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Pizze classiche rosse

La nostra proposta di pizza classica cotta su pietra , L'impasto realizzato con farine 100% Emiliane

Margherita
pomodoro del Gargano, Mozzarella fior di latte , olio EVO
€6.00
DIAVOLA
Pomodoiro del Gargano,Mozzarella fior di latte,spianata Calabra piccante , olive nere , olio EVO
€8.00
Bufala
Pomodoro del Gargano, mozzarella fior di latte, bufala D.O.P.
€10.00
Parmigiana a modo nostro
Pomodoro del Gargano ,parmigiana di melanzane, provola affumicata
€12.00
CAPRICCIOSA
Pomodoro del Gargano,mozzarella fior di latte, prosciutto cotto alta qualità,funghi misto bosco, carciofi pugliesi, olive nere
€10.00
Provola e pepe
pomodoro del Gargano,provola affumicata, pepe nero tostato, olio EVO
€8.00

Focaccia in teglia tonda 600gr

Focaccia rustica la tarantina intera
Olive nere e cipolle
€17.00
Focaccia la golosa intera
Mozzarella fiordilatte, pomodoro San Marzano e prosciutto cotto
€17.00
Focaccia la calabra intera
Spinata calabra e scamorza affumicata,friarielli napoletani
€17.00

Puccia la Praga
Mozzarella fiordilatte, pomodoro fresco di stagione, prosciutto di Praga, misticanza fresca e olio extravergine d'oliva
€8.00
Puccia la classica
Mozzarella di bufala DOP, pomodorino tondino, prosciutto crudo di Parma 16 mesi, misticanza fresca e olio extravergine d'oliva
€8.50
Puccia la vegetariana
Mozzarella fiordilatte, zucchine, melanzane, peperoni grigliati e olio extravergine d'oliva
€8.00
Puccia la uccelletti
Scamorzine avvolte nella pancetta, patate fritte, misticanza e olio extravergine d'oliva
€9.50
Puccia la bombetta
Involtini di maiale, ripieni di prosciutto cotto e scamorza, patate fritte emisticanza fresca
€9.00

Puccia contadina
Crema di tartufo, funghi, scamorza, carciofi, pomodorini, peep e olio extravergine d'oliva
€9.50
Puccia insolita
Crema di tartufo, friarielli e mozzarella di bufala e prosciutto crudo
€9.50
Puccia la preferita
Fesa di tacchino, crema di carciofi, cuore di bue, mozzarella di bufala e misticanza
€8.50

Puccia la Bologna
Mozzarella la bufala DOP, mortadella IGP e crema di pistacchio
€8.50
Puccia la tartufo
Provola affumicata, speck del Trentino e crema di tartufo nero
€9.50
Puccia l'affumicata
Crema di zucca, provola affumicata e bacon croccante affumicato
€9.00
Puccia la campana
Mozzarella di bufala DOP, luganega e friarielli
€8.00
Puccia la genovese
Cipolla caramellata, pancetta arrotolata, burrata e pesto al basilico
€7.00
Puccia la pugliese
Burrata pugliese, pomodoro fresco di stagione, filetti di alici del Cantabrico, olive nere, olio extravergine d'oliva e pepe nero
€9.00

La nostra proposta di pizze classiche bianche cotte su pietra.L'impasto viene realizzato con farine 100% Emiliane

4 Formaggi Atomica
Fior di latte, gorgonzola piccante ,proiola affumicata,parmigiano reggiano, cipolla caramellata
€12.00
Salsiccia e Friarielli
Fior di latte, salsiccia di suino , friarielli Napoletani, provala affumicata
€10.00
La Zuccosa (STAGIOINALE)
Crema di zucca ,fior di latte, pancetta , provola affumicata
€12.00
La Tartufo (STAGIONALE)
Crema al tartufo, fior di latte , funghi misto bosco, speck del Trentino
€11.99
Vegetariana
Crema si zucchine,mozzarella fior di latte, melanzane grigliate, pomodorini semi-dry, olive nere
€10.00
Tonno e Cipolla
cipolla caramellata, fior di latte, filetti di tonno al naturale, pomodorini semi-dry,
€12.00
La Bologna
fior di latte ,in uscita mortadella Bologna IGP,crema di pistacchio
€12.00