About Il Panino
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Menù 🥖 🍟 🍺
€13.00Via Ugo Bassi
€7.00Via Volturno
€8.00Via Stalingrado
€7.00Via San Vitale
€7.00Via Emilia Ponente
€8.00Via Battisti
€8.00Via Mascarella
€8.00Via Delle Moline
€7.00Via Santo Stefano
€7.00
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Il Panino, da oggi, anche in formato menù
Menù 🥖 🍟 🍺
Con patatine crunchy dippers e bibita 33cl in vetro€13.00
Le vie Autunnali con Tartufo
Solo per questo autunno Il Panino ha creato tre speciali Vie di Bologna con tartufo
Via Donato Creti
Speck, Brie, Tartufo, Rucola€12.00Via Cairoli
Mortadella, Burrata, Crema tartufata€11.00Via San Carlo
Mozzarella Fior di Latte, Filetti di melanzane sott'olio, Zucchine grigliate, Pate' di olive nere€12.00Vegan
Le vie con il Prosciutto Crudo
Via Ugo Bassi
Prosciutto crudo, squacquerone, pomodori secchi e rucola€7.00Via Santo Stefano
Prosciutto crudo, burratina, pomodoro e rucola€7.00Via Boldrini
Prosciutto crudo, scaglie di Grana, crema di noci e radicchio€7.00Via San Vitale
Prosciutto crudo, funghi trifolati, scamorza affumicata, salsa piccante e rucola€7.00Via Stalingrado
Prosciutto crudo, mozzarella fiordilatte, pomodori secchi e basilico€7.00
Le vie con la Mortadella
Vicolo 8 Colonne
Mortadella, squacquerone, crema di pistacchio e rucola€6.50Via Zamboni
Mortadella, auricchio piccante, tonno e giardiniera€6.50Via Felsina
Mortadella, burratina, granella di pistacchio e rucola€6.50Via Mazzini
Mortadella, scamorza, filetti di melanzane sott’olio e basilico€6.50Via San Felice
Mortadella, carciofini sott’olio, scaglie di grana e crema di tartufo€6.50
Le vie con il Prosciutto Cotto
Via Ruggi *strong*
Fesa di tacchino, insalata, uovo sodo e salsa tonnata€6.50Via Delle Belle Arti
Prosciutto cotto, verdure grigliate, brie e maionese€6.50Via Milazzo
Prosciutto cotto, zucchine grigliate, scamorza affumicata e basilico€6.50Via Rizzoli
Prosciutto cotto, mozzarella fior di latte, insalata, pomodori freschi, crema tartufata€6.50Via Del Parco
Prosciutto cotto, zucchine grigliate, scaglie di Grana e glassa di aceto balsamico€6.50Via Arno *light*
Fesa di tacchino, pecorino di Pienza, basilico, rucola€6.50
Le vie Premium con il Salame
Via Andrea Costa
Speck, brie, crema di noci e rucola€7.00Via Delle Moline
Salame Milano, scamorza affumicata, salsa piccante, pomodori secchi, rucola€7.00Via Campanella
Spianata piccante, gorgonzola, tonno e maionese€7.00Via Dell’Arcoveggio
Salame felino, carciofini sott’olio, pomodori secchi e brie€7.00Via Ferrarese
Spianata piccante, melanzane grigliate, scamorza affumicata, tabasco e rucola€7.00Via Irnerio
Nduja, pecorino e pomodori secchi€7.00Via Amendola
Speck, gorgonzola, crema di noci e radicchio€7.00Panino Via Centotrecento
Lardo di Colonnata I.G.P., squacquerone e pomodori secchi€7.00Via Alberti
Lardo di Colonnata I.G.P., funghi trifolati e crema di tartufo€7.00
Le vie Gourmet
Via Volturno
Porchetta di Ariccia I.G.P., scamorza affumicata, friarielli, salsa piccante€8.00Via Emilia Ponente
Porchetta di Ariccia I.G.P., pecorino di Pienza, melanzane grigliate, pomodori freschi, maionese Biffi€8.00Via Battisti
Bresaola Punta D' Anca, scaglie di Grana, rucola, pomodori freschi, limone€8.00Via Mascarella
Capocollo, scamorza affumicata, pomodori secchi, carciofini sott’olio€8.00Via dei Mille
Capocollo, pecorino di Pienza, pomodori freschi, rucola€8.00Via Mezzofanti
Bresaola Punta D'Anca, brie, crema tartufata, rucola€8.00Via Beroaldo
Capocollo, auricchio piccante, filetti di melanzane sott’olio, insalata, patè di olive€8.00Via Saffi
Capocollo, burratina, insalata, pomodori freschi€8.00
Le vie Vegetariane
Via Azzurra
Mozzarella fior di latte, zucchine e melanzane grigliate, rucola€6.50Via Angelelli
Gorgonzola, zucchine grigliate, friarielli, crema di noci€6.50Via De' Carracci
Mozzarella fior di latte, zucchine grigliate, scaglie di Grana, basilico€6.50Insalata Piazza Malpighi
Insalata verde, pomodori freschi, radicchio, rucola, carote, mais, e pomodori secchi€7.00Insalata Piazza Maggiore
Insalata verde, mozzarella 120gr, pomodori freschi, radicchio, rucola, carote, mais e tonno€7.50Insalata Piazza Malpighi Con Bresaola
Insalata verde, scaglie di Grana Padano, pomodori freschi, radicchio, rucola, carote, mais e 80 gr di Bresaola Punta D'Anca€8.50
Dolci
Panino Via Dei Lamponi
Nutella e cocco a scaglie€8.00Panino Via Zanardi
Nutella, crema mascarpone, granella di pistacchio€9.00
Bevande
Coca-Cola Zero 45cl
Coca-Cola Zero 45cl€3.50Coca-Cola Classic 45cl
Coca-Cola Classic 45cl€3.50Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl€1.00Fuze Tea Limone
Fuze Tea Limone€3.50Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl€1.00Fanta 33cl
Fanta 33cl€3.50Fuze Tea Pesca
Fuze Tea Pesca€3.50
Birre
Menabrea Lager 150° Anniversario Cl.33
Con un colore dorato con varie sfumature giallo intenso, al palato si presenta immediatamente gradevole, con alcune leggere sfumature amarognole, nel gusto deciso spiccano fortemente il sapore del luppolo e l'aroma lasciatole dai cereali e dalla tostatura del malto€4.00Corona Pale Lager Messicana Cl.33
Lager, prodotta a bassa fermentazione, dal colore oro chiaro. Fortemente evocativa del sole e delle migliori spiagge messicane, con il suo colore dorato e una schiuma sottile ed evanescente, Corona si distingue come una lager chiara facile da bere e particolarmente dissetante€4.00Birra Raffo - Decisamente Pugliese Cl.33
Arricchita con orzo di Puglia è una lager dal corpo morbido e dal gusto secco molto rinfrescante, con appena una punta di amaro nel finale€4.00Tosca Chiara Golden Ale Cl.50
All'olfatto è una birra che regala profumi di cereale lievemente biscottato. In bocca si gustano i sentori di una birra ben equilibrata tra i caldi e dolci toni del malto e i freschi e amari toni di un luppolo molto intenso, che lascia un finale discretamente amaro€6.00Tosca India Pale Ale Cl.50
Profumi di agrumi, erba appena tagliata, resine si trasformano in un gusto fresco, secco e dissetante. Il mix di luppoli selezionati aggiunti in cotta rilasciano una bella amarezza e un gusto piacevolmente erbaceo, resinoso e leggermente agrumato. Tutti aromi equilibrati con la dolcezza delle note di biscotto conferite dal malto d'orzo€6.00