About Yoshi Ramen Izakaya
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Shoyu semplice
€15.00Tonkotsu piccante
€18.00Yuzu miso
€18.00Tonkotsu
€18.00Katsu don
€16.50Jiro curry
€16.00Curry rice
€17.00Miso piccante
€18.00Arcobaleno
€15.00Amaebi roll
€20.00
Ramen
Shoyu semplice
Brodo di soia, noodles freschi, pancetta di maiale, uovo marinato, cipollotto, bamboo, germogli di soia, naruto, alga nori€15.00PopularTonkotsu piccante
Noodles freschi, macinato di maiale, pancetta di maiale, uovo marinato, olio piccante, cipollotto, bamboo, germogli di soia, naruto, alga nori€18.00PopularYuzu miso
Noodles freschi, yuzu, petto di pollo cotto a bassa temperatura, uovo marinato, bamboo, uovo marinato, germogli di soia, cipollotto abbrustolito, naruto, alga nori€18.00Tonkotsu
Noodles freschi, pancetta di maiale, uovo marinato, cipollotto, funghi neri, germogli di soia, naruto, alga nori€18.00Jiro curry
Noodles freschi, tofu fritto, mix di verdure, bamboo, zenzero, alga nori€16.00Miso piccante
Noodles freschi, petto di pollo cotto a bassa temperatura, mais abbrustolito, uovo marinato, bamboo, germogli di soia, naruto, alga nori€18.00Wagyu abura - con brodo o senza brodo
Noodles freschi, 50gr di wagyu a5 ozaki scottato, olio aromatico, salsa di soia, bamboo, uovo marinato, cipollotto, zenzero, naruto, alga nori€35.00
Otsumami
Gyoza - 4 pezzi
Ravioli con maiale, zenzero ed erba cipollina, servito con soia e olio piccante aromatico€6.50PopularBao karaage
Karaage, yuzu, maionese, cipollotto, zenzero€8.00Bao chashu
Chashu, maionese, cipollotti, sesamo e salsa della casa€7.50Takoyaki
Polpette di polpo con salsa della casa, katsuobushi, cipollotto, zenzero e maionese€7.50PopularTori no kaarage
Pollo marinato e fritto, accompagnato da maionese aromatizzato allo yuzu€8.00Gyoza veg - 4 pezzi
Gyoza vegetariano, servito con soia e yuzu€6.50Costine di maiale glassate
Costine di maiale glassate con salsa della casa, sesamo, peperoncino e cipollotto€8.00Bao Veg
inari, tofu, bamboo, salsa teriyaki, semi di sesamo€7.50Edamame
Saltati con aglio, peperoncino, sale e pepe€6.00
Donburi
è un piatto tipico della cucina giapponese costituito da pesce, carne, verdure e servito sopra il riso
Katsu don
Letto di riso con cotoletta di maiale in stile giapponese accompagnato con salsa della casa€16.50Curry rice
Letto di riso con curry giapponese di manzo, verdure, zenzero e cipollotto€17.00
Uramaki
tutti i roll sono composti da 8 pezzi
Salmone avocado
Salmone crudo, avocado esesamo€9.00Dragon roll
Gamberone croccante, avocado cipolla croccante e salsa teriyaki€15.00Ebi fry
Gambero croccante, avocado, sesamo, tobiko e salsa teriyaki€9.00Tsurai roll
Gamberi croccanti con sopra salmone al flambè con salsa piccante della casa, erba cipollina e sesamo€14.00Tonno avocado
Tonno crudo, avocado e sesamo€10.00Spicy tuna
Tartare di tonno con mayonese spicy, sriracha, tabasco, tobiko e scaglie di mandorle€16.00Spicy salmone
Tartare di salmone con maionese spicy, sriracha, tabasco, tobiko escaglie di mandorle€15.00Tamanegi roll
Salmone crudo e crema di formaggio, con cipolla croccante€10.00Tonno philadelphia
Tonno croccante, crema di formaggio e sesamo€9.00Amaebi roll
Ripieni di cetrioli, papaya, avocado sopra gamberi rossi del Mazara e burrata€20.00Arcobaleno
Gambero croccante con salmone, tonno e branzino€15.00Tiger 2.0.
Salmone scottato con salsa spicy e scaglie di mandorle, all'interno gambero in tempura€15.00California
Surimi, avocado, tobiko e sesamo€7.50Yasai roll
Wakame, cetrioli, rapa giapponese e sesamo€8.50Zucca roll
Riso venere e zucca in tempura€9.50Kamikaze roll
Gamberi cotti, avocado, mango, spicy mayonese e granella di tempura€14.00Pistacchio roll
Gambero croccante con burrata e granella di pistacchio, pomodorini secchi€15.00Philadephia
Formaggio e sesamo€8.50Kodawari roll
Tempura di zucca, con gamberi rossi, avocado, burrata e granella di pistacchio€16.00Ebi flower
Gambero croccante, tartare di salmone e fior di zucca in tempura, tobiko e salsa teriyaki€18.00
Poke Bowl
Yoshi
Riso bianco, salmone, branzino, tonno, edamame, pomodorini, wakame, mais e crispy onion Salsa tsurai yoshi€22.00Veg
Riso integrale, tofu, wakame, pomodorini, rapa gialla, carote e mandorle a fette Salsa soia€18.00Mediterraneo
Riso bianco, tataki pistacchio di pesce misto, pomodorini secchi, zucchine fritte, rapa giapponese, ravanello, stracciatella Salsa senape e miele€22.00Wagyu
Riso bianco, wagyu a5 ozaki scottato, daikon marinato, zenzero, cetriolo, ravanello e tobiko Salsa ponzu€32.00
Crea la tua poke
Poke - medio
2 base, 2 proteine, 4 ingredienti + 1 crispy + 2 salse€12.90PopularPokè - grande
2 base+ 3 proteine+ 5 ingredienti + 2 crispy e 2 salse€15.90
Dolci
YUZU PANNA COTTA
dessert fatto in casa con yuzu e passion fruit e scaglie di cocco€7.00Taiyaki
Dolce giapponese a forma di pesce, composto da un pancake con un ripieno all'interno€6.00
BEVANDE
KIRIN BIRRA
birra giapponese Kirin premium 500ml€6.00Cola Cola Zero
€3.00Sake one cup 180ml
Ozeki Sake è un Sake dal gusto leggero, fresco ed equilibrato. Realizzato con chicchi di riso Gohyakumangoku accuratamente levigati, che esaltano l’aroma caratteristico del riso e un retrogusto persistente ed equilibrato Gustare freddo, a temperatura ambiente o caldo. Gradazione alcolica: 14,2%€6.00RAMUNE SODA GIAPPONESE YUZU
Ramune Soda è una bibita gassata tradizionale giapponese che è allo stesso tempo divertente e gustosa! Questa Ramune Soda di Kimura ha un sapore agrumato di Yuzu ed è estremamente rinfrescante€5.00Coca cola
€3.00Acqua naturale 500ml
€2.00Acqua frizzante 500ml
€2.00Sake Junmai 'Pink Kappa' Yonetsuru - 72cl
Il ‘Pink Kappa’ è un delicato Sake Junmai della cantina Yonetsuru. Il colore leggermente rosato deriva dall'uso di lievito speciale, estremamente sensibile e difficile da utilizzare. I suoi sentori di frutti rossi lo rendono ideale per accompagnare dolci a base di frutta o anche ostriche mentre, servito caldo, si abbina perfettamente a carni bianche in brodo o grigliate con erbe aromatiche. Un sake sorprendente e versatile, adatto sia caldo che freddo€45.00
