About Il Panino
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Menù 🥖 🍟 🍺
€13.00Via Mascarella
€8.00Via Ferrarese
€7.00Via Volturno
€8.00Via Battisti
€8.00Via Stalingrado
€7.00Via Delle Moline
€7.00Via Andrea Costa
€7.00Via Boldrini
€7.00Via Santo Stefano
€7.00
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Il Panino, da oggi, anche in formato menù
Menù 🥖 🍟 🍺
Con patatine crunchy dippers e bibita 33cl in vetro€13.00Popular
Le vie Autunnali con Tartufo
Solo per questo autunno Il Panino ha creato tre speciali Vie di Bologna con tartufo
Via San Carlo
Mozzarella Fior di Latte, Filetti di melanzane sott'olio, Zucchine grigliate, Pate' di olive nere€12.00VeganVia Donato Creti
Speck, Brie, Tartufo, Rucola€12.00Via Cairoli
Mortadella, Burrata, Crema tartufata€11.00
Le vie con il Prosciutto Crudo
Via Boldrini
Prosciutto crudo, scaglie di Grana, crema di noci e radicchio€7.00Via Santo Stefano
Prosciutto crudo, burratina, pomodoro e rucola€7.00Via Stalingrado
Prosciutto crudo, mozzarella fiordilatte, pomodori secchi e basilico€7.00Via San Vitale
Prosciutto crudo, funghi trifolati, scamorza affumicata, salsa piccante e rucola€7.00Via Ugo Bassi
Prosciutto crudo, squacquerone, pomodori secchi e rucola€7.00
Le vie con la Mortadella
Vicolo 8 Colonne
Mortadella, squacquerone, crema di pistacchio e rucola€6.50Via Felsina
Mortadella, burratina, granella di pistacchio e rucola€6.50Via Mazzini
Mortadella, scamorza, filetti di melanzane sott’olio e basilico€6.50Via San Felice
Mortadella, carciofini sott’olio, scaglie di grana e crema di tartufo€6.50Via Zamboni
Mortadella, auricchio piccante, tonno e giardiniera€6.50
Le vie con il Prosciutto Cotto
Via Rizzoli
Prosciutto cotto, mozzarella fior di latte, insalata, pomodori freschi, crema tartufata€6.50PopularVia Milazzo
Prosciutto cotto, zucchine grigliate, scamorza affumicata e basilico€6.50Via Delle Belle Arti
Prosciutto cotto, verdure grigliate, brie e maionese€6.50Via Del Parco
Prosciutto cotto, zucchine grigliate, scaglie di Grana e glassa di aceto balsamico€6.50Via Arno *light*
Fesa di tacchino, pecorino di Pienza, basilico, rucola€6.50Via Ruggi *strong*
Fesa di tacchino, insalata, uovo sodo e salsa tonnata€6.50
Le vie Premium con il Salame
Via Andrea Costa
Speck, brie, crema di noci e rucola€7.00Via Ferrarese
Spianata piccante, melanzane grigliate, scamorza affumicata, tabasco e rucola€7.00Via Amendola
Speck, gorgonzola, crema di noci e radicchio€7.00PopularVia Delle Moline
Salame Milano, scamorza affumicata, salsa piccante, pomodori secchi, rucola€7.00Via Dell’Arcoveggio
Salame felino, carciofini sott’olio, pomodori secchi e brie€7.00Via Campanella
Spianata piccante, gorgonzola, tonno e maionese€7.00Panino Via Centotrecento
Lardo di Colonnata I.G.P., squacquerone e pomodori secchi€7.00Via Alberti
Lardo di Colonnata I.G.P., funghi trifolati e crema di tartufo€7.00
Le vie Gourmet
Via Mascarella
Capocollo, scamorza affumicata, pomodori secchi, carciofini sott’olio€8.00PopularVia Beroaldo
Capocollo, auricchio piccante, filetti di melanzane sott’olio, insalata, patè di olive€8.00Via Volturno
Porchetta di Ariccia I.G.P., scamorza affumicata, friarielli, salsa piccante€8.00Via Battisti
Bresaola Punta D' Anca, scaglie di Grana, rucola, pomodori freschi, limone€8.00PopularVia Saffi
Capocollo, burratina, insalata, pomodori freschi€8.00Via dei Mille
Capocollo, pecorino di Pienza, pomodori freschi, rucola€8.00Via Mezzofanti
Bresaola Punta D'Anca, brie, crema tartufata, rucola€8.00Via Emilia Ponente
Porchetta di Ariccia I.G.P., pecorino di Pienza, melanzane grigliate, pomodori freschi, maionese Biffi€8.00
Le vie Vegetariane
Via Angelelli
Gorgonzola, zucchine grigliate, friarielli, crema di noci€6.50Via Azzurra
Mozzarella fior di latte, zucchine e melanzane grigliate, rucola€6.50Via De' Carracci
Mozzarella fior di latte, zucchine grigliate, scaglie di Grana, basilico€6.50Insalata Piazza Malpighi
Insalata verde, pomodori freschi, radicchio, rucola, carote, mais, e pomodori secchi€7.00Insalata Piazza Maggiore
Insalata verde, mozzarella 120gr, pomodori freschi, radicchio, rucola, carote, mais e tonno€7.50Insalata Piazza Malpighi Con Bresaola
Insalata verde, scaglie di Grana Padano, pomodori freschi, radicchio, rucola, carote, mais e 80 gr di Bresaola Punta D'Anca€8.50
Dolci
Panino Via Dei Lamponi
Nutella e cocco a scaglie€8.00Panino Via Zanardi
Nutella, crema mascarpone, granella di pistacchio€9.00
Bevande
Coca-Cola Zero 45cl
Coca-Cola Zero 45cl€3.50Coca-Cola Classic 45cl
Coca-Cola Classic 45cl€3.50Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl€1.00Fanta 33cl
Fanta 33cl€3.50Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl€1.00Fuze Tea Limone
Fuze Tea Limone€3.50Fuze Tea Pesca
Fuze Tea Pesca€3.50
Birre
Tosca India Pale Ale Cl.50
Profumi di agrumi, erba appena tagliata, resine si trasformano in un gusto fresco, secco e dissetante. Il mix di luppoli selezionati aggiunti in cotta rilasciano una bella amarezza e un gusto piacevolmente erbaceo, resinoso e leggermente agrumato. Tutti aromi equilibrati con la dolcezza delle note di biscotto conferite dal malto d'orzo€6.00Menabrea Lager 150° Anniversario Cl.33
Con un colore dorato con varie sfumature giallo intenso, al palato si presenta immediatamente gradevole, con alcune leggere sfumature amarognole, nel gusto deciso spiccano fortemente il sapore del luppolo e l'aroma lasciatole dai cereali e dalla tostatura del malto€4.00Corona Pale Lager Messicana Cl.33
Lager, prodotta a bassa fermentazione, dal colore oro chiaro. Fortemente evocativa del sole e delle migliori spiagge messicane, con il suo colore dorato e una schiuma sottile ed evanescente, Corona si distingue come una lager chiara facile da bere e particolarmente dissetante€4.00Birra Raffo - Decisamente Pugliese Cl.33
Arricchita con orzo di Puglia è una lager dal corpo morbido e dal gusto secco molto rinfrescante, con appena una punta di amaro nel finale€4.00Tosca Chiara Golden Ale Cl.50
All'olfatto è una birra che regala profumi di cereale lievemente biscottato. In bocca si gustano i sentori di una birra ben equilibrata tra i caldi e dolci toni del malto e i freschi e amari toni di un luppolo molto intenso, che lascia un finale discretamente amaro€6.00Primàtor India Pale Ale Cl.50, Czech Republic
Le sei varietà di luppolo utilizzate in questa birra creano un profilo aromatico unico. In apertura si hanno sentori di amaro intenso, toni di frutta tropicale, resine aromatiche e agrumi appaiono gradualmente€6.00Primàtor Suocera Pale Lager Cl.50, Czech Republic
Combina due stili di birra: Lager e Ipa. Una lager dove il luppolo Ceco viene usato con una tecnica di luppolatura a freddo. Questa birra non filtrata e incredibilmente beverina ha una bella tonalità oro-rame, una schiuma ricca e un inconfondibile sapore luppolato. Si chiama 'mother in law' che significa suocera€6.00Ganter Weiss Cl.50
Questa birra chiara ad alta fermentazione convince con il suo gusto fresco e fruttato. La carbonatazione forte e persistente, la schiuma compatta garantiscono, con un grado alcoolico di 5.4, il piacere del frumento fino all’ ultimo sorso€6.00
