About Fratelli Iaiunese
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Terra mia
€10.00Fritto misto Napoli
€10.00Calzone Napoli
€11.00Calzone classico
€10.00La gustosa
€12.00Patanella
€10.00La stracciatella
€12.00
Antipasti di terra
Tagliere all'Italiana con focaccina napoletana - per due persone
€20.00Caprese
Mozzarella di bufala campana con pomodori rossi all'insalata€10.00Crudo di Parma e bufala
€12.00Tris di bruschette
1 classica, 2 dello chef€5.00Bresaola, rucola e scaglie di grana
€12.00
Primi di terra
Gnocco alla sorrentina
Gnocco di patate con ragù napoletano, fiordilatte campano, parmigiano reggiano e basilico€10.00Spaghetti alla chitarra cacio e pepe
€9.00Spaghetti alla norma
Spaghetti con pomodorini rossi datterini, melanzane fritte e ricotta salata€10.00
Primi del territorio
Tagliatelle al ragù bolognese
€9.00Gramigna al ragù di salsiccia
€9.00Tortelloni burro e salvia
Tortelloni ripieni di ricotta e spinaci, burro e salvia€11.00Tortellini alla panna
€13.00Lasagna alla bolognese
Sfoglia di pasta fresca verde con ragù alla bolognese e besciamella€10.00
Secondi di terra
Cotoletta alla bolognese di vitello
Con prosciutto crudo di Parma, parmigiano reggiano e panna€14.00Cotoletta alla milanese di vitello
Servito con patate fritte€11.00Hamburger di chianina
200gr servita con patate fritte€10.00Petto di pollo alla griglia
Con patate al forno€10.00
Fritti
Patatine fritte
Patate stick, dippers€4.00Fritto misto Napoli
1 crocchè di patate, 1 frittatina di pasta napoletana, 4 zeppoline classiche con alghe, patatine fritte€10.00Montanara - un pezzo
Impasto di pizza fritto con ragù casareccio, parmigiano reggiano, olio evo e basilico€4.00
Pizze classiche
Margherita
Pomodoro pelato DOP, fiordilatte campano, olio evo, basilico€6.50Capricciosa
Pomodoro pelato DOP, fiordilatte campano, funghi freschi, prosciutto cotto stagionato DOP, salame dolce Napoli, olive taggiasche, carciofini marinati€8.00Provola e pepe
Pomodoro pelato DOP, provola affumicata, pizzico di pepe nero macinato, olio evo, basilico€7.00Mimosa
Fiordilatte, prosciutto cotto, mais, panna€8.00Bufala
Pomodoro pelato DOP, mozzarella di bufala campana, olio evo, basilico€7.50Diavola
Pomodoro pelato DOP, fiordilatte campano, salame ventricina, olio evo, basilico€7.50Marinara
Pomodoro pelato DOP, olio all'aglio, origano, olio evo, basilico€6.00Quattro stagioni
Pomodoro pelato DOP, fiordilatte campano, salsiccia fresca paesana, prosciutto cotto, funghi freschi champignon, carciofini marinati€8.00Cotto e funghi
Pomodoro pelato DOP, fiordilatte campano, prosciutto cotto stagionato DOP, funghi freschi champignon€8.00Tonno e cipolla
Pomodoro pelato DOP, fiordilatte campano, tonno, cipolla caramellata€7.50Quattro formaggi
Fiordilatte campano, provola affumicata, gorgonzola DOP, parmigiano reggiano stagionato, ricotta salata€8.00Crocchè
Fiordilatte campano, prosciutto cotto, crocchè di patate, panna€8.00Wurstel e patatine
Fiordilatte campano, wurstel, patatine fritte dippers€8.00Napoli
Fiordilatte campano, acciughe fresche di Cetara, origano, olio evo e basilico€7.50
Best seller iaiunese
Terra mia
Pomodoro pelato DOP, mozzarella di bufala campana, melanzane a funghetto fritte - In uscita: scaglie di parmigiano reggiano€10.00La stracciatella
Pomodoro pelato DOP - In uscita: stracciata di bufala campana, pomodorini rossi datterini, prosciutto crudo di Parma stagionato, olio evo, basilico€12.00Patanella
Fiordilatte campano, salsiccia fresca paesana, patate al forno casarecce - In uscita: rosmarino fresca e maionese a filo€10.00La gustosa
Base crema di carciofi, salsiccia fresca paesana, patate al forno - In uscita: scaglie di parmigiano reggiano DOP€12.0081
Base crema pesto di basilico, prosciutto cotto stagionato, fiordilatte campano - In uscita: bocconcino di bufala campana DOP€12.00Boschetto
Pizza chiusa a forma di tronco con all'interno: crema di funghi porcini, salsiccia fresca paesana, provola affumicata DOP - In uscita: letto di rucola selvatica, pomodorini rossi datterini e scaglie di parmigiano€12.00La iaiunese
Base crema pesto di basilico, pancetta stagionata provola affumicata DOP - In uscita: pomodorini rossi datterini, scaglie di parmigiano€12.00La zio franco
Pomodoro pelato DOP, capperi salati, olive taggiasche, acciughe di Cetara, origano€11.00La sorrentina
Base fiordilatte campano - In uscita: letto di rucola selvatica, pomodorini rossi datterini, prosciutto crudo di Parma, scaglie di parmigiano reggiano€12.00La tarallo
Mozzarella di bufala campana, pomodorini semi dry, ciuffi di ricotta campana - In uscita: tarallo napoletano sbriciolato€12.00La Bologna
Base fiordilatte campano - In uscita: mortadella bolognese DOP, crema di pistacchio, zest di limone€12.00
Calzoni al forno
Calzone classico
Pizza a forma di luna con prosciutto cotto stagionato e fiordilatte campano - In uscita: pomodoro pelato dope parmigiano reggiano grattugiato€10.00Calzone Napoli
Pizza a forma di luna con ricotta di bufala campana, salame dolce Napoli, pizzico di pepe nero macinato - In uscita: pomodoro pelato DOP, scaglie di parmigiano reggiano DOP, olio evo, basilico€11.00
Dolci
Babà napoletano con crema
€5.00Delizia al limone
€5.00Tortino ricotta e pera con cioccolato
€5.00Cheesecake ai mirtilli
€5.00Cheesecake al caramello salato
€5.00Mascarpone
€5.00Sorbetto a limone
€4.00Gelato alla crema
€5.00
Bevande
Bevande Non Alcoliche
Coca-Cola 33cl
In Lattina - 33cl€3.00Dolomia Acqua naturale 70cl
In Bottiglia - 70cl€2.50Dolomia Acqua frizzante 70cl
In Bottiglia - 70cl€2.50Coca-Cola Zero 33cl
In Lattina - 33cl€3.00Fanta 33cl
In Lattina - 33cl€3.00
Birre
Bevande Alcoliche
Heineken 33cl
In Vetro - 33cl€3.00Moretti 66cl
In Vetro - 66cl€4.50Ichnusa 66cl
In Vetro - 66cl€4.50