About LOYAL Restaurant
LOYAL Restaurant, Cucina libera con massima focus sulla carne, siamo sempre alla ricerca della qualità/provvenienza migliore, per garantire il meglio al palato del cliente20% off entire menu
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ANTIPASTI
La carne ad interpretazione LOYAL
Tartare di filetto
Salsa rosa, senape dijon crostine di pane e glassa al mirtillo€15.00Tartare di Fassona
Tartare di Fassona con capperi, limone e tuorlo d'uovo di quaglia€15.00Sashimi di Filetto con Foie Gras
Carpaccio di Fassona con Foie Gras e glassa al mirtillo e aceto balsamico€13.00Affettato di iberico
Pregiati Salumi di Iberico spagnolo: prosciutto Pata Negra, Salame e Filetto di suino€18.00Marrow tartare
Midollo al forno con tartare di fassona, capperi, limone€18.00Pata negra
Prosciutto bellotta iberico stagionato 36 mesi€16.00Empanadas mix
Panzerotti di carne, prosciutto e mozzarella, provola e funghi€9.00Perle di Pata Negra
Pata negra al coltello in crocchette di latte e formaggio€9.00Rosso di Mazara
Carpaccio di gambero rosso, burrata e caviale di soia al limone€13.00LOYAL Salmon
Salmone Marinato in barbabietola, servito con Philadelphia€16.00
EXOTIC GRILL
La carne esotica da tutto il mondo, per noi forse è poco comune, ma in altri paesi è come la carne di maiale e pollo.
Filetto di ZEBRA
€39.00Filetto di STRUZZO
Taglio pregiato di carne esotica incredibilmente magra dal sapore delicato con un retrogusto dolce.€32.00Filetto di CANGURO
Particolarmente gustosa e corposa, grazie alle sue possenti note di bosco che donano grande personalità.€28.00Filetto di CERVO
Eccelle nella qualità dei suoi valori nutrizionali dal sapore delicato, leggermente dolce ed erbaceo.€32.00Filetto di RENNA
Al gusto è saporita e delicata, dalla consistenza leggermente superiore al manzo priva di retrogusto selvaticoHalal€39.00
LOYAL GRILL
I tagli classici
Burger crispy Pata Negra
Burger di angus con Pata Negra, insalata, pomodoro, loyal bbq, provola - servito con patatine fritte€18.00Lomo
Filetto argentino€28.00Ribeye
Entrecote argentino€26.00Controfiletto
Controfiletto Uruguay€22.00Entraña
Diaframma canadese€26.00Beef Vacio
Bavetta Argentina€22.00Beef Asado
Tira de asado privo di osso, black angus usa€25.00Costata
Dry age 45 giorni, Spagna€26.00Picanha
Punta di sotto fesa argentino€22.00T - bone
Dry age 45 giorni, Spagna€65.00Tomahawk
Entrecote irlandese con osso - consigliato per due persone€65.00Rack of lamb
Carrè di agnello, Scozia€25.00Ribs bbq iberico
Costine di maiale con salsa bbq€16.00
LOYAL KITCHEN
Baked lobster
Astice 1/2 al forno con formaggio€20.00Burger crispy Pata Negra
Burger di angus con Pata Negra, insalata, pomodoro, loyal bbq, provola - servito con patatine fritte€18.00Vegan burger
Burger vegetariano, insalata mista, carote e zucchine - servito con patatine fritte€12.00
Menù bambini
Baby burger
Burger con insalata e pomodoro - servito con patatine fritte€10.00Pasta al pomodoro
Pennette con salsa al pomodoro€8.00
Contorni
Patatine fritte
€3.50Purè viola
€3.50Insalata russa
€3.50Insalata mista
€3.50
Bevande
Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€2.00Coca-Cola 33cl
€4.00Fanta 33cl
€4.00Sprite 33cl
€4.00
Birre
Menabrea 33cl
€4.00Quilmes 34cl
€4.50Buenos Ayres 50cl
€6.50Toro Oloroso
Amber Ale con maturazione in botte Sherry Oloroso, con aromi di prugne e datteri, caffè e cioccolato, sfumature balsamiche e speziate€6.00
