About Caprizza
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Nerano
€13.00Pistacchio e mortadella
€12.50Fiori di zucca e guanciale di Amatrice
€13.00Crudo e Provolone
€12.50Gran Fritto Misto Napoletano - 5 pezzi
€12.50Integrale ai datterini
€12.00Burrata e Pata Negra
€18.00‘nduja e salsiccia
€12.00Melanzane e Ricotta salata
€13.00Parmigianella
€13.00
Fritti napoletani
Patatine fresche fritte
Patate tagliate a sfoglia€5.00Gran Fritto Misto Napoletano - 5 pezzi
panzerotto partenopeo, arancino napoletano, frittatina classica, frittatina alla nerano e fiore di zucca ripieno€12.50Frittatina di Bucatini alla Nerano - 1 pezzo
Zucchine, Provolone del Monaco DOP e crema di formaggio€3.50Panzarotto partenopeo - 2 pezzi
Di patate con provola di Agerola, salame Napoletano, pepe nero, parmigiano reggiano 24 mesi e pecorino romano€5.00Frittatina di Bucatini Cacio e Pepe - 1 pezzo
€3.50Fiori di zucca ripieni - 2 pezzi
Con ricotta di bufala campana DOP e prosciutto cotto nazionale alta qualità€5.00
Fritture del mare
Servite con patate fresche fritte
Calamari* fritti
€13.00
Facili ma buoni
Bruschetta - 2 pezzi
Con pomodorini gialli, rossi e stracciatella di bufala€7.00Bruschetta Cantabrico ( 2 pezzi )
con acciughe del Mar Cantabrico e stracciatella di bufala€7.00Mozzarella di Bufala Campana DOP 250 gr
Con Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi€14.00
Insalatone
Caesar
Insalata mista, filetti di pollo alla griglia, crostini di pane, parmigiano reggiano 24 mesi e salsa caesar€11.00Bresaola
Bresaola, Parmiggiano Reggiano 24 Mesi, pomodorini e rucola.€12.00Chef
Insalata mista, pomodorini pechino, Emmental, pollo grigliato e uovo sodo€11.00Caprese
Mozzarella di bufala, pomodori all'insalata, olive verdi, origano e basilico.€12.00
Pizze tradizionali
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo e basilico€8.00PopularAmericana
Pomodoro la Regina di San Marzano, Fior di Latte di Agerola, wurstel e patatine fritte€9.00PopularDiavola
Pomodoro San Marzano DOP, provola di Agerola, spianata calabra, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo e basilico€9.00PopularNapoli
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, acciughe del mar Cantabrico ( in cottura ), capperi di Pantelleria, olive taggiasche, olio evo e basilico€10.00Capricciosa
Pomodoro la Regina di San Marzano, Fior di Latte di Agerola, Prosciutto Cotto Alta Qualità, carciofini arrostiti, funghi champignon, olive nere, olio evo e basilico€11.00PopularProsciutto e funghi
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, funghi Champignon, Prosciutto Cotto Alta Qualità, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo e basilico€9.00PopularRipieno
Ricotta di bufala campana, fior di latte di Agerola, salame napoletano, pomodoro San Marzano DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo e basilico€9.50Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano, olio evo e basilico€7.50Salsiccia e friarielli
Provola di Agerola, salsiccia beneventana a punta di coltello, friarielli, Parmigiano Reggiano 24 mesi e olio evo€10.504 formaggi
Fior di latte di Agerola, Emmental svizzero DOP, Fontina Valdostana DOP, gorgonzola DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo e basilico€9.00
Pizze contemporanee
Fiori di zucca e guanciale di Amatrice
Fior di latte di Agerola, fiori di zucca, guanciale di Amatrice croccante, all'uscita burrata Pugliese olio evo BIO e Parmigiano Reggiano 24 mesi€13.00Pistacchio e mortadella
Fior di latte di Agerola, crema di pistacchi siciliani, mortadella IGP, granelle di pistacchi, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo bio€12.50Nerano
Crema di zucchine, fior di latte di Agerola, chips di zucchine, polpettine di zucchine, scaglie di Provolone del Monaco DOP.€13.00Crudo e Provolone
Fior di Latte di Agerola, Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, scaglie di Provolone del Monaco DOP, olio evo bio e basilico€12.50Genuina
Pomodorini datterini, fior di latte di Agerola, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo BIO e basilico con cornicione ripieno di ricotta di bufala campana e Prosciutto Cotto Alta Qualità€11.50Melanzane e Ricotta salata
Pomodoro la Regina di San Marzano, Fior di Latte di Agerola, melanzane arrostite, all'uscita ricotta salata, olio evo bio e basilico€13.00Integrale ai datterini
Impasto di farina integrale con mozzarella di Bufala Campana DOP, datterini gialli del Vesuvio, pomodorini datterini, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo integrale e basilico€12.00Integrale ortolana
Impasto di farina integrale con fior di latte di Agerola, melanzane, zucchine, peperoni grigliati, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo integrale e basilico€10.50Zucca e Salsiccia
Provola affumicata DOP, crema di zucca, salsiccia di suino Casertano, melanzane sott'olio, scaglie di ricotta salata e olio EVO€13.50‘nduja e salsiccia
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, ‘nduja calabra, salsiccia beneventana a punta di coltello, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo BIO e basilico€12.00Parmigianella
Bianca con Fior di Latte di Agerola, datterini rossi e melanzane a funghetto, in uscita capocollo e fonduta di Parmigiano Reggiano, olio evo e basilico.€13.00Bresaola, Pepe e Lime
Focaccia con rucola, pomodorini, bresaola, scaglie di Parmigiano Reggiano, mousse di burrata, pepe e lime.€13.00Tropea
Crema di cipolle rosse di Tropea, Fior di Latte di Agerola, in uscita filetti di tonno, burrata pugliese, patè di olive taggiasche e chips di cipolla, basilico e olio evo.€14.00Carciofi e Lardo
Fior di latte di Agerola, carciofini arrostiti, lardo di Colonnata IGP di colonnata, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo BIO e basilico€12.00
Pizze Caprizza
Tutte le nostre pizze possono essere preparate con impasto senza glutine o di farina integrale con maggiorazione di euro 1,50
Burrata e Pata Negra
Fior di latte di agerola, all'uscita Pata Negra 100% Ghianda, burrata pugliese, scalgie di provolone del Monaco DOP, olio evo bio Terre francescane e basilico€18.00Pesto e Polpette
Pesto di basilico, Fior di Latte di Agerola, datterini gialli del Vesuvio, all'uscita polpette di manzo, Ricotta di Bufala Campana DOP, olio evo bio Terre Francescane e basilico€15.00Jamon e Friarielli
Bianca con Fior di Latte di Agerola e friarielli, in uscita tartare di jamon iberico, spolverata di pecorino grattugiato sul cornicione, basilico e olio evo€15.00Riccia
Focaccia con insalata riccia, pomodori datterini, filetto di tonno, olive taggiasche, bocconcini di Bufala Campana DOP e olio evo€13.50
Pizze Fritte
Montanara Ripassata
Pizza prima fritta e poi ripassata al forno con pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte di Agerola, Pecorino Romano, olio evo e basilico€11.00Tradizionale
Ripieno con Provola di Agerola, pomodoro, ricotta di Bufala Campana e pepe€11.00Classica
Ripieno con ricotta di Bufala Campana, Fior di Latte di Agerola, salame napoletano, pepe nero, Parmigiano Reggiano 24 mesi€11.00
Dolci
Dolce della casa
€6.50
Bevande
Coca Cola 33cl
€3.50Coca Cola Zero 33cl
€3.50Sprite 33cl
€3.50Aranciata 33cl
€3.50
Birre
Ichnusa non filtrata 50cl
€5.00Baladin Nazionale Blonde Ale 75 cl
€15.00Erdinger Weiss 50cl
€5.50Fischer 65cl
€9.00Ichnusa al Limone 33 cl
Ichnusa al limone 33 cl€4.00Lagunitas IPA Usa 35,5cl
€5.50Heineken analcolica 33 cl
€4.00Baladin Nazionale Gluten Free 33 cl
€6.00Baladin Isaac Blanche 75 cl
€15.00
Vini bianchi
Falanghina "Caprizza" IGP
In bottiglia€15.00Costamolino Vermentino DOC - Argiolas 75cl
In bottiglia€25.00Lugana DOC I franti - cà dei Frati 75cl
In bottiglia€25.00Alto Adige- Gewurztraminer DOC 75cl
Alto Adige kaltem Caldaro Gewurztraminer DOC€25.00
Vini rossi
Aglianico "Caprizza" IGP
In bottiglia€15.00Ronchedone - Ca’ dei Frati 75cl
Bottiglia€30.00Costera Cannonau DOC - Argiolas 75cl
In bottiglia€25.00Valpolicella classic DOC 75cl
€26.00
Bollicine
Prosecco DOC Extra Dry “levis” - Bellenda 75cl
In bottiglia€23.00Franciacorta Brut DOCG - Ferghettina 75cl
In bottiglia€30.00
