About Caprizza
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‘nduja e salsiccia
€12.00Parmigiana e provola
€13.00Crudo e Provolone
€13.00Classica
€12.00Pistacchio e mortadella
€13.00Capricciosa
€13.00Napoli
€12.00Integrale ai datterini
€12.00Integrale ortolana
€12.00Genuina
€12.00
Fritti napoletani
Patatine fresche fritte
Patate tagliate a sfoglia€5.00PopularFrittatina di bucatini classica - 1 pezzo
Con besciamella, fior di latte di Agerola, piselli e carne macinata€3.50Gran Fritto Misto Napoletano - 5 pezzi
panzerotto partenopeo, arancino napoletano, frittatina classica, frittatina alla nerano e fiore di zucca ripieno€16.00Panzarotto partenopeo - 2 pezzi
Di patate con provola di Agerola, salame Napoletano, pepe nero, parmigiano reggiano 24 mesi e pecorino romano€5.50Fiori di zucca ripieni - 2 pezzi
Con ricotta di bufala campana DOP e prosciutto cotto nazionale alta qualità€6.00Frittatina di Bucatini alla Nerano - 1 pezzo
Zucchine, Provolone del Monaco DOP e crema di formaggio€3.50
Fritture del mare
Servite con patate fresche fritte
Calamari* fritti
€14.00
Facili ma buoni
Tris di montanare classiche
ragù di pomodoro, fior di latte di Agerola DOP, parmigiano reggiano e basilico€10.00Bruschetta - 2 pezzi
Con pomodorini gialli, rossi e stracciatella di bufala€7.00Tegamino di Parmigiana di Melanzane
€10.00Bruschetta Cantabrico ( 2 pezzi )
con acciughe del Mar Cantabrico e stracciatella di bufala€7.50
Insalatone
Caesar
Insalata mista, filetti di pollo alla griglia, crostini di pane, parmigiano reggiano 24 mesi e salsa caesar€12.00Primavera
Insalata mista, mozzarella di bufala campana, pomodori, carote, olive verdi e tonno€12.00
Pizze tradizionali - Non si accettano modifiche
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo e basilico€8.00PopularAmericana
Pomodoro la Regina di San Marzano, Fior di Latte di Agerola, wurstel e patatine fritte€10.50PopularSalsiccia e friarielli
Provola di Agerola, salsiccia beneventana a punta di coltello, friarielli, Parmigiano Reggiano 24 mesi e olio evo€11.00PopularDiavola
Pomodoro San Marzano DOP, provola di Agerola, spianata calabra, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo e basilico€9.00PopularBufalina
Pomodoro la Regina di San Marzano, Mozzarella di Bufala Campana DOP, olio e vo e basilico€11.004 formaggi
Fior di latte di Agerola, Emmental svizzero DOP, Fontina Valdostana DOP, gorgonzola DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo e basilico€10.00Prosciutto e funghi
Highly rated· Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, funghi Champignon, Prosciutto Cotto Alta Qualità, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo e basilico€10.50Capricciosa
Pomodoro la Regina di San Marzano, Fior di Latte di Agerola, Prosciutto Cotto Alta Qualità, carciofini arrostiti, funghi champignon, olive nere, olio evo e basilico€13.00Napoli
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, acciughe del mar Cantabrico ( in cottura ), capperi di Pantelleria, olive taggiasche, olio evo e basilico€12.00Ripieno
Ricotta di bufala campana, fior di latte di Agerola, salame napoletano, pomodoro San Marzano DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo e basilico€10.50Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano, olio evo e basilico€7.50
Pizze contemporanee NON SI ACCETTANO VARIAZIONI ALLE RICETTE
Fiori di zucca e guanciale di Amatrice
Currently sold out€15.00Parmigiana e provola
pomodoro san marzano DOP, provola di agerola, parmigiana di melanzane, parmigiano reggiano 24 mesi, all'uscita bocconcino di bufala campana DOP, olio evo bio e basilico€13.00‘nduja e salsiccia
Highly rated· Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, ‘nduja calabra, salsiccia beneventana a punta di coltello, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo BIO e basilico€12.00Crudo e Provolone
Fior di Latte di Agerola, Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, scaglie di Provolone del Monaco DOP, olio evo bio e basilico€13.004 stagioni
1/4 diavola, 1/4 margherita, 1/4 prosciutto cotto e funghi, 1/4 fior di latte di Agerola DOP, carciofi e olive taggiasche€13.00Pistacchio e mortadella
Fior di latte di Agerola, crema di pistacchi siciliani, mortadella IGP, granelle di pistacchi, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo bio€13.00Integrale ai datterini
Impasto di farina integrale con mozzarella di Bufala Campana DOP, datterini gialli del Vesuvio, pomodorini datterini, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo integrale e basilico€12.00Integrale ortolana
Impasto di farina integrale con fior di latte di Agerola, melanzane, zucchine, peperoni grigliati, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo integrale e basilico€12.00Genuina
Pomodorini datterini, fior di latte di Agerola, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo BIO e basilico con cornicione ripieno di ricotta di bufala campana e Prosciutto Cotto Alta Qualità€12.00Cantabrica
fior di latte di Agerola DOP, pomodorini gialli, acciughe del Mar Cantabrico, olive taggiasche, olio evo e basilico€11.50Vegana
impasto di farina integrale, pomodoro San Marzano, verdure al forno alla julienne, olive taggiasche, carciofo arrostito sott'olio, trito di basilico e olio evo€12.00
Pizze Caprizza - Non si accettano variazioni alle ricette
Tutte le nostre pizze possono essere preparate con impasto di farina integrale con maggiorazione di euro 1,50
SALSICCIA E PATATE
Bianca con fior di latte di Agerola, salsiccia beneventana sbriciolata, patate al forno, olive taggiasche, olio evo e pepe€12.50MATADOR
Provola affumicata DOP, patate al forno, porchetta, all'uscita crema di parmigiano reggiano DOP 24 mesi, olio evo e basilico€14.00Nerano
Bianca con fior di latte di Agerola, crema di zucchine con pecorino e parmigiano reggiano, chips di zucchine, provolone del Monaco, olio evo e pepe€13.50
Pizze Fritte
Montanara Ripassata
Highly rated· Pizza prima fritta e poi ripassata al forno con pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte di Agerola, Pecorino Romano, olio evo e basilico€11.00Classica
Ripieno con ricotta di Bufala Campana, Fior di Latte di Agerola, salame napoletano, pepe nero, Parmigiano Reggiano 24 mesi€12.00
Bevande
7UP 33cl
€3.50Aranciata 33cl
€3.50
Birre
Ichnusa non filtrata 50cl
€5.00Erdinger Weiss 50cl
€5.50Baladin Nazionale Gluten Free 33 cl
€6.00Lagunitas IPA Usa 35,5cl
€5.50Heineken analcolica 33 cl
€4.00Ichnusa al Limone 33 cl
Ichnusa al limone 33 cl€4.00
Vini bianchi
Costamolino Vermentino DOC - Argiolas 75cl
In bottiglia€25.00Lugana DOC I franti - cà dei Frati 75cl
In bottiglia€25.00Alto Adige- Gewurztraminer DOC 75cl
Alto Adige kaltem Caldaro Gewurztraminer DOC€25.00
Vini rossi
Aglianico "Caprizza" IGP
In bottiglia€15.00Costera Cannonau DOC - Argiolas 75cl
In bottiglia€25.00Valpolicella classic DOC 75cl
€26.00
Bollicine
Prosecco DOC Extra Dry “levis” - Bellenda 75cl
In bottiglia€25.00
Schiaccia croccante
Bolognese
ripieno di mortadella, stracciatella pugliese e pistacchio€10.50Gustosa
ripieno di mozzarella di bufala Campana DOP, prosciutto crudo di Parma 24 mesi e pomodoro ramato€10.50Napoletana
ripieno di parmigiana di melanzane€10.50Vesuvio
provola di Agerola, salsiccia beneventana, friarielli e olio evo€11.00
