About Il Rovescio
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Terra
€12.00Alba
€13.00Margherita
€9.00Parmigiana
€10.00Funghi proibiti
€13.00Fiore
€12.00Autunno
€11.00Rovescio
€12.00
Pizze
Pizze BIO - farine biologiche macinate a pietra, acqua, pasta madre e lievitazione di almeno 48 ore
Terra
crema di porri, dadolata di zucca alle erbette, cavolo nero, formaggio veg stagionato, olio al timo€12.00VeganAlba
Crema di radicchio rosso, patate alle erbe, olive riviera, funghi cardoncelli, crema di mandorle con erba cipollina€13.00VeganRovescio
Mozzarella fiordilatte, pomodorini secchi sott’olio, pancetta, cipolle rosse, crema di ricotta, pepe e rosmarino€12.00PopularAutunno
fior di latte, radicchio rosso, dadolata di zucca alle erbette, Gorgonzola DOP, noci€11.00PopularFiore
fiordilatte, pomodorini gialli pennuli, acciughe, fiori di zucca, olive taggiasche, olio al prezzemolo€12.00VegetarianFunghi proibiti
Mozzarella fiordilatte, funghi cardoncelli alle erbette, prosciutto crudo di Parma e parmigiano reggiano 24 mesi€13.00Parmigiana
fiordilatte, pomodori pelati, melanzane al forno, Parmigiano Reggiano, basilico, olio extravergine di oliva€10.00VegetarianMargherita
Pomodori pelati, mozzarella fiordilatte, basilico fresco€9.00Bufala
Pomodori pelati, mozzarella di bufala e basilico fresco€10.00Schiacciata
€3.00
Dolci
Brownie
di cioccolato fondente, servito con chantilly al vin brulée€7.00VeganCrema al mascarpone
servita con crumble di cacao e frutta secca€7.00Tortino
di pere e noci su crema inglese all’aronia€7.00Veg Caramel
con latte di mandorle, su composta di prugne nostrane€7.00Vegan
Bevande
Molecola 33cl
€3.00Tonica bio Baule Volante 33cl
€3.50Chinotto bio Baule Volante 33cl
€3.50Aranciata bio Baule Volante 33cl
€3.50
Birre
Edit Blanche Noise 33cl
4,5% - Birra in Stile Witbier O Blanche, Maltata, Speziata E Beverina€5.00Home Dream 33cl
5,2% - Birra in Stile Modern Ipa, Leggera Ma Appagante€5.00Mia/senza Glutine 33cl
4,8% - Birra chiara Appartenente alla Famiglia delle Lager Hell, chiara E Beverina, senza glutine€5.00Ipaconda 33cl
6,6% - Birra in Stile American Ipa, Una Birra India Pale Ale Reinterpretata in Chiave Americana, Dal Carattere Amaro E Luppolato€5.00