About Besciamella - cucina bolognese
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Lasagne alla bolognese
Highly ratedLa classica ricetta con pasta verde.€9.45€10.50Gramigna con salsiccia e funghi
Highly rated€9.00€10.00Cotoletta con osso alla Bolognese
€10.35€11.50Tagliatelle al ragù
€9.00€10.00Cappellacci di zucca al ragù
€9.45€10.50Tortellini alla panna
€9.90€11.00Tortellini al ragù
Highly rated€10.80€12.00Polpettone di tacchino e purè di patate
€9.50Cannelloni con ricotta ed erbette in besciamella
€9.50Tenerina con crema di mascarpone bianca
€5.50
Primi piatti
Lasagne alla bolognese
Highly rated· La classica ricetta con pasta verde.€9.45€10.50Gramigna con salsiccia e funghi
Highly rated€9.00€10.00Tagliatelle al ragù
il classico dei classici, tagliatelle fatte a mano secondo tradizione e ragù alla bolognese con carni di manzo e maiale tritate grosse e cotte lentamente per almeno 4 ore€9.00€10.00Pappardelle ai funghi e pancetta
€9.90€11.00Tortellini al ragù
Highly rated€10.80€12.00Tortellini alla panna
€9.90€11.00Cappellacci di zucca al ragù
€9.45€10.50PopularCannelloni con ricotta ed erbette in besciamella
VEGETARIANO. Cannelloni di pasta all'uovo verde ripieni di ricotta ed erbette e conditi con cremosa besciamella e salsa di pomodoro€9.50Tortelloni al ragù
€9.45€10.50Cappellacci di zucca al burro e salvia
Cappellacci burro e salvia€9.00€10.00Tortelloni al burro e salvia
VEGETARIANO.€9.00€10.00
Secondi piatti
Cotoletta con osso alla Bolognese
Cotoletta con osso di suino, panata, ricoperta di prosciutto crudo e parmigiano, cotta in brodo di carne.€10.35€11.50PopularPolpettone di tacchino e purè di patate
Senza lattosio€9.50Salsiccia alla griglia con patate rosolate
Due salsicce aperte alla griglia con contorno di patate rosolate al rosmarino€9.50Stufato di costine di maiale
€9.00€10.00Arrosto di pollo disossato
€9.00€10.00Trippa al sugo
€9.50
Contorni
Purè di patate
Senza lattosio. Classico purè di patate fatto con patate fresche, burro, grana padano e profumato con noce moscata€5.00PopularCime di rapa ripassate
VEGETARIANO.€5.00PopularPatate novelle rosolate al rosmarino
VEGETARIANO. Patate fresche al forno con buccia, tagliate a spicchi grossi, cotte con un trito di rosmarino e salvia€5.00Fagioli all'uccelletto
Tradizionale piatto toscano di fagioli cannellini cotti con salvia, aglio e pomodoro€5.00Verdure miste gratinate al forno
€5.50Fagiolini in umido
€5.50
Dolci
Tenerina con crema di mascarpone bianca
Senza lattosio e uova. Tenerina al cioccolato con crema di mascarpone senza uova aromatizzata alla vaniglia€5.50Tenerina al cioccolato
Senza lattosio€3.50Panna cotta al caramello
€5.00Panna cotta con scaglie e salsa di cioccolato
€5.00Crema bianca di mascarpone con fragole fresche
Senza lattosio e uova. Crema di mascarpone senza uova aromatizzata alla vaniglia con fragole fresche€5.50
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
€3.00Coca-Cola 33cl
€3.00Fuze the lattina limone
€3.00Acqua naturale 50cl
€1.20Acqua frizzante 50cl
€1.20Fuze the lattina pesca
€3.00Fanta 33cl
€3.00
Birre e Vino
Chianti classico Il Palagio 75cl
€11.25€12.50Birra Peroni 66cl
€3.50Birra Moretti 33cl
€3.00Birra Ichnusa non filtrata 50cl
€3.50Birra Moretti filtrata a freddo 30cl
33cl€3.50Birra Moretti 66cl
€4.00Pignoletto frizzante 20cl
€3.50Trebbiano di Romagna Amelia 37,5cl
€6.50Chianti classico Il Palagio 37,5cl
€8.00Pignoletto Chiarli 37,5cl
€7.00
Extra
Porzione di parmigiano grattugiato
€0.50Panino
€0.60Posate bio
€0.50
Gastronomia fresca
Gastronomia fredda
Brodo di manzo e gallina 500g
Brodo fresco sottovuoto refrigerato di manzo e gallina, 500g sono la quantità perfetta per 2 porzioni di tortellini€4.50Ragù bolognese fresco 1 porzione
Una porzione corrisponde a 150g di prodotto€3.50Tagliatelle fresche 1 porzione
Una porzione corrisponde a un nido da circa 120g€2.00