About Besciamella - cucina bolognese
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Cotoletta alla Bolognese
€10.35€11.50Lasagne alla bolognese
€9.45€10.50Polpette e piselli
€8.55€9.50Polpettone di tacchino e purè di patate
€8.55€9.50Tagliatelle al ragù
€9.00€10.00Cappellacci di zucca al ragù
€9.45€10.50Gramigna con salsiccia e piselli
€9.00€10.00Cannelloni con ricotta ed erbette in besciamella
€8.55€9.50Salsiccia alla griglia con patate rosolate
€8.55€9.50Arrosto di pollo disossato
€9.00€10.00
Primi piatti
Lasagne alla bolognese
La classica ricetta con pasta verde.€9.45€10.50Cappellacci di zucca al ragù
€9.45€10.50Tagliatelle al ragù
il classico dei classici, tagliatelle fatte a mano secondo tradizione e ragù alla bolognese con carni di manzo e maiale tritate grosse e cotte lentamente per almeno 4 ore€9.00€10.00PopularCannelloni con ricotta ed erbette in besciamella
VEGETARIANO. Cannelloni di pasta all'uovo verde ripieni di ricotta ed erbette e conditi con cremosa besciamella e salsa di pomodoro€8.55€9.50Gramigna con salsiccia e piselli
€9.00€10.00Tortelloni al burro e salvia
VEGETARIANO.€9.00€10.00Cappellacci di zucca al burro e salvia
€9.00€10.00Tortelloni al ragù
€9.45€10.50
Secondi piatti
Cotoletta alla Bolognese
Cotoletta di suino, panata, ricoperta di prosciutto crudo e parmigiano, cotta in brodo di carne.€10.35€11.50Polpette e piselli
Un grande classico polpette di manzo condite con parmigiano, noce moscata e prezzemolo un un saporitissimo sugo di pomodoro e pisellini primavera€8.55€9.50Polpettone di tacchino e purè di patate
Senza lattosio€8.55€9.50Arrosto di pollo disossato
€9.00€10.00Salsiccia alla griglia con patate rosolate
Due salsicce aperte alla griglia con contorno di patate rosolate al rosmarino€8.55€9.50Pane
€0.54€0.60Filetto di suino arrosto
€9.45€10.50Trippa al sugo
€8.55€9.50
Contorni
Purè di patate
Senza lattosio. Classico purè di patate fatto con patate fresche, burro, grana padano e profumato con noce moscata€4.50€5.00PopularPatate novelle rosolate al rosmarino
VEGETARIANO. Patate fresche al forno con buccia, tagliate a spicchi grossi, cotte con un trito di rosmarino e salvia€4.50€5.00PopularCime di rapa ripassate
VEGETARIANO.€4.50€5.00PopularFagiolini in umido
€4.95€5.50Fagioli all'uccelletto
Tradizionale piatto toscano di fagioli cannellini cotti con salvia, aglio e pomodoro€4.50€5.00
Dolci
Crema bianca al mascarpone con scaglie di cioccolato
Senza lattosio e uova. Crema di mascarpone senza uovo aromatizzata ai semi di vaniglia con scaglie di cioccolato€4.50€5.00Zuppa inglese tradizionale
€4.50€5.00Salame al cioccolato
€4.05€4.50
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.08€1.20Acqua frizzante 50cl
€1.08€1.20Coca-Cola 33cl
€2.70€3.00Coca-Cola Zero 33cl
€2.70€3.00Fuze the lattina limone
€2.70€3.00Fanta 33cl
€2.70€3.00Fuze the lattina pesca
€2.70€3.00
Birre e Vino
Birra Moretti filtrata a freddo 30cl
33cl€3.15€3.50Birra Moretti 33cl
€2.70€3.00Birra Ichnusa non filtrata 50cl
€3.15€3.50Birra Peroni 66cl
€3.15€3.50Birra Moretti 66cl
€3.60€4.00Pignoletto frizzante 20cl
€3.15€3.50Trebbiano di Romagna Amelia 37,5cl
€5.85€6.50Pignoletto Chiarli 37,5cl
€6.30€7.00Sangiovese di Romagna superiore 37,5cl
€6.30€7.00Chianti classico Il Palagio 37,5cl
€7.20€8.00Chianti classico Il Palagio 75cl
€11.25€12.50
Extra
Grana grattugiato
€0.54€0.60Posate bio
€0.45€0.50
Gastronomia fresca
Gastronomia fredda
Brodo di manzo e gallina 500g
Brodo fresco sottovuoto refrigerato di manzo e gallina, 500g sono la quantità perfetta per 2 porzioni di tortellini€4.05€4.50Ragù bolognese fresco 1 porzione
Una porzione corrisponde a 150g di prodotto€3.15€3.50