About Sapori di Casa a Bologna
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Leggera
€12.00Ortolana
€11.00Cavolo nero
€13.00Salame piccante
€11.00Vegana invernale
€12.00Salsiccia speciale
€12.00Melanzana vegana
€11.00Bufala
€10.004 formaggi
€11.00Tonno e cipolla
€10.00
Pizze
Impasto con sole farine biologiche italiane macinate a pietra, lasciato lievitare oltre 48 ore. Usiamo solo ingredienti freschi di stagione e proponiamo a rotazione un impasto speciale
Margherita
Passata di pomodoro bio, mozzarella fior di latte, basilico fresco, olio bio extravergine€7.00Ortolana
Passata di pomodoro bio, mozzarella fior di latte, melanzane, dadolata di zucca, cime di rapa fresche piccanti saltate in padella, patate a medaglione, emulsione di prezzemolo, scaglie di parmigiano€11.00PopularSalame piccante
Passata di pomodoro bio, mozzarella fior di latte, salame piccante, olive nere, cipolla Tropea, Parmigiano Reggiano€11.00PopularSalsiccia speciale
Mozzarella fior di latte, friarelli freschi saltati in padella, salsiccia di bufala, patate a medaglioni, noci, scaglie di Parmigiano Reggiano, emulsione di prezzemolo€12.00Campagnola
Mozzarella fior di latte, radicchio rosso, gorgonzola, noci, emulsione di olio al timo, Parmigiano Reggiano€11.00PopularMontanara
Mozzarella fior di latte, funghi porcini prezzemolati, provola affumicata, pomodorini sott'olio, emulsione di erba cipollina€11.00PopularTonno e cipolla
Passata di pomodoro bio, mozzarella fior di latte, tonno, olive nere, cipolla Tropea, origano€10.004 formaggi
Mozzarella fior di latte, taleggio, gorgonzola, Parmiggiano Reggiano, noci tostate€11.00Zucca violina
Crema di zucca e porri, dadolata di zucca al forno, pomodorini colorati, olive nere, acciughe del Mar Cantabrico, zest di limone, emulsione di prezzemolo€12.00Mediterranea
Passata di pomodoro bio, capperi, mozzarella di bufala, acciughe del Mar Cantabrico, zest di limone, olive nere, olio al prezzemolo€11.00Bufala
Passata di pomodoro bio, mozzarella di bufala DOP, basilico fresco, anacardi tostati, olio bio extra€10.00Parmigiana reggiana
Passata di pomodoro bio, mozzarella fior di latte, melanzane, Parmigiano Reggiano, basilico€10.00
Pizze vegane
Cavolo nero
Crema di zucca e porri, cavolo nero saltato in padella, dadolata di zucca, pomodorini sott'olio, ricotta vegetale, olio all'erba cipollina€13.00Leggera
Crema di porri, funghi cardoncelli, patate a medaglione, olive, ricotta vegetale, olio al prezzemolo€12.00Vegana invernale
Crema di radicchio rosso, porcini prezzemolati, patate a medaglione, ricotta vegetale, noci spezzate, emulsione di erba cipollina€12.00Melanzana vegana
Crema di melanzane al basilico, pomodorini confit colorati, ricotta fresca vegetale, anacardi tostati, emulsione di prezzemolo€11.00PopularBroccoli e cavoli
Crema di broccoli e patate, cavolo nero, broccolo all'aceto balsamico, pomodorini datterini colorati, spuma di ceci, olio al timo€12.00
I nostri piatti
Lasagna bolognese in sfoglia verde fatte a mano
€13.00Tagliatelle fatte a mano al ragu
€13.00Tortelloni ricotta e prezzemolo in burro e noci tostate
€14.00
Insalate
Componi la tua insalatona
Radicchio rosso, valeriana, rucola, pomodorini colorati, cipolla rossa, tonno, mozzarella fior di latte, olive nere€11.00
Sfiziosità
Patate al forno
€5.00Focaccia al forno
€3.00
Dolci
Tenerina al cioccolato con mascarpone
€7.00Tiramisù
€6.00Mascarpone con frutti di bosco
€6.00
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
€3.00Cedrata Bio Galvanina 35,5cl
€4.00Acqua naturale Dolomia 50cl
€1.50Acqua frizzante Dolomia 50cl
€1.50Limonata Bio Galvanina 35,5cl
€4.00Ginger Bio Galvanina 35,5cl
€4.00Tonica Bio Laurisia
€3.00Gazzosa Bio Laurisia
€3.00Aranciata Bio Laurisia
€3.00Chinotto Bio Laurisia
€3.00
Caffetteria
Caffe espresso
€1.50Orzo Barley
€1.50Ginseng
€1.50Tè
€2.50Tisana
€2.50Infuso
€2.50Spremuta d'arancia
€4.00
Estratti di frutta e verdura
Energetico
Carota, mela, sedano, zenzero€6.00Antiossidante vegetale
Arancia, carota, sedano, lime€6.00Depurativo
Finocchio, mela, carote, zenzero€6.00
