About Piadami - Piadineria Artigianale
Siamo una piadineria artigianale dove tutto è preparato da noi al momento con ingredienti di prima qualità. Se soffri di reazioni allergiche o intolleranze alimentari è doveroso precisare che data la nostra "lavorazione artigianale", pur rispettando procedure di preparazione testate con successo in molti anni, NON E' POSSIBILE escludere eventuali contaminazioni crociate. Anche per le piadine senza glutine, che sono prodotte in un laboratorio certificato AIC, valgono le stesse raccomandazioni.
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BATTICUORE 👍
€7.50DELICATA 👍
€7.50SENZA SCRUPOLI 👍
€7.50TENERA
€7.50RICCIONE 👍
€7.50GENTILE
€7.50PARMA 👍
€7.50GELOSA 👍
€7.90SPASIMANTE 👍
€7.50VEGANA
€7.50
La Piadina del CUORE 💖
Scegli gli ingredienti per creare la tua piadina preferita 😍
COMPONI LA TUA PIADINA
Ti ricordiamo che la caratteristica della piadina è di avere l'impasto caldo mentre gli ingredienti al suo interno devono essere freschi e ben riconoscibili.€3.90
Per gli Amanti della Tradizione
IMPASTO TRADIZIONALE ROMAGNOLO - preparato con farina di frumento tenero, acqua, strutto, sale marino di Cervia e una punta di bicarbonato di sodio. NO LATTE E DERIVATI
ROMAGNA MIA
Piadina con impasto tradizionale romagnolo, 100 gr. di prosciutto crudo di Parma con stagionatura garantita di 18 mesi tagliato fine, formaggio scuacquerone di Romagna DOP, rucola fresca€8.90SIMPATIA
Piadina con impasto tradizionale romagnolo, 100 gr. di prosciutto crudo di Parma con stagionatura garantita di 18 mesi tagliato fine€7.50
Le Originali
Piadine che si rifanno alla TRADIZIONE. Questo simbolo 👍 significa che la piadina può essere preparata anche con impasto SENZA GLUTINE
BATTICUORE 👍
Prosciutto crudo di Parma 18+, squacquerone Romagna DOP, rucola€7.50DELICATA 👍
Prosciutto Cotto nostrano di Vignola, brie, lattughino, salsa rosa€7.50SENZA SCRUPOLI 👍
Salame Paesano Citterio, squacquerone Romagna DOP, rucola fresca, maionese gastronomica€7.50SPASIMANTE 👍
Tonno, mozzarella fiordilatte, pomodoro, origano, salsa tonnata€7.50AFFETTUOSA 👍
Prosciutto Cotto nostrano di Vignola, gorgonzola IGP, pomodorini semisecchi gastronomici€7.50TENERA
Mortadella Bologna IGP, mozzarella fiordilatte, zucchine grigliate da noi, salsa rosa€7.50ABBRACCIO 👍
Crudo di Parma DOP stagionato 18 mesi, mozzarella fiordilatte, pomodoro ramato, olio EVO al basilico fresco, sale.€7.50SPREGIUDICATA
Spianata piccante, fontina, peperoni grigliati da noi, maionese gastronomica€7.50ENTUSIASTA 👍
Speck Alto Adige IGP, gorgonzola IGP, noci€7.50
Le Sfiziose
Piadine SFIZIOSE E RICERCATE per i più esigenti Questo simbolo 👍 significa che la piadina può essere preparata anche con impasto SENZA GLUTINE
GELOSA 👍
Salsiccia rosolata da noi, scamorza affumicata, friarielli saltati in padella da noi.€7.90INNAMORATISSIMA 👍
Bresaola punta d’anca IGP, caprino, grana a scaglie, rucola, olio evo, pepe€8.50STRAVAGANTE 👍
Mortadella Bologna IGP, caprino, pomodorini semisecchi gastronomici, confit di cipolline rosse al barbera€7.90DELIZIOSA 👍
Speck Alto Adige IGP, scamorza affumicata, funghi trifolati da noi, salsa boscaiola€7.90CARINA 👍
Prosciutto Cotto nostrano di Vignola, fontina, funghi trifolati da noi, salsa boscaiola€7.90SENSIBILE 👍
Petto di tacchino cotto al forno, scamorza affumicata, rucola, pomodoro, aceto balsamico€7.90COCCOLONA
Cotto speciale nostrano, robiola, melanzane e peperoni grigliati da noi, confit di cipolline rosse al barbera€7.90GENTILISSIMA
Prosciutto crudo di Parma 18 mesi, squacquerone Romagna DOP, pomodoro, melanzane e zucchine grigliate da noi, olio EVO al basilico, sale€8.50
Le Semplici
Piadine semplici e leggere. Questo simbolo 👍 significa che la piadina può essere preparata anche con impasto SENZA GLUTINE
PARMA 👍
Prosciutto crudo di Parma 18+, mozzarella di bufala campana dop€7.50TRENTO 👍
Speck Alto Adige IGP, brie, salsa rosa€6.90FERRARA 👍
Petto di tacchino cotto al forno, pomodoro fresco, lattuga, salsa tonnata€6.90RICCIONE 👍
Salsiccia rosolata da noi, mozzarella fiordilatte , confit di cipolline rosse al barbera d'Alba.€7.50SONDRIO 👍
Bresaola punta d’anca IGP, robiola dolce€7.50CESENA 👍
Prosciutto crudo di Parma 18+, squacquerone Romagna dop€6.90RIMINI 👍
Prosciutto Cotto nostrano di Vignola, squacquerone Romagna DOP, rucola€6.90MODENA 👍
Prosciutto Cotto nostrano di Vignola, mozzarella fiordilatte, maionese gastronomica€6.90BOLOGNA 👍
Mortadella Bologna IGP, squacquerone Romagna dop€6.90MILANO 👍
Salame Paesano Citterio, maionese gastronomica€5.90CAPRI 👍
Pomodoro fresco, mozzarella fiordilatte, olio evo al basilico, origano, sale€5.90
Le Vegetariane
Piadina preparata con impasto di farina integrale di farro tipo 2 e olio extravergine di Oliva.
VEGANA
Crema di Ceci fatta da noi*, Pomodoro, Melanzane e Zucchine grigliate da noi, olio extravergine di oliva al basilico fresco, sale. *Ceci, olio EVO, limone, pepe, paprika, sale€7.50GENTILE
Squacquerone Romagna DOP, pomodoro, melanzane e zucchine grigliate da noi, olio EVO al basilico, sale.€7.50PREMUROSA
Mozzarella fiordilatte, zucchine grigliate da noi, funghi trifolati da noi, pomodoro, olio EVO al basilico, sale.€7.50
Piadine dolci
Piadina preparata con IMPASTO TRADIZIONE ROMAGNOLO. Questo simbolo 👍 significa che la piadina può essere preparata anche con impasto SENZA GLUTINE
PIADINA ALLA NUTELLA 👍
€4.90PIADINA ALLA NUTELLA E PHILADELPHIA 👍
€5.90PIADINA ALLA NUTELLA E COCCO 👍
€5.50PIADINA ALLA NUTELLA E NOCCIOLE 👍
€5.90
Bevande
Acqua e bibite
Estathè al limone 33 cl
€3.50Coca Cola Zero vetro 33 cl
Occorre cavatappi€3.90Coca lattina 33 cl
€3.50Chinotto artigianale 35 cl
€4.50Gassosa Artigianale 35 cl
€4.50Cola artigianale Senza Caffeina 35 cl
€4.50Acqua naturale 50 cl
€1.50Acqua frizzante 50 cl
€1.50Coca Cola vetro 33 cl
Occorre cavatappi€3.90Fanta vetro 33 cl
Occorre cavatappi€3.90Sprite vetro 33 cl
Occorre cavatappi€3.90Estathè alla pesca 33 cl
€3.50Tonica artigianale 35 cl
€4.50Limonata artigianale 35 cl
€4.50
Birre Artigianali
Birre artigianali italiane ad alta fermentazione non pastorizzate Birrificio Baladin
Isaac 33 cl. Birra Bianca - 5,0% vol
Necessita di cavatappi€6.90Wayan 33 cl. Saison - 5,8% vol
Necessita cavatappi€6.90Nazionale 33 cl. 100% italiana - 6,5% vol
Necessita cavatappi€6.90Nora 33 cl. Birra Kamut- 6,8% vol
Necessita cavatappi€6.90Rock’n’roll 33cl American Pale Ale - 7,5% vol
Necessita cavatappi€6.90Super Bitter 33 cl. ambrata - 8,0% vol
Necessita cavatappi€6.90Leon 33 cl. Birra Scura - 9,0% vol
Necessita cavatappi€6.90Nazionale 33 cl Gluten Free - 6,5% vol 👍
Necessita cavatappi€6.90
Birre leggere
Birre a bassa fermentazione pastorizzate
Menabrea bionda 33 cl - 4,8% vol
Necessita di cavatappi€4.50Erdinger Weiss 50 cl. - 5,3% vol
Necessita di cavatappi€5.90
Vino Rosso Chianti Castiglioni DOCG
Necessita di cavatappi
Chianti
Bottiglia 375 ml. 13% vol.€12.00