Fabbrica di Pedavena
Sfiziosità
Patate fritte con buccia
€5.00Anelli di cipolla
€5.00Stick di mozzarella
€5.50Stick di pollo speziati
€5.50Chicken wings
€6.00Fried jalapenos
€5.00Crispy camembert bites
€5.50Gnocco fritto
€4.00
Le pizze classiche
Focaccia Lorenz
Stracciatella di burrata, crudo, rucola, pomodorini secchi€10.00Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, basilico€8.00Bufala
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala€10.00Parma
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, prosciutto crudo, rucola e scaglie di grana padano€9.50Bufala e crudo
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala, prosciutto crudo€11.00Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, salame piccante€8.00Napoli
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, acciughe, origano€8.00Prosciutto
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, prosciutto cotto€8.00Cotto e porcini
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, prosciutto cotto, funghi porcini€9.00Dolomiti
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, speck, formaggio piave a scaglie€9.00Primavera
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, pomodori Pachino, rucola fresca, scaglie di grana padano€9.00Campana
Mozzarella, friarielli, salsiccia fresca€8.50Contadina
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, patate lesse, zucchine alla griglia, salsiccia fresca€8.50Boscaiola
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, salsiccia, funghi porcini€9.00Vegetariana
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, peperoni, zucchine, melanzane€8.50Tonno e Tropea
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, tonno, cipolla di Tropea€8.50Zola e porcini
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, gorgonzola, funghi porcini€10.00Zola e salame piccante
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, gorgonzola, salame piccante€8.50Zola e speck
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, gorgonzola, speck€9.004 formaggi
Mozzarella, gorgonzola, formaggi misti fabbrica di Pedavena€9.004 stagioni
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, funghetti, olive nere€9.00Scamorza e radicchio
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, scamorza affumicata, radicchio rosso€8.50
Hamburger
Tutti i nostri hamburger sono serviti con contorno di patatine con la buccia
Pedavena cheese
Burger da 250gr, iceberg, pomodoro, cheddar, bacon croccante e salsa Pedavena provalo con la nostra superior€15.00Mexican
Burger da 250gr, lattuga, fried jalapenos, cheddar, bacon croccante e salsa bbq€15.00Italiano
Burger di fassona da 250gr, crudo di Parma, rucola, pomodorini, scaglie di grana, riduzione di aceto balsamico di Modena€15.00Burger tartare
Morbido pan brioches, 200gr di tartare di manzo battuta al coltello, avocado, crema di formaggio e maionese al pepe€16.00Pulled pork
220gr pulled pork cbt marinato con senape e birra dolomiti, salsa coleslaw, anelli di cipolla, salsa all’erba cipollina€16.00Giada
Bagel con salmone affumicato, avocado fresco, songino, crema di formaggio, erba cipollina, pomodori secchi e maionese€16.00Crispy chicken burger
Nuova panatura al “doritos”, scamorza, lattuga, pomodoro, salsa bbq€14.00Veggy burger
Burger vegetale - beyondburger, verdure grigliate, scamorza e salsa boscaiola€14.00
Bevande
Coca-Cola 33cl
€4.00Sprite 33cl
€4.00Fanta 33cl
€4.00
Birre
Dolomiti non filtrata 33cl
Lager Non Filtrata 5, 8°€4.50Pedavena 33cl
La Nostra Pils Tradizionale italiana 5°€4.50Dolomiti Doppio Malto 33cl
Doppel Bock chiara 8°€4.50Dolomiti rossa 75cl
Festbeier 6, 7°€10.00Dolomiti Speciale 75cl
Lager Speciale 5, 9°€11.00Pedavena ambrata 33cl
Dunkel 5.9°€4.50Superior senza glutine 33cl
Lager 5, 2°€5.00Superior analcolica 33cl
Lager€5.00
