Dispensa Emilia
Sandwiches·Italian
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Offerte speciali
DEGUSTAZIONE 20 TIGELLE CLASSICHE
€30.00
Tigelle
Degustazione Le Classiche
Degustazione di 5 tigelle composta da: 1 tradizionale (battuto di lardo e grana), 1 salame, 1 mortadella Bologna IGP, 1 prosciutto di Parma DOP, 1 Coppa€10.00Degustazione Le Ortolane
Degustazione di 5 tigelle composta da: 1 caprese (pomodoro, mozzarella, olio al basilico) 1 Tricolore (pomodorini confit, rucola, grana a scaglie), 1 Melanzella (melanzane, mozzarella, balsamico), Solare (confit, crema di carciofi, noci), 1 Trevigiana (radicchio spadellato, ricotta, grana)€11.00PopularDegustazione Le Sfiziose
Degustazione di 5 tigelle composta da: 1 parmense (Prosciutto di Parma DOP, pomodoro fresco, rucola), 1 reggiana (pancetta, grana, radicchio spadellato), 1 modenese (pancetta, grana a scaglie, balsamico), 1 carciofina (prosciutto cotto, stracchino, carciofini) 1 bolognese (ragù tradizionale e grana)€11.00Degustazione Le Imperdibili
Degustazione di 5 tigelle composta da: 1 Mortazza tua (mortadella, grana a scaglie, balsamico), 1 Fuori Norma (melanzane al forno, pomodorini confit, ricotta), 1 Baciami ancora (cipolle caramellate al balsamico, ricotta, grana), 1 Patastràc (patate al forno, stracchino, balsamico), 1 Magni fico (coppa, stracchino, confettura extra di fichi)€11.00Popular
Primi
TAGLIATELLE al RAGU' tradizionale
Pasta all'uovo condita con Ragù tradizionale Bolognese€10.50Strozzapreti al ragù
INGREDIENTI: Pasta fresca di semola di grano duro condita con ragù della Dispensa ALLERGENI: Glutine, latte, uova, sedano Perfetti con il Lambrusco della Dispensa€10.50Strozzapreti pesto e patate
INGREDIENTI: Pasta fresca di semola di grano duro condita con pesto genovese e patate ALLERGENI: Glutine, latte, noci Perfetti con il Prosecco Valdobbiadene DOCG - Foss Marai€10.50Lasagne tradizionali al ragù
INGREDIENTI: Sfoglia verde di pasta all'uovo condita con ragù tradizionale e parmigiano ALLERGENI: Latte, uova, glutine, sedano Perfetti con il Lambrusco Sorbara Premium "Vecchia Modena"€11.50Tortelloni di ricotta e spinaci al ragù
INGREDIENTI: Pasta fresca all'uovo con ripieno a base di Ricotta condita con Ragù tradizionale Bolognese ALLERGENI: Latte, glutine, sedano, uova (può contenere tracce di pistacchio) Perfetti con il Lambrusco Sorbara Premium "Vecchia Modena"€11.50Tortelloni di ricotta e spinaci burro e salvia
INGREDIENTI: Pasta fresca all'uovo con ripieno a base di Ricotta condita con Burro e salvia ALLERGENI: Latte, glutine, uova (può contenere tracce di pistacchio) Perfetti con il Lambrusco Sorbara Premium "Vecchia Modena"€11.50Tortelloni di ricotta e spinaci scaglie di grana e Balsamico
INGREDIENTI: Pasta fresca all'uovo con ripieno a base di Ricotta condita con scaglie di grana e Balsamico Riserva Extra ALLERGENI: Latte, glutine, uova (può contenere tracce di pistacchio) Perfetti con il Lambrusco Sorbara Premium "Vecchia Modena"€11.50Tortelloni di zucca al ragù tradizionale
Currently sold out€11.50Tortelloni di zucca scaglie di grana e Balsamico
Currently sold out€11.50Tortelloni di zucca al burro e salvia
Currently sold out€11.50
Piatti e Insalate
Norcina
INGREDIENTI:Insalata, prosciutto di Parma, pomodorini, grana, olio e Balsamico Classico, servita con 3 tigelle vuote ALLERGENI:Tigelle - latte, glutine Perfetta con il Lambrusco della Dispensa€11.50Cesarina
INGREDIENTI: Tagliata di petto di pollo marinato con dressing (olio, limone, grana), insalata, rucola e pomodorini. Piatto condito con dressing e servito con 3 tigelle vuote. ALLERGENI:Tigelle - latte, glutine; Insalata - uova, latte Perfetta con il Prosecco Foss Marai€11.50PopularRoast Beef con patate
Currently sold out€11.50PopularParmigiana
INGREDIENTI:Insalata, rucola, melanzane al forno, pomodorini confit, grana a scaglie condita con olio extravergine di oliva e Balsamico Classico, servita con 3 tigelle vuote ALLERGENI:Tigelle - latte, glutine Perfetta con il Lambrusco della Dispensa€11.50Popular
Polpette
Polpette con piselli
INGREDIENTI:Polpette di carne con piselli e sugo, servite con 3 tigelle vuote ALLERGENI:Tigelle - latte, glutine; Insalata - latte, uova e glutine Perfette con il Lambrusco della Dispensa€10.50
Contorni
Patate al forno
€4.30
Dolci
Nutella
ALLERGENI: Latte, glutine, nocciole, soia, sesamo€2.20Ricotta e Marmellata di mirtilli
ALLERGENI: Latte, glutine, sesamo€2.20Pistacchio
€2.20
Bevande
Acqua NATURALE 50cl
€1.70Acqua FRIZZANTE 50cl
€1.70Coca Cola PET 45cl
€3.50Coca Cola Zero PET 45cl
€3.50Fanta PET 45cl
€3.50Sprite PET 45cl
€3.50
Birre
Via Emilia 33cl
€5.50Paulaner Weizen 50cl
€5.50Ichnusa non filtrata 33cl
€4.50Messina 33cl
€4.50Moretti filtrata a freddo 30cl
€4.50
Vini
Mezzina Lambrusco Vigneto Cialdini 37.5cl
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC - Vigneto Cialdini, Cleto Chiarli Vitigno: Lambrusco Grasparossa 100% Grado alcolico: 11% vol Asciutto, sapido, con note di frutta rossa di sottobosco. Spuma fine ed evanescente, spiccata corposità. Perfetto da abbinare al Gnocco Fritto ed ai salumi.€9.00Mezzina Lambrusco Concerto 37.5cl
Lambrusco Reggiano DOC Concerto - Medici Ermete Vitigno: Lambrusco salamino Grado alcolico: 11% vol Riconoscimenti: 3 bicchieri Gambero Rosso Colore rosso rubino intenso, molto brillante; spuma leggera. Profumi gradevoli e di frutta rossa. Sapore secco ma allo stesso tempo fruttato, fresco e rotondo. Perfetto da abbinare alla Pasta, in particolare alle Tagliatelle al ragù€9.00Mezzina Lambrusco Vecchia Modena 37.5cl
Lambrusco di Sorbara DOC (MO) Vitigno: Lambrusco di Sorbara Grado alcolico: 11,5% vol Riconoscimenti: 3 bicchieri Gambero Rosso Colore rosso chiaro, il più chiaro tra i Lambruschi. Sapore fresco, sapido e rinfrescante, con sentori di lampone, ribes e fragoline di bosco. Perfetto da abbinare alle Tigelle Sfiziose ed alla Pasta.€9.00Mezzina Lambrusco Marcello 37.5cl
Lambrusco Emilia IGT. Marcello - Cantine Ariola Vitigno: 90% Lambrusco Maestri Grado alcolico: 11% vol Il Marcello della cantina Ariola è il vino rosso con bollicine più premiato al mondo. Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, spuma ricca e perlage fine. Al palato è morbido, i profumi fruttati e persistenti. Perfetto da abbinare alla Pasta, in particolare ai Tortelloni ripieni€9.00Lambrusco della Dispensa 75cl
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC - 10,5% vol€11.00Pignoletto della Dispensa 75cl
Pignoletto Modena DOCG - 11% vol€11.00
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