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About Besciamella - cucina bolognese
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Cotoletta alla Bolognese
€11.50Gramigna con salsiccia e piselli
€10.00Tortellini alla panna
€11.00Polpettone di tacchino e purè di patate
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€10.50Cannelloni con ricotta ed erbette in besciamella
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€10.00Tagliatelle al ragù
€10.00Filetto di suino arrosto
€10.50Cappellacci di zucca al ragù
€10.50
Primi piatti
Gramigna con salsiccia e piselli
€10.00Tortellini alla panna
€11.00Cannelloni con ricotta ed erbette in besciamella
VEGETARIANO. Cannelloni di pasta all'uovo verde ripieni di ricotta ed erbette e conditi con cremosa besciamella e salsa di pomodoro€9.50PopularLasagne alla bolognese
La classica ricetta con pasta verde.€10.50PopularTagliatelle al ragù
il classico dei classici, tagliatelle fatte a mano secondo tradizione e ragù alla bolognese con carni di manzo e maiale tritate grosse e cotte lentamente per almeno 4 ore€10.00Cappellacci di zucca al ragù
€10.50Tortelloni al ragù
€10.50Lasagne ai funghi
VEGETARIANO, Lasagne con funghi misti trifolati, besciamella e parmigiano.€10.00Cappellacci di zucca al burro e salvia
€10.00PopularTortellini al ragù
€12.00Tortelloni al burro e salvia
VEGETARIANO.€10.00
Secondi piatti
Cotoletta alla Bolognese
Cotoletta di suino, panata, ricoperta di prosciutto crudo e parmigiano, cotta in brodo di carne.€11.50Polpettone di tacchino e purè di patate
Senza lattosio€9.50Arrosto di pollo disossato
€10.00Filetto di suino arrosto
€10.50Trippa al sugo
€9.50Pane
€0.60Salsiccia e fagioli
€9.50
Contorni
Patate novelle rosolate al rosmarino
VEGETARIANO. Patate fresche al forno con buccia, tagliate a spicchi grossi, cotte con un trito di rosmarino e salvia€5.00PopularPurè di patate
Senza lattosio. Classico purè di patate fatto con patate fresche, burro, grana padano e profumato con noce moscata€5.00Cime di rapa ripassate
VEGETARIANO.€5.00Friggione di cipolla
VEGETARIANO. Classica salsa bolognese fatta con cipolla bianca cotta per oltre 3 ore con olio, pomodoro e salvia€5.00Pomodori gratinati
Il numero può variare in base alla dimensione dei pomodori€5.00Fagiolini in umido
€5.50
Dolci
Salame al cioccolato
€4.50Zuppa inglese tradizionale
€5.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.20Fanta 33cl
€3.00Coca-Cola 33cl
€3.00Acqua frizzante 50cl
€1.20Coca-Cola Zero 33cl
€3.00Fuze the lattina limone
€3.00
Birre e Vino
Birra Moretti 66cl
€4.00Birra Peroni 66cl
€3.50Birra Moretti 33cl
€3.00Birra Ichnusa non filtrata 50cl
€3.50Birra Moretti filtrata a freddo 30cl
33cl€3.50Pignoletto frizzante 20cl
€3.50Sangiovese di Romagna doc 25cl
€3.50Trebbiano di Romagna Amelia 37,5cl
€6.50Pignoletto Chiarli 37,5cl
€7.00Sangiovese di Romagna superiore 37,5cl
€7.00Chianti classico Il Palagio 75cl
€12.50
Extra
Posate bio
€0.50Grana grattugiato
€0.60
Gastronomia fresca
Gastronomia fredda
Ragù bolognese fresco 1 porzione
Una porzione corrisponde a 150g di prodotto€3.50Brodo di manzo e gallina 500g
Brodo fresco sottovuoto refrigerato di manzo e gallina, 500g sono la quantità perfetta per 2 porzioni di tortellini€4.50