About Caprizza
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Fritti napoletani
Panzarotto partenopeo - 2 pezzi
Di patate con provola di Agerola, salame Napoletano, pepe nero, parmigiano reggiano 24 mesi e pecorino romano€5.00Arancino napoletano - 2 pezzi
Riso Carnaroli, ragù, fior di latte di Agerola, piselli, carne macinata e parmigiano reggiano 24 mesi€5.00Frittatina di bucatini classica - 2 pezzi
Con besciamella, fior di latte di Agerola, piselli e carne macinata€7.00Fiori di zucca ripieni - 2 pezzi
Con ricotta di bufala campana DOP e prosciutto cotto nazionale alta qualità€7.00Mozzarella in carrozza
Pane cafone, fior di latte di Agerola, farina e uovo bio€7.00Patatine fresche fritte
Patate tagliate a sfoglia€5.00Frittatina di Bucatini alla Genovese - 2 pezzi
Sugo di carne di manzo, crema di cipolle e aromi€8.00Frittatina di Bucatini alla Nerano - 2 pezzi
Zucchine, Provolone del Monaco DOP e crema di formaggio€8.00
Fritture del mare
Servite con patate fresche fritte
Calamari* fritti
€13.00Gran Fritto di Mare
€16.00
Facili ma buoni
Bruschetta - 2 pezzi
Con pomodorini gialli, rossi e stracciatella di bufala€7.00Tegamino di Parmigiana di Melanzane
€9.00
Insalatone
Caesar
Insalata mista, filetti di pollo alla griglia, crostini di pane, parmigiano reggiano 24 mesi e salsa caesar€11.00
Pizze tradizionali
Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano, olio evo e basilico€7.50Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo e basilico€8.00Ripieno
Ricotta di bufala campana, fior di latte di Agerola, salame napoletano, pomodoro San Marzano DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo e basilico€9.50Napoli
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, acciughe del mar Cantabrico, capperi di Pantelleria, olive taggiasche, olio evo e basilico€10.00Prosciutto e funghi
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, funghi Champignon, Prosciutto Cotto Alta Qualità, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo e basilico€9.00Salsiccia e friarielli
Provola di Agerola, salsiccia beneventana a punta di coltello, friarielli, Parmigiano Reggiano 24 mesi e olio evo€10.50Capricciosa
Pomodoro la Regina di San Marzano, Fior di Latte di Agerola, Prosciutto Cotto Alta Qualità, carciofini arrostiti, funghi champignon, olive nere, olio evo e basilico€11.00Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, provola di Agerola, spianata calabra, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo e basilico€9.004 formaggi
Fior di latte di Agerola, Emmental svizzero DOP, Fontina Valdostana DOP, gorgonzola DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo e basilico€9.00Americana
Pomodoro la Regina di San Marzano, Fior di Latte di Agerola, wurstel e patatine fritte€9.50
Pizze contemporanee
Pistacchio e mortadella
Fior di latte di Agerola, crema di pistacchi siciliani, mortadella IGP, granelle di pistacchi, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo bio€12.50Integrale ai datterini
Impasto di farina integrale con mozzarella di Bufala Campana DOP, datterini gialli del Vesuvio, pomodorini datterini, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo integrale e basilico€12.50Integrale ortolana
Impasto di farina integrale con fior di latte di Agerola, melanzane, zucchine, peperoni grigliati, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo integrale e basilico€10.50‘nduja e salsiccia
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, ‘nduja calabra, salsiccia beneventana a punta di coltello, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo BIO e basilico€12.50Fiori di zucca e guanciale di Amatrice
Fior di latte di Agerola, fiori di zucca, guanciale di Amatrice croccante, all'uscita burrata Pugliese olio evo BIO e Parmigiano Reggiano 24 mesi€14.00Carciofi e Lardo
Fior di latte di Agerola, carciofini arrostiti, lardo di Colonnata IGP di colonnata, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo BIO e basilico€12.50Acciughe e Limone
Fior di Latte di Agerola, all'uscita pomodoro ramato, acciughe del Mar Cantabrico, peperoncino, zest di limone, olio evo bio e basilico€13.50Crudo e Provolone
Fior di Latte di Agerola, Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, scaglie di Provolone del Monaco DOP, olio evo bio e basilico€12.50Parmigiana e provola
Highly rated· pomodoro san marzano DOP, provola di agerola, parmigiana di melanzane, parmigiano reggiano 24 mesi, all'uscita bocconcino di bufala campana DOP, olio evo bio e basilico€11.50Genuina
Pomodorini datterini, fior di latte di Agerola, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo BIO e basilico con cornicione ripieno di ricotta di bufala campana e Prosciutto Cotto Alta Qualità€11.50Melanzane e Ricotta salata
Pomodoro la Regina di San Marzano, Fior di Latte di Agerola, melanzane arrostite, all'uscita ricotta salata, olio evo bio e basilico€14.00Zucca e Salsiccia
Provola affumicata DOP, crema di zucca, salsiccia di Maialino Nero Casertano, melanzane sott'olio, scaglie di ricotta salata e olio EVO€14.00Nerano
Crema di zucchine, fior di latte di Agerola, chips di zucchine, polpettine di zucchine, scaglie di Provolone del Monaco DOP.€13.00Riccia - Farcita all'uscita
Insalata riccia, pomodori datterini, filetto di tonno, olive taggiasche, bocconcini di bufala DOP e olio EVO.€13.50Ligure - Farcita all'uscita
Crema di pesto, prosciutto crudo di Parma 24 Mesi, julienne di pomodorini secchi, stracciatella di bufala e pepe rosa.€15.00
Pizze Caprizza
Tutte le nostre pizze possono essere preparate con impasto senza glutine o di farina integrale con maggiorazione di euro 1,50
Burrata e Pata Negra
Fior di latte di agerola, all'uscita Pata Negra 100% Ghianda, burrata pugliese, scalgie di provolone del Monaco DOP, olio evo bio Terre francescane e basilico€18.00Gamberoni e patate
crema di patate viola, fior di latte di agerola e gamberoni* in temnpura all'uscita stracciatella di bufala, olio evo bio terre francescane e basilico€16.00Pesto e Polpette
Pesto di basilico, Fior di Latte di Agerola, datterini gialli del Vesuvio, all'uscita polpette di manzo, Ricotta di Bufala Campana DOP, olio evo bio Terre Francescane e basilico€15.00Ripassata di Mare
Pizza prima fritta e poi ripassata al forno, all'uscita stracciatella di bufala, tartare di tonno, olio evo bio Terre Francescane e basilico€18.00
Pizze Fritte
Tradizionale
Highly rated· Ripieno con Provola di Agerola, pomodoro, ricotta di Bufala Campana e pepe€12.00Classica
Highly rated· Ripieno con ricotta di Bufala Campana, Fior di Latte di Agerola, salame napoletano, pepe nero, Parmigiano Reggiano 24 mesi€12.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€3.50Coca Cola Zero 33cl
€3.50Aranciata 33cl
€3.50Sprite 33cl
€3.50
Birre
Ichnusa non filtrata 50cl
€5.00Erdinger Weiss 50cl
€5.50Lagunitas IPA Usa 35,5cl
€5.50Fischer 65cl
€9.00Heineken analcolica 33 cl
€4.00Baladin Nazionale Gluten Free 33 cl
€6.00Baladin Nazionale Blonde Ale 75 cl
€15.00Baladin Isaac Blanche 75 cl
€15.00
Vini bianchi
Verditerre Falanghina DOC - Feudi San Gregorio 75cl
In bottiglia€26.00Costamolino Vermentino DOC - Argiolas 75cl
In bottiglia€21.00Lugana DOC I franti - cà dei Frati 75cl
In bottiglia€25.00Alto Adige- Gewurztraminer DOC 75cl
Alto Adige kaltem Caldaro Gewurztraminer DOC€25.00
Vini rossi
Aglianico DOC - Sabbienere
In bottiglia€27.00Ronchedone - Ca’ dei Frati 75cl
Bottiglia€30.00Costera Cannonau DOC - Argiolas 75cl
In bottiglia€21.00Valpolicella classic DOC 75cl
€26.00
Bollicine
Franciacorta Brut DOCG - Ferghettina 75cl
In bottiglia€30.00Franciacorta DOCG Cuvee' Prestige - Cà del Bosco 75cl
€50.00
