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Specialità

Sashimi selection mix - 18 pezzi
€22.00
Popular
Tagliolini di calamaro
Tagliolini di calamaro sfrangiato, polpa di riccio di mare uni, ikura, salsa ponzu e olio allo shiso green
€23.00
Tuna selection
I tre tagli del tonno rosso: nigiri e sashimi di akami, toro e chutoro
€35.00
Sushi nigiri misto classic - 7 pezzi
€13.00
Sushi nigiri salmon - 7 pezzi
€10.00
Sushi nigiri salmon e tuna - 7 pezzi
Sushi nigiri salmone e tonno rosso Mediterraneo
€12.00
Sushi nigiri omakase - 7 pezzi
Sushi nigiri misti con topping scelti a cura dello chef
€20.00
Sashimi salmon e tuna - 8 pezzi
Sashimi salmone e tonno rosso Mediterraneo
€13.00

5 pezzi

2 pezzi

Uramaki dragon roll
Roll con tempura di gambero, avocado e tartare di salmone
€14.00
Popular
Uramaki il grande classico
Salmone, avocado e ikura
€10.00
Popular
Uramaki tuna akami
Uramaki con tonno rosso Mediterraneo, avocado e sesamo al wasabi
€12.00
Crab maki
Granchio blu, maionese giapponese kewpie, avocado, sesamo bianco
€18.00
Uramaki da hokkaido
Capasanta in tempura, carpaccio di capasanta, lardo di Colonnata scottato, kizami e polvere di shiso green
€18.00
Hosomaki salmon classic
Maki con salmone
€6.00
Hosomaki ebi
Maki con gambero cotto
€6.00
Hosomaki avocado
Maki con avocado
€5.00
Hosomaki branzino
Maki con branzino
€6.00
Hosomaki tonno
Maki con tonno
€6.00
Nigitoro maki
Maki con toro ventresca di tonno, erba cipollina e wasabi
€16.00

Chirashi salmon
Ciotola di riso ricoperto di salmone
€15.00
Chirashi tuna
Ciotola di riso ricoperto di tonno rosso Mediterraneo
€18.00
Chirashi misto
Ciotola di riso ricoperto di pesce misto a scelta dello chef
€18.00
Chirashi unagi
Ciotola di riso ricoperto di anguilla glassata
€25.00
Chirashi toro
Ciotola di riso ricoperto di ventresca di tonno rosso Mediterraneo
€23.00

Tartare salmon classic
Tartare di salmone con dadolata di avocado, soia, ikura e kizami
€16.00
Tartare niu
Tartare di tonno rosso mediterrao, capasanta di hokkaido, gambero antartico, polpa di riccio di mare uni, salsa ponzu, ikura e olio di shiso green
€20.00

Bevande Non Alcoliche

Bevande Alcoliche

Bevande Alcoliche

Villa Antinori rosso 75cl
Marchesi Antinori, Toscana
€33.00
Villa Antinori Chianti classico Riserva 75cl
Marchesi Antinori, Toscana
€37.00
Marchese Antinori Chianti Riserva 75cl
Marchesi Antinori, Tenuta Tignanello, Toscana
€55.00
Il Bruciato 75cl
Marchesi Antinori, Toscana
€45.00
Corte del Lupo rosso 75cl
Ca' del Bosco, Lombardia
€50.00

Bevande Alcoliche

Bevande Alcoliche

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