About Haiku Japanese & Asian Fusion
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Sashimi sake
€16.00Haiku tartar
€11.50Chirashi sake don
€15.50Uramaki philadelphia salmone roll
€10.00Uramaki tiger roll
€15.00Uramaki Sicilia roll
€18.00Sushi misto speciale - 18pz
€22.00Uramaki spicy salmon
€10.00Uramaki california
€11.00Sashimi misto
€17.00
Antipasti
Ravioli alla griglia
€5.50Ravioli di carne al vapore
Ravioli ripieni di carne€5.00Involtino primavera
Involtini di pasta sfoglia con ripieno di verdure miste€3.50Shao mai
Ravioli con ripieno di gamberi e carne€5.50Involtino thai
Involtino di pasta sfoglia thai con ripieno di pollo e verdure piccanti€6.00Gyoza
Ravioli con ripieno di carne e verdure€5.50Ravioli alle verdure
Ravioli ripieni di verdure miste€5.00Ravioli al sesamo
Raviolini ripieni di carne, grigliati con il sesamo€5.00Nuvolette di drago
Croccanti chips di farina di tapioca e farina di gamberi€3.00Edamame
Fagiolini di soia€6.00Zucca Flower
polpetta di pesce con fior di zucca€8.00Ravioli Cristallo Har Now
ravioli di gamberi€7.00Ravioli Misti
carne, gambero, verdura - 4pz€6.50
Zuppe
Zuppa agropiccante
zuppa con tofu, verdure miste tritate e uova€5.50Zuppa haiku
Gamberi, pollo e funghi cinesi€6.00Zuppa di mais con pollo
€5.50Miso shiru
Zuppa di soia con tofu, alghe e cipollina€4.00Osu mashi
Zuppa con gamberetti, surimi, asparagi e alghe€6.00
Insalate
Insalate e alghe
Alghe miste goma wakame
€8.00PopularAlghe nori
€7.00Insalata mista con alghe
€7.00Insalata con sashimi
Salmone, tonno e pesce bianco€9.00Insalata con mare
Gambero cotto e polipo€9.00
Riso
Riso al curry
Riso saltato con pollo, cipolle e uova€6.50Riso con gamberi
Riso saltato con gamberi, piselli e uova€7.00Riso thai a fior di loto
Riso saltato con cipolle, piselli, uova e salsa thai, avvolto da foglia di loto€7.00Riso alla cantonese
Riso saltato con prosciutto cotto, piselli e uova€6.00Riso con verdure miste
Riso saltato con verdure miste e uova€6.00Riso bianco
riso bianco al vapore€3.00Tori don
Ciotola di riso bianco con pollo grigliato in salsa teriyaki€10.50Yaki niku don
Ciotola di riso bianco con fettine di manzo scottato al pepe€10.50Unaghi don
Ciotola di riso bianco con anguilla grigliata e salsa€18.00Yaki meshi
Riso saltato con gamberi, verdure e uova avvolto da crepes d’uova€9.50Riso con salmone
Riso saltato con salmone, verdure e uova€7.50Chuka don
Ciotola di riso bianco con pesce, carne, gamberi e verdure€10.50
Pasta
Yaki udon
Spaghettoni di grano saltati con gamberi e verdure€9.00Pad Thai
tagliatelle di riso saltati con gamberi, verdure, spezie thailandesi, frutti di mare, uova e noccioline€8.00PopularRamen
Spaghetti in brodo con gamberi, surimi, alghe e uova€9.00Tagliolini saltati con salsiccia
Tagliolini saltati con salsiccia, aglio e piccante€6.50Spaghetti di riso alla thai
Spaghetti di riso saltati con frutti di mare e verdure miste, leggermente piccanti€8.00Tagliolini Piccanti con Gambero
tagliolini saltati con gambero, aglio e piccante€7.00Tagliolini con verdure miste
€6.00Tagliolini alle Tre Freschezze
Tagliolini, frutti di mare e verdure alla piastra€8.00Spaghetti di soia
Spaghetti di soia saltati con verdure€6.00Spaghetti di riso
Spaghetti di riso saltati con verdure miste e uova€6.00Gnocchi di riso
Gnocchi cinesi saltati con carne e verdure€7.00Yaki soba
Spaghetti di grano saraceno con gamberi e verdure€9.00Spaghetti di Soia con Carne Piccante
spaghetti di soia saltati con verdura e carne piccante€7.50Tagliolini Piccanti con Salmone
tagliolini saltati con salmone, aglio e piccante€7.00
Sushi misto
Sushi misto speciale - 18pz
6 pezzi di nigiri, 4 pezzi di uramaki, 6 pezzi di hosomaki, 2 pezzi di gunkan€22.00Sushi misto - 13pz
6 pezzi di nigiri misti, 4 pezzi di uramaki, 3 pezzi di hosomaki€16.00Barca per una persona
9 sashimi, 5 nigiri sushi e 6 hosomaki€26.00Barca - 2 persone
18 sashimi, 10 nigiri sushi e 12 hosomaki€50.00Haiku Style - 38pz
10 pezzi di sashimi misto, 6 pezzi di nigiri misti, 4 pezzi di sake ebi fly, 6 pezzi di nido fly, 8 pezzi di uramaki ebiten, 4 pezzi di gunkan all'olio di tartufo€49.00Sushi Haiku - 30pz
10 pezzi di sashimi misto, 6 pezzi di nigiri misti, 8 pezzi di uramaki, 6 pezzi di hosomaki€38.00
Sashimi
Pesce crudo a fette - una porzione - 15 pezzi
Sashimi sake
Sashimi salmone€16.00Sashimi misto
€17.00Sashimi tempura sake fry
Filetto di salmone e philadelphia con alga esterna impanata e fritta, guarnito con tobiko e salsa - 8 pezzi€16.00Sashimi maguro
Sashimi tonno€17.00Sashimi suzuki
Sashimi branzino€16.00Sashimi tai
Sashimi orata€16.00Sashimi amaebi
Sashimi gambero crudo - 6 pezzi€17.00Sashimi scampi
Sashimi canocchia - 6 pezzi€20.00
Nigiri
Nigiri sake
Salmone€4.00Nigiri suzuki
Branzino€4.00Nigiri salmone flambè
salmone scottato alla fiamma, guarniti con pasta kataifi€4.50Nigiri surimi
Polpa di granchio€3.50Nigiri maguro
Tonno€4.50Nigiri tai
Orata€4.00Nigiri ebi
Gambero cotto€4.50Nigiri amaebi
Gambero crudo€6.80Nigiri avocado
€2.80Nigiri unaghi
anguilla€6.80
Uramaki
Uramaki rolls - rotolino medio con riso esterno; 8 pezzi
Uramaki california
Gambero cotto, polpa di granchio, avocado, cetriolo e maionese€11.00Uramaki spicy salmon
Salmone, cetriolo, tobiko, tabasco, maionese e erba cipollina€10.00Uramaki sake avocado
Salmone, avocado e cetriolo€10.00Uramaki tuna avocado
Tonno, avocado e cetriolo€10.00Uramaki ebiten
Tempura di gambero, tobiko e maionese€10.00Uramaki vegetariano
Takuan, insalata, avocado, cetriolo e goma wakame€8.50VegetarianUramaki spicy tuna
Tonno, cetriolo, maionese, tabasco, tobiko e erba cipollina€10.00Uramaki miura
Salmone grigliato e philadelphia€9.00
Uramaki speciali
Uramaki Summer roll
Tempura di gamberi, con rivestimento di avocado, guarnito con tartare di salmone, maionese spicy, tobiko e porro fritto€16.00Uramaki Sicilia roll
salmone e avocado con rivestimento di sashimi di gamberi rossi di Sicilia€18.00Uramaki tiger roll
Tempura di gambero con esterno sashimi di salmone e salsa€15.00Uramaki philadelphia salmone roll
Salmone, philadelphia e avocado€10.00Uramaki crab roll
polpa di granchio fritto con maionese, insalata, tobiko e salsa teriyaki€10.00Uramaki tori roll
pollo croccante fritto, maionese, insalata e salsa teriyaki€10.00Uramaki ebiten fry roll
Tempura di gambero, tobiko e maionese spicy con granella di tempura€10.00Uramaki olimpic roll
Salmone, cetriolo, tabasco e maionese con esterno sashimi misto€15.00Uramaki haiku roll
Gamberoni crudi, avocado e philadelphia con esterno salmone, tobiko e erba cipollina€15.00Uramaki avocado roll
Salmone cotto e philadelphia con esterno avocado, guarniti con granella di noccioline e salsa teriyaki€13.50Uramaki salmon flowers
Tempura di gamberi, avocado, philadelphia, guarniti con salmone flambè, pasta kataifi e salsa€15.00Uramaki mango roll
Salmone, polpa di granchio e maionese guarnito con mango e salsa€13.50Uramaki dragon roll
Tempura di gambero con esterno anguilla e salsa€16.00Uramaki arcobaleno roll
Tempura di gambero con esterno sashimi misto€15.00Uramaki Scampi Roll
scampi, avocado e philadelphia con rivestimento di sashimi di salmone€18.00Uramaki Pistacchio Roll
avocado e philadelphia con rivestimento di sashimi di salmone e granelle di pistacchio€15.00Uramaki Asparago Truffle Roll
tempura di asparago con rivestimento di pesce bianco al flambé e salsa di tartufo€15.00
Hosomaki
Hosomaki rolls - riso con alga esterna - 6 pezzi
Hosomaki avocado
Avocado€5.00Hosomaki sake
salmone€6.00Hosomaki tempura maki
Rotolino di riso e pesce a scelta tra salmone, tonno, pesce bianco con alga esterna impanata e fritta€7.50Hosomaki kappa
Cetriolo€5.00Hosomaki tekka
tonno€7.00Hosomaki unagi
Anguilla€7.00Hosomaki Sake Ikura
salmone e uova di salmone€7.00Hosomaki nido fry salmon
Hosomaki roll impanato e fritto di avocado e philadelphia, guarniti con tartarina di salmone con pasta kataifi e salsa - 4 pezzi€10.00
Temaki
Temaki hand roll, cono d'alga - un pezzo
Temaki spicy salmon
Salmone, tobiko, cipollina, tabasco e maionese€5.50Temaki ebiten
Tempura di gambero, tobiko e maionese€5.00Temaki miura
Salmone affumicato e philadelphia€5.00Temaki spicy tuna
Tonno, tobiko, cipollina, tabasco e maionese€5.50Temaki california
Polpa di granchio, avocado, cetriolo e maionese€5.00Temaki amaebi
Gambero crudo e cetriolo€5.50Temaki sake avocado
Salmone, avocado e cetriolo€5.50Temaki tuna avocado
Tonno, avocado e cetriolo€5.50Temaki ikura
Uova di salmone€5.00
Gunkan
Sushi bigne; 2 pezzi
Gunkan sake egg
bocconcini di riso avvolto da fettine di salmone e guarnito con uova di quaglia, salsa ponzu e olio di tartufo€8.00Gunkan sake
bocconcini di riso, avvolto da salmone e guarnito con spicy salmon€7.00Gunkan sake ikura
bocconcini di riso avvolto da fettine di salmone e guarnito con uova di salmone€7.00Gunkan spicy tuna
bocconcini di riso con avvolto dall'alga, guarnito con tonno tritato, cipollina e maionese spicy€5.00Gunkan spicy salmon
bocconcini di riso avvolto da alga, guarnito con salmone tritato e maionese spicy€5.00Gunkan Sake Kani
bocconcini di riso avvolto da fettine di salmone, guarnito con surimi di granchio tritato, maionese e tobiko€7.00Gunkan tobiko
Uova di pesce volante con alga esterna€5.00Gunkan salmone speciale
Salmone tritato, maionese, tabasco, tobiko avvolto con salmone e guarnito con kataifi€6.50Gunkan tuna
bocconcini di riso con fettine di tonno esterno, guarnito con spicy tuna€7.00Gunkan sake kani
bocconcini di riso avvolto da fettine di salmone e guarnito con polpa di granchio e maionese€7.00Gunkan Salmone Philadelphia
bocconcino di riso avvolto con fette di salmone, guarnito con philadelphia e noccioline€6.00
Futomaki
Futomaki tempura
Rotolo grande di riso fritto e impanato con salmone, tobiko, philadelphia e salsa€8.00Futomaki speciale
Rotolo grande di riso fritto e impanato con salmone, polpa di granchio, avocado, takuan e salsa teriaki€8.00Popular
Chirashi
Ciotola di riso con sashimi e tobiko
Chirashi sake don
Ciotola di riso con sashimi di salmone€15.50Chirashi don
Ciotola di riso con sashimi misto€16.00Chirashi tekka don
Ciotola di riso con sashimi di tonno€18.00
Tartare
Haiku tartar
Misto tritato di gamberoni, salmone e avocado con tabasco e riso€11.50Tartar salmone avocado
Salmone e avocado tritato con olio di sesamo e guarnito con pasta kataifi€11.00Misto tartar
Misto tritato di salmone, tonno e pesce bianco in aceto di riso e tobiko€11.00Tuna tartar
Tonno tritato in aceto di riso e tobiko€12.50Sake tartar
Salmone tritato in aceto di riso e tobiko€10.50Tartare salmone al tartufo
Salmone tritato all'olio di tartufo con uova di salmone€11.00Misto tartar al cucchiaio
misto tritato di salmone, gambero crudo, mango, avocado e tobiko in aceto di riso - 2pz€9.00
Carpacci
Carpaccio di salmone
€11.00Carpaccio di tonno
€13.00Carpaccio misto
€13.00
Griglia
Salmone alla griglia
Grigliato con salsa€15.00Tonno alla griglia
Tonno grigliato con salsa€16.50Unaghi alla griglia
Anguilla grigliata con salsa€16.50Tataki tuna
Tonno scottato in crosta di sesamo con salsa a parte€16.00Tataki sake
Salmone scottato in crosta di sesamo con salsa a parte€15.00
Pollo
Pollo in agrodolce
€7.50PopularPollo alla piastra
Pollo con verdure miste€8.00Pollo con funghi e bambù
Pollo saltato con funghi cinesi e bambù€7.50Pollo saltato alla thai
Pollo saltato con salsa thai, peperoni e cipolla€8.00Pollo al limone
€7.50Pollo saltato con zenzero
€7.50Pollo al curry
€7.50Pollo alle mandorle
€7.50Pollo all'imperiale
Pollo saltato con verdure piccanti e arachidi€7.50Tori Teriyaki
pollo in salsa teriyaki€10.00
Manzo
Manzo alla piastra
Manzo con verdure€8.50Manzo con piccante
Manzo saltato con peperoni, cipolle e salsa piccante€8.50Manzo thai
Manzo saltato con peperoni, cipolle e salsa tailandese€8.50Manzo con funghi e bambù
€8.50Manzo con limone
€8.50Manzo al curry
€8.50Vitello con asparagi
€9.00Manzo piccante
€8.50Vitello ai vari sapori
€8.50Vitello in salsa chili
€8.50Yaki Niku
fettine di manzo saltato al pepe con verdure€9.50
Vitello
Vitello haiku alla piastra
Vitello con patate€9.00Vitello con cipolle
€9.00
Pesce
Gamberi alla thai
Gamberetti saltati con peperoni, cipolle e salsa tailandese€9.00Gamberetti alla piastra
€10.00Gamberoni alla piastra
€11.00Misto mare alla piastra
€11.00Gamberetti con funghi e bambù
€9.00Gamberetti al curry
€9.00Gamberetti in salsa agrodolce
€9.00Gamberetti in salsa chili
€9.00Gamberi con pollo e funghi
€9.50Gamberi grigliati con aromi cinesi
€9.00Gamberoni al vapore
€11.00Gamberoni in salsa piccante
€11.00
Spiedini
Spiedini di pollo thai
Spiedini di pollo grigliati con salsa thai€8.50Spiedini di gamberi
Spiedini di gamberi grigliati€10.00Spiedini di manzo thai
Spiedini di manzo grigliati con salsa thai€9.00Taki Tori
spiedini di pollo alla griglia in salsa teriyaki€11.00
Tofu
Agedashi tofu
tofu fritto in salsa aroma€5.50Tofu in salsa piccante
€6.00Tofu con verdure miste
€6.00
Verdure
Germogli di soia
€6.00Funghi cinesi e bambù
€6.00Verdure miste
€6.00Verdure di stagione
€6.00Alghe nori
€7.00Alghe miste goma wakame
€8.00
Tempura
Misto mare fritto
Polpa di granchio, calamari e gamberi€11.00Tempura mista
Gamberoni e verdure miste fritte€13.00Ebi tempura
Gamberoni fritti€14.50Yasino tempura
Verdure fritte€9.50Ebi karaage
Gamberetti croccanti fritti€10.00Tori karaage
Bocconcini croccanti di pollo€9.00Tempura ika
Anelli di calamari fritti€11.50
Frutta
Ananas Fresco
€5.00
Dolci
Mochi daifuku
Dolce di riso glutinoso ripieno di marmellata di azuki€6.00Gelato fritto alla crema
€4.50Nutella fritta
€4.50Soufflé al Cioccolato
€5.50Soufflé al pistacchio
€5.50Croccante alle Mandorle
€5.50Croccante all'Amarena
€5.50Coppa al Caffè
€5.50Coppa alla Crema e Pistacchio
€5.50Coppa Spagnola
€5.50Meringa
€5.50Tartufo Nero
€5.50Tartufo Bianco
€5.50Mochi Gelato
€6.00
Birre
Tsingtao 64cl
birra cinese€5.00PopularAsahi 50cl
birra giapponese€5.00Sapporo 50cl
birra giapponese€5.00Singha 33cl
birra tailandese€4.00
Vini rossi
Cabernet Sauvignon "Kriya" Terre di Chieti IGT 75cl
€18.00Amarone della Valpolicella DOCG 75cl
€60.00Brunello di Montalcino "Pelagrilli" DOCG 75cl
€85.00Sangiovese Superiore "Leggiolo" Romagna DOC 75cl
€18.00Sangiovese Superiore "Leggiolo" Romagna DOC 37,5cl
€10.00
Vini bianchi
Gewurztraminer Alto Adige DOC 75cl
€25.00Soave "Mito" Doc
€18.00Riesling "Pitzon" Alto Adige Doc 75cl
Fresco, Fine, Complesso Ed Equilibrato, Con Un Piacevole Finale di Frutta Perfettamente Matura - Petrussa - Friuli V.g€35.00Kerner Alto Adige Doc
€23.00Sauvignon Colli Orientali del Friuli DOC 75cl
Intenso di Note Salmastre Ed Erbe Aromatiche, Piacevolmente Minerale, di Ottima Complessità E Struttura - Petrussa - Friuli V.g€25.00Lugana "Le Creete" DOC 75cl
€26.00Lugana Riserva "Molceo" Doc 75cl
€33.00Vermentino "Kanimari" Sardegna Doc 75cl
€22.00Passerina "Kriya" Terre di Chieti IGT 75cl
€18.00Falanghina Lila Irpinia DOC 37,5cl
Al Naso Offre Note di Mela Verde E Banana; Il Sapore È Fresco Aromatico Con Una Discreta Acidità E di Grande Bevibilità - Cavalier Pepe - Campania€12.00Falanghina Lila Irpinia DOC 75cl
Al Naso Offre Note di Mela Verde E Banana; Il Sapore È Fresco Aromatico Con Una Discreta Acidità E di Grande Bevibilità - Cavalier Pepe - Campania€22.00Chardonnay "Zenaide" Rubicone IGP 75cl
€18.00Etna Bianco "Occhi di Ciumi" Doc
€22.00
Vini rosati
Rosato "Saudade" Umbria IGT 75cl
€20.00Negramaro Rosato "I Muri" Puglia IGP 75cl
Intensi Profumi di Piccoli Frutti Rossi E Lampone; di Buona Morbidezza E Grande Piacevolezza - Vigneti del Salento - Puglia€16.00
Bollicine
Pignoletto frizzante Colli d'imola DOC 75cl
Fragrante Bollicina Con Tipici Aromi Fruttati E Finale Ammandorlato - Emilia Romagna€16.00Prosecco Treviso Brut DOC 75cl
Perlage Elegante, Fine E Persistente, Il Suo Bouquet È Delicato di Fiori d'acacia E Glicine, Unito alla Fragranza di Frutta Fresca Come La Pera - Bacio della Luna - Veneto€18.00Franciacorta Brut Primum DOCG 75cl
Un Brut Deciso, Carico, Con Un Buon Compromesso Tra Aromaticità, Freschezza, Struttura Ed Eleganza - La Valle - Lombardia€38.00Franciacorta Rosè Millesimato DOCG 75cl
Vivace, di Fragranze E di Sapori, Fine, Elegante, Raffinato Ed al Tempo Stesso Complesso E Ricco - La Valle - Lombardia€45.00Franciacorta Brut Cuvèe Prestige DOCG 75cl
Un Franciacorta Classico, Equilibrato, Piacevolmente Fresco E Acidulo - Cà del Bosco - Lombardia€55.00Champagne Cristal 75cl
Al Naso Presenta Un Bouquet Molto Ampio E Ricco di Frutta Candita, Fiori Bianchi, Giglio E Frutta Secca Appena Tostata, Nocciola E Mandorla. - louis roederer - francia€350.00Champagne "Grande Réserve" Brut 75cl
€60.00Champagne "Grande Réserve" Rosé
€70.00Champagne "Blanc de Blancs" Brut Grand Cru
€70.00Trento Doc Pas Dose
€45.00Trento Doc Rosé
€45.00
Saudade
Saudade salmone
rettangolino di riso, guarnito con salmone tritato, avocado e salsa teriyaki€12.00
