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About Mattè Pizzeria Napoletana
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Ortolana
€15.50Sinner
€18.00Sole Mio
€17.00San Gennà
€16.00Capricciosa
€17.00Nerano
€16.00Carrettiera
€16.00Classico
€15.00Totó
€17.00Masaniello
€18.00
Pizze classiche
Margherita
Pomodoro pelato BIO, fior di latte campano, olio Evo e basilico€10.00Bufalina
Pomodoro pelato BIO, mozzarella di bufala campana, olio Evo e basilico€12.00PopularDiavola
Pomodoro pelato BIO, fior di latte campano, salame piccante, olio Evo e basilico€14.50Ortolana
Fior di latte campano, melanzane, zucchine e peperoni, parmigiano reggiano DOP, olio Evo e basilico€15.50Carrettiera
Provola di Agerola, salsiccia, friarielli napoletani, olio Evo€16.00Capricciosa
Pomodoro pelato BIO, fior di latte campano, funghi champignon, carciofi arrosto, olive taggiasche, in uscita prosciutto cotto arrosto, olio Evo e basilico€17.00Cosacca
Pomodoro pelato BIO, pecorino romano DOP, parmigiano reggiano DOP, olio Evo, basilico€9.50Napoli
Pomodoro pelato BIO, aglio, origano di montagna, alici di Cetara, olive nere, olio Evo e basilico€15.50Donna Sofì
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorino ciliegino, parmigiano reggiano DOP, olio Evo e basilico€16.00Marinara
Pomodoro pelato BIO, aglio, origano di montagna, olio Evo, basilico€9.00La pizza del pizzaiolo
Pomodoro pelato BIO, provola di Agerola, pepe cuvée, olio Evo e basilico€12.00Primavera
Fior di latte campano, in uscita - rucola, pomodorino ciliegino, scaglie di parmigiano reggiano DOP, glassa di aceto balsamico IGP di Modena e olio Evo€15.00
Ripieni
Sinner
Fior di latte campano, pomodorino ciliegino, manico ripieno di ricotta di bufala, pepe e salame Napoli, in uscita pesto di rucola, scaglie di grana e olio Evo€18.00Classico
Pomodoro pelato BIO, fior di latte campano, prosciutto cotto arrosto, ricotta di bufala, salame Napoli, pepe cuvée, parmigiano reggiano DOP, olio Evo e basilico€15.00Scarola
Scarola saltata, provola di Agerola, olive nere, alici di Cetara, parmigiano reggiano DOP, olio Evo e basilico€17.00Fritta
Ricotta di bufala, cicoli napoletani, fior di latte campano, pepe cuvée€15.00
Special
Nerano
Crema di zucchine, fior di latte campano, pancetta, in uscita: chips di zucchine, scaglie di provolone del monaco, olio Evo e basilico€16.00Sole Mio
Fior di latte campano, prosciutto cotto arrosto, in uscita crocchè napoletano, fonduta di grana, olio Evo e basilico€17.00San Gennà
Fior di latte campano, porchetta di Ariccia, patate al forno, in uscita olio al rosmarino e basilico€16.00Tonno&cipolla 2.0
Crema di pomodorino giallo, fior di latte campano, cipolla di Tropea stufata, in uscita tonnetto del Mediterraneo, pomodorini confit, olio Evo e basilico€18.00Pulcinella
Crema di pomodorino giallo, fior di latte campano, pancetta, nduja di Spilinga, olio Evo e basilico€17.00Masaniello
Fior di latte campano, funghi porcini, in uscita speck dell’Alto Adige IGP, olio al tartufo e basilico€18.00Totó
Fior di latte campano, pomodorini gialli e rossi, in uscita pesto di basilico e scaglie di grana€17.00Scarpariello
Crema di pomodorini arrosto, provola di Agerola, in uscita pomodorini confit, fonduta di pecorino piccante, tarallo napoletano sbriciolato, olio Evo e basilico€18.00Marinara 2.0
Crema pomodorino giallo, pesto di aglio orsino, origano di montagna, in uscita pomodorini confit, alici di Cetara, olio Evo e basilico€17.004 formaggi
Fior di latte misto provola, gorgonzola, pecorino romano DOP, in uscita scaglie di grana, noci e miele€16.00
Ruota di carro
Dove specifichiamo che è lo stesso impasto, stessa grammatura ma stesa come si faceva una volta cioè più sottile poco cornicione e che uscisse fuori dal piatto
Margherita - ruota di carro
€12.00Marinara - ruota di carro
€10.00Salsiccia e friarielli - ruota di carro
€18.00Cosacca - ruota di carro
€11.50Provola e pepe - ruota di carro
€14.00
Fritti napoletani
Poker di fritti
Crocchè, frittatina carbonara, arancino al ragù, montanara nerano€14.50Crocche
Patate, prezzemolo, pepe, grana padano DOP, pecorino DOP, provola di Agerola€3.50Tris di montanara
€12.00Arancino al ragù
Risotto al pomodoro, ragù di macinato, piselli, grana padano DOP, pecorino DOP, fior di latte€5.00Frittatina classica
Bucatini, carne macinata, piselli, besciamella, grana padano DOP, pecorino DOP, fior di latte€5.00Montanara classica
Pomodoro pelato BIO, parmigiano reggiano DOP, basilico€4.00Frittatina carbonara
Bucatini, carbocrema, speck, fior di latte€5.00Montanara alla nerano
Crema di zucchine, pancetta, provolone del monaco€5.00Montanara tricolore
Crema di pomodorini gialli, pomodorini rossi semidry, parmigiano reggiano DOP, pesto di basilico€5.50
Dolci
Angioletti alla nutella con granella di nocciole
€7.00Cheesecake frutti di bosco o nutella veggy
€7.00Tiramisù
€7.00
Bevande
Coca-Cola 33cl
€4.00Acqua naturale 50cl
€3.00Acqua frizzante 50cl
€3.00Fanta 33cl
€4.00
Birre
Forst analcolica 33cl
€5.00Forst 1857 33cl
€5.50Forst Kronen 33cl
€5.00
