52C - Japan Fusion Experience delivery from Castenedolo - Bagnolo Mella

About 52C - Japan Fusion Experience
Ordina il tuo sushi preferito a casa tua da 52C - Japan Fusion Experience grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
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Tapas

Edamame
Fagioli di soia freschi, leggeri e salati, ideali come antipasto o snack. Serviti caldi, con un delicato tocco di sale marino.
€6.00
Spicy edamame
Fagioli di soia freschi, leggeri e insaporiti con salsa piccante, ideali come antipasto o snack.
€7.00
Goma wakame
Fresca insalata di alga wakame, condita con una deliziosa salsa di sesamo. Un piatto leggero, ricco di sapore e perfetto per chi ama i sapori autentici della cucina giapponese.
€6.00
Tartare di tonno, avocado, lime e porro agrodolce
Tartare di tonno arricchita da avocado cremoso, un tocco di lime e il croccante del porro agrodolce.
€18.00
Tartare di salmone
Tartare di salmone condita per esaltarne il sapore fresco e naturale.
€15.00

Gyoza al casoncello, casoncello allo gyoza
I nostri gyoza croccanti e saporiti incontrano i casoncelli bresciani, fatti a mano e ricchi di sapori autentici della nostra terra. Da una parte l'Oriente, dall'altra la tradizione italiana.
€22.00
Gyoza di gambero blu
Cavolo cappuccio, zenzero e cipollotto, brodo di crostacei profumati alla menta e limone
€22.00
Gyoza di wagyu
Ripieno di wagyu A5, funghi shitake e zenzero
€20.00

Nigiri di tonno
Tonno fresco e riso morbido, per un sapore autentico.
€7.00
Nigiri di salmone
Salmone fresco e riso morbido, per un sapore autentico.
€6.00
Nigiri di gambero rosso
Gambero rosso fresco e riso morbido, per un sapore autentico.
€16.00
Nigiri di pesce bianco
Pesce bianco fresco e riso morbido, per un sapore autentico.
€6.00
Nigiri di gambero blu
Gambero blu fresco e riso morbido, per un sapore autentico.
€9.00
Nigiri di capasanta
Capasanta tagliata sottile e riso morbido, per un sapore autentico.
€8.00
Nigiri di wagyu
Wagyu A5 scottata e riso morbido, per un sapore autentico.
€22.00
Nigiri di scampo
Scampo fresco e riso morbido, per un sapore autentico.
€14.00
Nigiri di unagi
Unagi e riso morbido, per un sapore autentico.
€9.00

Sashimi di tonno
Sashimi di tonno fresco, tagliato a fette sottili e servito al naturale per esaltare la sua morbidezza e sapore autentico.
€10.00
Sashimi di salmone
Sashimi di salmone fresco, tagliato a fette sottili e servito al naturale per esaltare la sua morbidezza e sapore autentico.
€8.00
Sashimi di gambero rosso - 1 pz.
Esclusivo sashimi di gambero rosso fresco, delicatamente affettato e servito al naturale, per un'esperienza di sapore unico e autentico.
€8.00
Sashimi di pesce bianco
Sashimi di pesce bianco fresco, tagliato a fette sottili e servito al naturale per esaltare la sua morbidezza e sapore autentico.
€8.00
Sashimi di gambero blu - 1 pz.
Esclusivo sashimi di gambero blu fresco, delicatamente affettato e servito al naturale, per un'esperienza di sapore unico e autentico.
€5.00
Sashimi di capasanta
Esclusivo sashimi di capasanta fresco, delicatamente affettato e servito al naturale, per un'esperienza di sapore unico e autentico.
€12.00
Sashimi di scampo - 1 pz.
Esclusivo sashimi di scampo fresco, delicatamente affettato e servito al naturale, per un'esperienza di sapore unico e autentico.
€7.00

Hosomaki kappamaki
Sushi roll con cetriolo fresco avvolto in riso e alghe nori.
€4.00
Gunkan salmone
Morbido riso avvolto da uno strato di salmone, con sopra una tartare fresca e saporita.
€7.00
Gunkan tonno
Morbido riso avvolto da uno strato di tonno, con sopra una tartare fresca e saporita.
€7.00
Hosomaki sakemaki
Sushi roll con salmone fresco avvolto in riso e alghe nori.
€6.00
Hosomaki tekkamaki
Sushi roll con tonno fresco avvolto in riso e alghe nori.
€7.00

Gunkan astice
Gunkan di astice, mango e radice di wasabi.
€7.00
Gunkan capasanta con caviale e foglia oro
Gunkan di capasanta, caviale e foglia d'oro.
€15.00
Gunkan Wagyu e caviale
Gunkan di Wagyu A5, caviale e foglia d'oro.
€15.00

Uramaki Rainbow roll
Roll di riso, polpa d’astice, avocado, japanese mayo, ricoperto di pesce misto (salmone, tonno, pesce bianco).
€18.00
Uramaki Philadelphia roll
Roll di riso, avocado, formaggio cremoso, salmone, ricoperto di sesamo.
€11.00
Uramaki Veggie roll
Roll di riso, asparago, avocado, cetriolo, ricoperto di sesamo.
€12.00
Uramaki Spicy tuna
Roll di riso, tartare di tonno leggermente piccante, cetriolo e spicy mayo.
€16.00
Uramaki Spicy salmon
Roll di riso, tartare di salmone leggermente piccante, avocado, spicy mayo e tobiko.
€15.00

Uramaki Atena roll
Roll di riso, gamberi cotti al vapore, limone grattugiato, avocado, ricoperto da filetti di branzino in salsa dijon, miele e tobiko.
€18.00
Uramaki Giulia roll
Roll di riso, gamberi in tempura, avocado, coperto con filetti e tartare di salmone leggermente piccante in salsa teriyaki.
€20.00
Uramaki Tokyo sunrise roll
Roll di riso, polpa d’astice, avocado, gamberi in tempura e salmone, ricoperto con salmone, tartare di gamberi rossi, japanese mayo, tobiko e ikura.
€30.00
Uramaki Futumaki roll
Roll di riso, salmone, polpa di astice, gamberi in tempura, philadelphia e avocado avvolto nel panko.
€24.00
Uramaki Naoni roll
Roll di riso, salmone, cetrioli, esterno anguilla scottata e avocado e la sua salsa.
€29.00
Uramaki Hokkaido roll
Roll di riso, alga, gamberi in tempura, avocado, fette di capasanta, spicy mayo, salsa alga nori e ikura.
€26.00
Uramaki Mediterraneo roll
Roll di riso, tartare di gambero rosso, burrata, pomodorino secco, sesamo all’esterno, olio allo shiso.
€30.00
Uramaki Spring roll
Roll di riso, salmone e fiori di zucca in tempura, scampi all’esterno, mayo spicy e sale nero.
€30.00
Uramaki Blue roll
Roll di riso, tonno e cetrioli, esterno carpaccio di gambero blu.
€24.00
Uramaki Red roll
Roll di riso, zucchine e avocado, esterno gambero rosso e kizami.
€24.00
Uramaki Apple roll
Roll di riso, tonno e mela, tonno e foie gras bruciato.
€24.00
Uramaki Astice roll
Roll di riso, astice e mango, gel cetriolo e caviale.
€32.00

Ca Maiol Lugana Prestige
Il vino Prestige Lugana DOC della casa vitivinicola Cà Maiol si presenta all’esame organolettico con un colore giallo paglierino tendente al verdolino, lucido e limpido. Il particolare profumo tipico, pulito e di identità, offre profumi di mela verde, lime, timo selvatico. Aprendosi dona aromi di avena e pepe bianco. Al gusto è piacevole e morbido in perfetto equilibrio tra le sue componenti minerali di acidità e sapidità. Il finale verte maggiormente sulla mineralità conferitagli dal terreno.
€25.00
Colle Cavalieri Trebbiano d’abruzzo
Un Trebbiano dal sapore pieno al contempo delicato, lievemente mandorlato, che porta con sé il profumo dei frutti e note floreali. Ottimo come aperitivo e per accompagnare tutti i piatti di pesce, si abbina perfettamente anche alle carni bianche e ai formaggi freschi.
€25.00
Franciacorta Muratori Brut
Il Franciacorta Brut di Muratori è uno spumante verticale, fresco e vivace. Affina per circa 24 mesi in bottiglia, secondo i dettami del Metodo Classico e si presenta nel bicchiere per un giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente. Dischiude al naso sentori di ananas, frutta bianca e note fresche e agrumate con sfumature di nocciola e lieviti. Il sorso è vivace e fragrante, in equilibrio tra freschezza minerale e cremosità
€40.00

Menabrea
Premium Lager realizzata con orzo e mais ed acqua delle Prealpi biellesi. Dal colore paglierino è moderatamente amara e caratterizzata da lievi sentori floreali e di lieviti speziati.
€4.00