About Ristorante Shu
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Mao cai
€19.00Riso Shu (CONSIGLIO DALLO CHEF)
€7.00Pollo alle mandorle
€8.00Bocconcino di maiale infarinate in agrodolce
€7.00pollo brasato di SHANDONG
€12.00spaghetti handmade di grano
€7.00zampine di maiale croccante
€9.00yuzu minto
€7.00Pollo kungpao
€8.00Noodles di farina in zuppa manzo
€7.00
stuzzichini Shu
ravioli di carne alla griglia
€5.00involtino primavera
vegetariano€2.00ravioli di carne al vapore
carne di suino€5.00ravioli di gamberi
€5.00stick di tofu in salsa piccante
€6.00cetrioli con salsa piccante
€5.00ravioli di carne al olio piccante
carne di suino€5.00tofu tenero con uovo century
salsa di soia, aceto di riso€7.00edamame
€5.00insalata di alghe e germogli di soia
salsa di soia, olio piccante€6.00zampine fenice
zampine di gallina, fagioli di soia fermentate€6.00orecchiette e lingua di maiale in salsa piccante
€6.00manzo affettato speziato
non piccante, speziato con anice, foglie di alloro€7.00
RISO E NOODLES
Riso Shu (CONSIGLIO DALLO CHEF)
riso saltato con manzo marinato e salsa di soia€7.00Udon saltate con gamberi
uovo, zucchine, carote€6.50riso cantonese
€6.00udon saltate con verdure
uovo, zucchine, carote€5.50Riso bianco
€1.50tagliatelle di riso con salsa piccante
piatto freddo€6.00spaghetti handmade di grano
carne di suino marinato, funghi shitake, aceto di riso, aglio,€7.00spaghetti di riso con gamberi e verdure
€6.00spaghetti di soia con carne macinato e peperoni
poco piccante€6.00Noodles di farina in zuppa manzo
spaghetti di farina in zuppa con stracetti di manzo e verdure cinese€7.00Riso con i gamberi
€6.00Spaghetti di riso con verdure
€5.00udon saltate con carne di suino
uovo, zucchine, carote€6.50Noodles di patate dolce in zuppa piccante con intestino
spaghetti di patate dolce in zuppa con intestino speziato e verdure cinese€7.00
PIATTI CLASSICI SICHUAN
Pollo alle mandorle
€8.00pollo brasato di SHANDONG
pollo a pezzetto, patate, fughi, peperoni€12.00Bocconcino di maiale infarinate in agrodolce
€7.00Popularpancetta MAO
speziato con anice, folie di alloro€12.00Popularzampine di maiale croccante
€9.00Pollo kungpao
bocconcini di pollo in salsa agrodolce e piccante con arachidi peperoni cipollotto€8.00coscia di pollo in olio piccante
piatto freddo, non disossato€7.00testa di leone
polpette di suino al sugo, salsa d'ostrica, verdure pakchoi€7.00maiale alla salsa sichuan
stracetti di maiale in agro dolce e piccante funghi e bambu€9.00maiale in salsa pechinese
straccetti di maiale in salsa barbecue cinese, sfoglia di pasta, cipollotto€10.00intestino di maiale al salsa douban
intestino saltato in wok con salsa di fagioli di soia fermentati€9.00Pancetta con doppia cottura
fette di pancetta di maiale cotte a vapore e saltato in salsa di fagioli fermentati con peperoni€9.00Pollo all'arrabbiata
pollo fritto e saltato con peperoncino piccante, non disossato€10.00pollo al gusto Chengdu leggermente piccante
€10.00Manzo al cumino
€10.00manzo al pepe nero
€10.00manzo con funghi cantarello pepe nero
€10.00Manzo in salsa d'ostrica e porri
€10.00Gamberetti kungpao
gamberetti sbucciati in salsa agrodolce e piccante con arachidi peperoni cipollotto€8.00Gamberetti al sale e pepe
€8.00gamberoni brasato
€13.00gamberoni d'oro
leggermente fritto e con tuorlo d'uovo€13.00Anatra al profumo d'arancia
affetto di anatra in frittura leggera e gusto arancia€10.00Calamari saltati al profumo d'aglio
leggermente piccante€10.00
MINI HOTPOT
Hotpot è cucina cucina tradizionale, contengono i diversi ingredienti in zuppa piccante. Porzione per 2 persone
Mao cai
misto di ingredienti( polpette, radice di loto, funghi, prosciutto, patate, tofu, spaghetti di soia e verdure) in zuppa piccante€19.00PopularStracetti di manzo in zuppa piccante
servito con verdure, cetrioli, germogli di soia, pepe di sichuan e zenzero€19.00pesce bollito in zuppa con verdure fermentato
servito con le verdure sotto aceto, erba cipollina, germogli di soia€19.00Popular
TOFU E VERDURE CINESE
verdure miste
germoglio di soia, funghi, bambu, peperoni, carote le verdure cinese saltate€6.00Tofu mapo piccante
con carne di maiale marinata sugo agrodolce e piccante€6.50taro alla piastra
funghi shitake, carne suino marinato€8.00Tofu casereccio
stufato con peperoni funghi bambu carote€6.50melanzane piccante
carne di suino marinate€8.00Fagiolini rosolati
con ragu di maiale,verdure fermentato essiccata e peperoncini piccante€6.00funghi enokitake in salsa
salsa di soia, aglio, cipollotto, olio piccante sichuan€6.00Melanzane infarinate
farcito con carne maiale marinato in salsa agrodolce e leggermente piccante€8.00radice di loto
saltato con le verdure fermentate piccante e vegetariano€7.00brassica cinese con funghi shitake
verdure packchoi€7.00cavolfiore Ganguo
saltato con peperoncini ,pancetta croccante. piccante€8.00cappuccio saltato piccante
con pancetta€7.00
ZUPPA
Z01. Zuppa agro piccante
€4.00zuppa di alghe
uovo, frutti di mare, salsa di soia€4.00zuppa di manzo e corriandolo
€4.00zuppa di pomodoro classico
uovo, porri€4.00
BIRRA E BEVANDA
Coca Cola 33cl
€3.00birra tsingtao 660ml
€5.00birra morretti 660ml
€4.00Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50bevanda al gusto di tè dolce
€2.50heneiken 660ml
€4.00birra tsingtao 330 ml lattina
€3.50birra asahi 330ml
€3.50latte di cocco
bevanda al gusto di cocco€2.50latte di soia 1 litro
latte di soia dolce€5.50
DOLCE
dolce tipico Sichuan
yuzu minto
rinfrescante e leggera mousse di yuzu con inserto di limone e menta€7.00torta di zucca
gnocchi in frittura leggera gusto zucca€5.00torta di riso
gnocchi in frittura leggera con zucchero di canna liquido come caramello, polvere di soia e sesamo€6.00gelatina sichuan
budino di patate dolce, frutta secca, latte di cocco€4.00matcha goloso
€7.00
