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About Quaranta100
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Popular with other people
Spaghetti alla chitarra alla carbonara
€14.00Tortellini fatti a mano alla panna
€18.00Grigliata mista di carne (per 2 pers.)
€38.00Tortellini fatti a mano in brodo di carne
€15.00Spaghettone Vongole e bottarga
€15.00Risotto salsiccia e zafferano
€14.00Cotoletta di lombo alla bolognese
€14.00Cestino di 8 crescentine
€16.00Cozze e vongole alla tarantina
€16.00Spaghettone allo scoglio
€20.00
Antipasti di terra
Cestino di 8 crescentine
Servite con mortadella IGP Bologna, prosciutto crudo dolce di Parma, salame rosa bolognese, ciccioli montanari, lardo di Colonnata, formaggio fresco€16.00Bruschette con uova e scaglie di tartufo
€16.00Cestino di parmigiano croccane con stracchino, porcini e noci
€14.00Selezione di bruschette dello chef
miste a discrezione dello chef€14.00Tortellone di crescentine ripieno di squaquerone e prosciutto crudo di parma
€14.00Tortellini fritti in cestino croccante con mousse di parmigiano
€15.00
Primi di terra
Spaghetti alla chitarra alla carbonara
Con guanciale di Norcia DOP e pecorino romano DOP€14.00Risotto salsiccia e zafferano
€14.00Gramignone con panna e salsiccia
€12.00Gramignone al ragù di salsiccia
€12.00PopularTortellini fatti a mano alla panna
€18.00Tagliatelle verdi all'ortica con pomodorini e guanciale di Norcia
€13.00PopularTagliatelle artigianale con ragù tradizionale bolognese
Highly rated€13.00Pappardelle con tartufo e porcini
con funghi porcini e scaglie di tartufo€22.00Penne all'arrabbiata
€10.00Lasagna classica bolognese
Sfoglia verde€14.00Tortellini fatti a mano in brodo di carne
€15.00Risotto alla parmigiana
€14.00Risotto ai porcini
€14.00Tortellone bicolore (sfoglia gialla e verde) ripieno
ripieno di verdure servito in crema di pomodoro€18.00
Secondi di terra
Tagliata di manzo al sale rosa e rosmarino
€22.00Cotoletta di maiale alla milanese
con patate fritte€13.00Filetto di manzo gorgonzola e porcini
in crema di gorgonzola e funghi porcini€28.00Scaloppina al vino
€13.00Cotoletta di lombo alla bolognese
Prosciutto crudo, scaglie di grana e crema di latte€14.00Cotolette di Melanzane; vegan
€12.00Salsiccia alla griglia con patate fritte
Highly rated€12.00Tagliata di manzo con pancetta croccante e crema di aceto balsamico
€22.00Grigliata mista di carne (per 2 pers.)
Highly rated· Controfiletto di manzo, coppone, petto di pollo, pancetta stesa e salsiccia€38.00Stinco di maiale con polenta
cotto a bassa temperatura con polenta croccante€16.00Scaloppina ai porcini
€13.00Scaloppina al limone
€13.00Cosce di pollo al forno con verdure
€12.00Arrosto di tacchino con patte al forno
€12.00Cotoletta di lombo alla petroniana con tartufo
Prosciutto crudo, scaglie di tartufo e grana e brodo di carne€22.00Scaloppine al guanciale di Norcia DOP e radicchio trevigiano
€13.00Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
€22.00tagliata di pollo rucola e pomodorini
€16.00
Antipasti di mare
Polpo appena scottato croccante
servito su disco di patate prezzemolate ed accompagnato con crostino di pane profumato all’aglio€16.00Cozze e vongole alla tarantina
con pane bruscato, al pomodoro, piccanti€16.00Sfizio fritto
pesciolini birichini, frittellini di pesce ghiaccio e stick di polenta€16.00Cocktail di gamberi rivisitato
€18.00Gamberoni in bellavista
con salsa aioli (servita a parte) e cristalli di sale dell’Himalaya€24.00
Primi di mare
Spaghettone allo scoglio
con frutti di mare con gusci€20.00Spaghettone Vongole e bottarga
€15.00Raviolo ripieno di branzino
servito con. Mazza colle croccanti pomodorini€19.00Pacchero fresco con gamberoni
Paccheri freschi serviti con crema di broccoli e gamberoni crumble di pistacchi€28.00Risotto alla pescatora
con crostacei (senza gusci)€20.00Pacchero alla carbonara di mare
€20.00
Secondi di mare
Gran misto di Pesce alla griglia
consigliata per 2 persone€46.00Branzino o Orata (secondo disponibilità) alla piastra
€22.00Gran Fritto misto di mare con verdurine croccanti
Gamberi, calamari, mazzancolle e scampi con verdure croccanti€22.00Spiedone di Gamberi e Calamari
€25.00tagliata di tonno pinna gialla in crosta di frutta secca
€20.00
Pizza senza pomodoro
Schiacciata Olio e Origano
€6.00PopularBalanzone - normale
Mozzarella di bufala, salsiccia e friarielli€12.50Due torri - normale
Mozzarella fiordilatte, provola, salsiccia, gorgonzola e friarielli€14.00Patatosa - normale
Mozzarella fiordilatte, salsiccia, parmigiano, pancetta e patate al forno€14.00Popolana - normale
mozzarella, radicchio, provola, pancetta croccante€13.50Quaranta100
mozzarella di bufala, mortadella, granella di pistacchi€13.50Quattro formaggi - normale
Mozzarella fiordilatte, stracchino, gorgonzola e parmigiano€12.00Ugo Bassi - normale
Mozzarella fiordilatte, pancetta, rucola, grana e crema di aceto balsamico€13.00Vegana - normale
crema di basilico, radicchio, melanzane, zucchine, peperoni, semi di sesamo e noci€14.00
Contorni
Mix di verdure grigliate
€6.00Patate al rosmarino
€6.00Mix di verdure gratinata
€6.00Patate fritte
€6.00cavolo nero aromatizzato piccante
€6.00Verdure di stagione ripassate
€6.00le verdurelle fritte
verdure miste infarinate e fritte€6.00insalata verde
€5.00insalata mista
€5.00Melanzane al Funghetto
€6.00verdure del giorno al burro
€6.00Verdure stagione al naturale
€6.00
Insalatone
Ceasar salad
Iceberg, crostini di pane, petto di pollo grigliato, aglio marinato, grana e salsa worcester€10.00Caprese
pomodori, bufala, pesto di basilico€10.00Salmone
Iceberg, pomodorini, salmone, pinoli, radicchio e noci€10.00
Fritti
Crescentina vuota piccola
€0.60Crescentina vuota grande
€1.00Crescentina farcita
a scelta con stracchino - rucula - crudo - p. cotto - salame€5.00
Dolci
Salame di cioccolato
€6.00Fiordilatte bolognese (detto anche budino della nonna)
€6.00Panna Cotta al Cioccolato
€6.00PopularCheese cake frutti di bosco
€6.00PopularTiramisù
€6.00Mascarpone al cioccolato
€6.00Zuppa inglese
€5.00Panna cotta frutti di bosco e caramello
€6.00Mascarpone con i frutti di bosco
€6.00
Pizze mezzo metro
Farcita alla pala
1/2 metro - 4 ingredienti a scelta€28.00Margherita alla pala
pizza 1/2 metro pom., mozz., basilico€21.00
Pizze classiche
Margherita - normale
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico€8.00Diavola - normale
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e salame piccante€9.80Salsiccia - normale
pomodoro, mozzarella, salsiccia€9.50Funghi - normale
pomodoro, mozzarella, funghi champignon€9.00Bufala - normale
Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico€10.50Calzone
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e funghi€10.20Cappello di Totò - normale
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico e bordi ripieni di ricotta€11.00Capricciosa - normale
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, carciofi, prosciutto cotto, funghi e olive€12.00Casa - normale
Pomodoro, mozzarella di bufala, funghi porcini e grana€14.00Cotto - normale
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto€9.20Crudo- normale
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo€9.80Frutti di mare
pomodoro, mozzarella, frutti di mare con guscio*€14.00Marinara- normale
pomodoro, aglio, origano€7.00Napoli - normale
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe e origano€9.00Quattro stagioni - normale
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, carciofi, prosciutto cotto, funghi e salsiccia€12.00Romana - normale
pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi€9.50Tonno e cipolla - normale
pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla€11.00Wurstel - normale
pomodoro, mozzarella, wurstel€9.20Verdure alla Griglia
pomodoro, fiordilatte, verdure alla griglia€9.50
Intolleranze
Prezzo in aggiunta al costo pizza che devono essere ordinati insieme alla pizza prescelta. Questi articoli non possono essere ordinati separatamente dalla pizza, non valgono per altri piatti
Mozzarella senza lattosio pizza tonde
Prezzo in aggiunta a costo pizza tonda,. Non può essere ordinato separatamente dalla pizza€1.50Mozzarella senza lattosio pizza ½ metro
Prezzo in aggiunta a costo pizza alla pala. Non può essere ordinato separatamente dalla pizza€3.00Base gluten free - solo pizze tonde
Prezzo in aggiunta a costo pizza tonda,. Non può essere ordinato separatamente dalla pizza€2.50
Impasti speciali
Prezzo in aggiunta al costo pizza che devono essere ordinati insieme alla pizza prescelta. Questi articoli non possono essere ordinati separatamente dalla pizza, non valgono per altri piatti
impasto al grano antico rimacinato a pietra per pizza tonda
Prezzo in aggiunta a costo pizza tonda,. Non può essere ordinato separatamente dalla pizza€1.50impasto al carbone vegetale per pizza tonda
Prezzo in aggiunta a costo pizza tonda,. Non può essere ordinato separatamente dalla pizza€1.50impasto al farro per pizza tonda
Prezzo in aggiunta a costo pizza tonda,. Non può essere ordinato separatamente dalla pizza€1.50impasto al Kamut® per pizza tonda
Prezzo in aggiunta a costo pizza tonda. Non può essere ordinato separatamente dalla pizza€1.50impasto grano antico rimacinato a pietra per pizza 1/2 mt
Prezzo in aggiunta a costo pizza alla pala. Non può essere ordinato separatamente dalla pizza€3.00impasto al carbone vegetale per pizze 1/2 mt
Prezzo in aggiunta a costo pizza alla pala. Non può essere ordinato separatamente dalla pizza€3.00impasto al farro per pizze 1/2 mt
Prezzo in aggiunta a costo pizza alla pala. Non può essere ordinato separatamente dalla pizza€3.00impasto al Kamut® per pizze 1/2 metro
Prezzo in aggiunta a costo pizza alla pala. Non può essere ordinato separatamente dalla pizza€3.00
Vini
pecorino
bianco fermo€20.00Pignoletto frizzante
bianco frizzante€18.00Prosecco
bianco frizzante€25.00Spumante Brut - Extra dry
bianco frizzante€20.00Falanghina
Bianco fermo€20.00Passerina IGT
Bianco fermo€20.00Lambrusco secco
rosso frizzante€20.00Lambrusco amabile
rosso frizzante semi dolce€20.00Sangiovese di Romagna
rosso fermo€18.00Sangiovese doc superiore
rosso fermo€20.00Primitivo
rosso fermo€20.00Pignoletto superiore frizzante
bianco frizzante€20.00Cabernet
rosso fermo€20.00
Birre
Moretti lt 0,66
€5.00Moretti classica lt 0,33
€3.50Heineken lt 0,66
€5.00
Bevande
Coca cola lt 1,5
€4.50Acqua naturale 50cl
€1.00Coca Cola 33cl
€3.00Fanta lt 1,5
€4.50Acqua frizzante 50cl
€1.00Fanta lt 0.33
€3.00Coca Cola Zero 33cl
€3.00Sprite lt 0,33
€3.00
