Lowslow Barbeque delivery from Centro Storico

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Focaccia mortadella e bufala
Focaccia, mortadella Bologna, mozzarella di bufala campana DOP e granella di pistacchio
€8.50
Focaccia alici e bufala
Focaccia, alici di Cetara e mozzarella di bufala campana dop
€8.50
Focaccia crudo e bufala
Focaccia, prosciutto crudo nostrano e mozzarella di bufala campana dop
€8.50
Focaccia scamorza bacon e friarielli
Focaccia scamorza affumicata, bacon e friarielli
€9.50
Focaccia cicoria e bufala
Focaccia, cicoria selvatica in olio extravergine di oliva, mozzarella di bufala campana DOP e peperone crusco di senise IGP
€8.50

Barbecue burger
Bun artigianale, hamburger di manzo 200gr cotto al barbecue, bacon, crema di formaggio e insalata
€14.00
Italian burger
Bun artigianale, hamburger di manzo 200gr cotto al barbecue, mozzarella di bufala campana DOP, cipolla caramellata di nostra produzione, olio aromatizzato e radicchio rosso
€14.00
Double Bbq burger
Doppio hamburger di manzo 200g con scamorza bacon e cipolla caramellata
€19.00
Bacon Jam Burger
Hamburger di manzo 200g, pomodoro cuore di bue, scamorza affumicata di bufala e marmellata di bacon di nostra produzione
€14.00
Panino con salsiccia
Ciabatta croccante con salsiccia barbecue extra cotta alla birra, cicoria selvatica in olio extra vergine d'oliva e mozzarella di bufala DOP
€11.00

Pulled pork sandwich
Bun artigianale, maiale sfilacciato cotto al barbecue e salsa barbecue
€10.00
Popular
Brisket sandwich
Bun artigianale, punta di petto di manzo cotta al barbecue, pomodorini droga rossa, salsa tiger e rucola
€14.00
Ribs sandwich
Bun artigianale, pork ribs sfilacciate, insalata e salsa tiger
€11.00

Pork ribs
500gr, costolette di maiale marinate e cotte al barbecue con salsa barbecue
€17.00
Pulled pork
Maiale sfilacciato bbq e insalata coleslaw
€10.00
Salsiccia e patate barbecue
Salsiccia extra cotta nella birra, patate speziate al forno e salsa barbecue
€10.00
Pollo barbecue
Coscia intera di pollo marinata e cotta al barbecue con salsa a scelta
€10.00

Insalata low and slow
Insalata, petto di pollo grigliato, bacon, pomodorini droga rossa e salsa baltimora
€10.50
Insalata cilento
Insalata, mozzarella di bufala campana DOP, filetti di alici di Cetara, pomodorini droga rossa e crostini di pane biscottato del cliento
€12.00
Insalata mediterranea
Insalata, pomodorini freschi, filetti di tonno o di sgombro di Cetara, a scelta olive e crostini di pane biscottato campano
€10.50
Insalata contadina
Insalata, radicchio, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini freschi, olive e origano
€9.00
Brisket salad
Insalata, tagliata di brisket bbq, mais tostato al forno, pomodori secchi, olio evo
€10.50

Patate al forno
Patate speziate con salsa a scelta
€4.00
Zucchine alla griglia
Zucchine fresche affettate e cotte alla griglia
€4.00
Melanzane alla griglia
Melanzane fresche affettate e cotte alla griglia
€4.00
Patate al sale
Patate intere cotte al barbecue sotto sale con salsa a scelta
€4.00
Coleslaw
Insalata di cavolo cappuccio e carote con salsa yogurt
€4.00
Cipolle alla griglia
Cipolle cotte alla brace con olio extra vergine di olive e aromi
€4.00
Pomodorini droga rossa
Pomodorini ciliegini cotti al barbecue caramellati
€4.00

Latticini di bufala campana DOP freschi

Mozzarella di bufala campana DOP 125g
Mozzarelle di bufala fresche provenienti da caseifici artigianali di Paestum
€4.00