Coppiette di prosciutto - 100gr circa

Pecorino romano DOP - anche da grattugia - 150gr circa

Pecorino semistagionato Lazio - 150gr circa

Pecorino stagionato Lazio - 150gr circa

Ricotta salata - anche da grattugia - 150gr circa

Salsiccetta secca dolce - 100gr circa

Capocollo riserva - 100gr

Mortadella di Cinghiale - 100gr

Coppa Romana Affettata - 100 gr

Lonzino magro affettato - 100 gr

Lardo speziato affettato - 100 gr

Guanciale al pepe - 150 gr circa