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About Porcobrado
Scopri il sapore autentico di Porcobrado a Bologna! Qui troverai panini gourmet unici, vincitori dell'European Street Food Award 2022. Fatti tentare dai nostri maiali allevati all'aperto, cotti 18 ore al barbecue e conditi con salse artigianali.
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IL BBQ - con salsa barbecue
Pane con farina di grano Verna, sfilaccetti di maiale cotti 18 ore al barbecue, con salsa barbecue.
€9.73€13.90
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IL BIRRA LOVER - con salsa alla birra artigianale
Pane con farina di grano Verna, sfilaccetti di maiale cotti 18 ore al barbecue, con salsa alla birra artigianale.
€9.73€13.90
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IL CLASSICO - senza salse
Pane con farina di grano Verna, sfilaccetti di maiale cotti 18 ore al barbecue, senza salse.
€8.33€11.90
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IL DOLCEFORTE - con salsa senape e miele
Pane con farina di grano Verna, sfilaccetti di maiale cotti 18 ore al barbecue, con salsa senape e miele.
€9.73€13.90
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IL GRAN TOSCANO - con salsa mela e cipolla
Pane con farina di grano Verna, sfilaccetti di maiale cotti 18 ore al barbecue, con salsa mela e cipolla.
€9.73€13.90
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IL PEPERONE - con salsa ai peperoni affumicati
Pane con farina di grano Verna, sfilaccetti di maiale cotti 18 ore al barbecue, con salsa ai peperoni affumicati.
€9.73€13.90
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IL PICCANTE - con salsa al peperoncino piccante
Pane con farina di grano Verna, sfilaccetti di maiale cotti 18 ore al barbecue, con salsa al peperoncino piccante.
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IL TOSCANO - con salsa alla cipolla caramellata
Pane con farina di grano Verna, sfilaccetti di maiale cotti 18 ore al barbecue, con salsa alla cipolla caramellata.
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Mamma che combo
Scegli il tuo Porcobrado preferito, accompagnato da una bibita e un contorno
€12.53€17.90
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Mamma che fame
Scegli il tuo Porcobrado preferito, accompagnato da un contorno
€11.13€15.90
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Mamma che sete
Scegli il tuo Porcobrado preferito, accompagnato da una bibita.
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Menù famiglia XXL
Scegli 2 Panini + 2 Contorni+ 2 Bibite per una cena in compagnia accompagnata dal Miglior Panino Europeo 2022
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I MENÙ

Lasciati sorprendere dalle combinazioni stellari che il nostro chef ha disegnato per te

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I NOSTRI PANINI

Il miglior panino europeo del 2022, what else?

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I CONTORNI

E che fai, te ne privi?

Patatine fritte
€3.90
Spinach Nuggets
6 pezzi
€3.90
Gocce di salsiccia e broccoli
€3.90
Stick di zucchine in pastella
€3.90

LE BEVANDE

Perchè idratarsi fa bene, soprattutto dopo un bel Porcobrado

Acqua naturale 50cl
€2.00
Acqua frizzante 50cl
€2.00
Molecola 33cl
€2.90
Molecola Zero 33cl
€2.90
Cedrata Paoletti 25cl
€2.90
Spuma bionda Paoletti 25cl
€2.90
Chinotto Paoletti 25cl
€2.90
Bibita al caffè Brasilena 25cl
€2.90

LE BIRRE

Birra Pedavena - 33cl
€4.50
SLURP - La birra quotidiana
Slurp è una birra a bassa fermentazione in stile Pils dal colore dorato e dalla schiuma fine, abbondante e persistente. Al naso è ricca e intensa, con note floreali e un profumo di agrumi che deriva dall’utilizzo di luppolo Cascade in dry hopping. In bocca è equilibrata e la frizzantezza pulisce bene il palato.
€5.50
WELCOME- Glutenfree
Prodotta con cereali e totalmente gluten free!
€5.50
BITREX CALIFORNIA
Birra chiara con luppolatura generosa, fermentata con lieviti Lager.
€5.50