRE DI CHIETI IGP NIRO - ABRUZZO Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Floreale, con sentori balsamici di salvia. Profumi di frutta tropicale e ananas. Il gusto è fresco, sapido, fragrante, persistente, con note minerali. Pecorino 100%€19.00FALANGHINA IL POGGIO
FALANGHINA IL POGGIO - CAMPANIA. Colore giallo, con profumo di fiori d'acacia, frutta tropicale, mele e fiori di biancospino. Al palato il gusto è perfetto, saporito e bilanciato, con ottima bevibilità. Un vino dove si evince la freschezza e l'integrità. Falanghina 100%€21.00
BIRRE ARTIGIANALI ALLA SPINA & IN BOTTIGLIA
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