About E-TRIGU
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La parmigiana
€13.00La Napoli al quadrato
€12.00Barbagia
€14.00L’imbufalita
€12.00La Vesuvio
€12.00La quattro stagioni
€14.00La carbonara
€12.00La diavola
€11.00Semplice!
€12.00No vabbè!
€13.00
Stuzzichini
Chips di patate fresche
Chips di patate fresche€6.00Patatine fritte stick
€6.00Bruschette di terra - 2 pezzi
- patè di olive nere, pomodorini e basilico; burrata, mortadella e granella di pistacchio€6.00Patate in doppia cottura
Patate in doppia cottura€6.00Tagliere misto salumi e formaggi - 2 persone
5 tipologie di salumi, 4 tipologie di formaggi, olive, una confettura accompagnato da una focaccia€24.00Bruschette di mare - 2 pezzi
- stracciatella e acciughe; pesto di pomodoro secco, tonno e olive taggiasche€8.00Bruschette mix - 4 pezzi
- stracciatella e acciughe; pesto di pomodoro secco, tonno e olive taggiasche; patè di olive nere, pomodorini e basilico; burrata, mortadella e granella di pistacchio€12.00
Mini pizze diametro 15cm
Tutte le mini pizze sono preparate con Farina Tipo 00
La margherita mini
Pomodoro pelato DOP, fior di latte, olio evo, basilico€4.50La carlofortina mini
Pomodoro pelato DOP, fior di latte, pomodorini, pesto, tonno€8.00La Napoli al quadrato mini
Pomodoro pelato DOP, mozzarella di bufala campana DOP, capperi di Pantelleria, acciughe salis di sant'antioco, olio evo, basilico€7.50La parmigiana mini
Doppio pomodoro pelato DOP, fior di latte, melanzane, granglona ad€7.00Selene mini
Provola affumicata di bufala, crema di pomodoro secco,funghi freschi, mortadella, crema ai funghi tartufata€8.00La etrigu mini
Fior di latte, erborinato di sardegna DOP, porcini*, pomodorini e rucola conditi con olio all'aglio e olio piccante€8.00VegetarianLa sardissima mini
Fior di latte, salsiccia secca di maiale e cinghiale, fiore sardo dop€7.50La carbonara mini
Fior di latte, uovo, cipolle di Tropea caramellate, parmigiano ad, guanciale, sale e pepe€7.00La Marinara Plus mini
Pomodoro giallo, aglio, origano, olive taggiasche, crema di pomodoro secco, olio Evo, basilico€5.50La Margherita Gialla mini
Pomodoro giallo, fior di latte, olio evo, basilico€4.50La focaccia mini
€3.00La caprese mini
Fior di latte, pomodorini, origano, olio al basilico€5.50La marinara mini
Pomodoro pelato DOP, aglio, origano, olio evo, basilico€4.50La sos battos casos mini
Erborinato di sardegna DOP, ricotta fresca, provola sarda affumicata, granglona€8.00L’ortolana mini
Pomodoro giallo, zucchine, melanzane, peperoni, cipolle, lievito alimentare in fiocchi€8.00L’imbufalita mini
Pomodoro pelato di filiera certificata DOP, mozzarella di bufala campana "treccia" DOP, granglona, olio evo DOP, basilico€7.00No vabbè! mini
Pomodoro giallo, mozzarella di bufala DOP, funghi champignon, Grana Padano DOP, olio al basilico€8.00La diavola mini
Pomodoro pelato DOP, 'nduja, peperoni, cipolle, olive, olio piccante€7.00La Vesuvio mini
Provola affumicata di bufala, purpuzza, friarielli*€7.00La capricciosa mini
Pomodoro pelato DOP, fior di latte, prosciutto cotto, uovo, grana macinato ad€7.00La canadese mini
Pomodoro pelato DOP, fior di latte, prosciutto cotto, funghi prataioli, wurstel€8.00La quattro stagioni mini
Pomodoro pelato DOP, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, olive nere, carciofi fritti€8.00Cisse’ mini
Pomodoro pelato DOP, fior di latte, patate in doppia cottura, peperoni, tonno di Salis€8.00Barbagia mini
Pomodoro pelato DOP, Fiore Sardo DOP, erborinato, funghi freschimisti, metà salsiccia secca, metà guanciale€8.00La mare mini
Pomodoro pelato DOP, frutti di mare, aglio, prezzemolo e bottarga€10.00Semplice mini
Preparato vegetale, noce moscata, pomodorini confit, funghi di carne€8.00VeganBevo di notte mini
Sugo di pomodoro giallo, fior di latte, olive taggiasche, acciughe Salis di Sant'Antioco, capperi, guanciale€8.00Nordica mini
Salmone affumicato, zucchine, robiola, zest di limone€8.00
Pizze diametro 30cm
Pizze preparate con Farina Tipo 00, visualizza le opzioni per selezionare l'impasto classico preparato con Farina Tipo 1, oppure un impasto speciale
La margherita
Pomodoro pelato DOP, fior di latte, olio evo, basilico€7.50PopularLa focaccia
Base pizza con olio e sale€4.00Barbagia
Pomodoro pelato DOP, Fiore Sardo DOP, erborinato, funghi freschimisti, metà con salsiccia secca, metà con guanciale€14.00La Napoli al quadrato
Pomodoro pelato DOP, mozzarella di bufala campana DOP, capperi di Pantelleria, acciughe salis di sant'antioco, olio evo, basilico€12.00Bevo di notte
Sugo di pomodoro giallo, fior di latte, olive taggiasche, acciughe Salis di Sant'Antioco, capperi, guanciale€13.00PopularLa parmigiana
Doppio pomodoro pelato DOP, fior di latte, melanzane, granglona ad€13.00PopularLa carbonara
Fior di latte, uovo, cipolle di Tropea caramellate, parmigiano ad, guanciale, sale e pepe€12.00L’imbufalita
Pomodoro pelato di filiera certificata DOP, mozzarella di bufala campana "treccia" DOP, granglona, olio evo DOP, basilico€12.00PopularLa quattro stagioni
Pomodoro pelato DOP, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, olive nere, carciofi fritti€14.00La Vesuvio
Provola affumicata di bufala, purpuzza, friarielli*€12.00Selene
Provola affumicata di bufala, crema di pomodoro secco,funghi freschi, mortadella, crema ai funghi tartufata€15.00PopularSemplice!
Preparato vegetale, noce moscata, pomodorini confit, funghi di carne€12.00VeganNordica
Salmone affumicato, zucchine, robiola, zest di limone€14.00La etrigu
Fior di latte, erborinato di sardegna DOP, porcini*, pomodorini e rucola conditi con olio all'aglio e olio piccante€14.00L’ortolana
Pomodoro giallo, zucchine, melanzane, peperoni, cipolle, lievito alimentare in fiocchi€13.00VeganLa diavola
Pomodoro pelato DOP, 'nduja, peperoni, cipolle, olive, olio piccante€11.00Cisse’
Pomodoro pelato DOP, fior di latte, patate in doppia cottura, peperoni, tonno di Salis€13.00La caprese
Fior di latte, pomodorini, origano, olio al basilico€8.50No vabbè!
Pomodoro pelato DOP, mozzarella di bufala DOP, funghi champignon, Grana Padano DOP, olio al basilico€13.00La sos battos casos
Erborinato di sardegna DOP, fior di latte, provola sarda affumicata, granglona€12.00La sardissima
Fior di latte, salsiccia secca di maiale e cinghiale, fiore sardo dop€11.00La canadese
Pomodoro pelato DOP, fior di latte, prosciutto cotto, funghi prataioli, wurstel€14.00La carlofortina
Pomodoro pelato DOP, fior di latte, pomodorini, pesto, tonno€13.00La Margherita Gialla
Pomodoro giallo, fior di latte, olio evo, basilico€7.50La marinara
Pomodoro pelato DOP, aglio, origano, olio evo, basilico€7.50La Marinara Plus
Pomodoro giallo, aglio, origano, olive taggiasche, crema di pomodoro secco, olio Evo, basilico€8.50La capricciosa
Pomodoro pelato DOP, fior di latte, prosciutto cotto, uovo, grana macinato ad€13.00La mare
Pomodoro pelato DOP, frutti di mare, aglio, prezzemolo e bottarga€18.00
Panini
Bun artigianale del panificio Gransole, hamburger 100% manzo homemade, tutti serviti con chips di patate fresche
TruffleTrigu
Bun artigianale, burger di angus, speck croccante, porcini trifolati, maionese ai funghi tartufata€16.00Etrigheddu
Bun artigianale, burger homemade 100% manzo 160gr, stracciatella, pomodoro, insalata€12.00VegeTrigu
Bun artigianale, burger di fagioli Red Kidney, peperoni e cipolla con curcuma e paprika, con pomodorini confit e salsa curry e mango heinz€16.00VegetarianChicken crok
Bun artigianale, petto di pollo croccante, provola affumicata, crema di carciofi trifolati€16.00Chuck Roll burger
Bun artigianale, tagliata di chuck roll saltata con funghi, prezzemolo e aglio, crema di parmigiano, cipolle croccanti, insalata€16.00VeganTrigu
Bun artigianale, burger di fagioli Red Kidney, peperoni e cipolla con curcuma e paprika, con pomodorini confit e maionese vegana Heinz€16.00Vegan
Condimenti monodose
Maionese
€0.25Ketchup
€0.25Olio extravergine d’oliva
€0.25Olio piccante
€0.25Aceto bianco
€0.25Aceto di Modena
€0.25Sale
€0.10Pepe
€0.10Posate
€0.50
Business Lunch
Dal lunedì al venerdì, a pranzo Menù 12€ (primo+bibita) Menù 15€ (secondo+bibita) Menù 18€ (primo+secondo+bibita)
MENU' PRIMO
MENU' PRIMO€12.00MENU SECONDO
MENU SECONDO€15.00MENU' COMPLETO
MENU' COMPLETO€18.00
PokèTrigu
Componi la tua insalata
Insalata piccola
Una proteina, due aggiunte dall’orto, un topping€9.50Insalata grande
Due proteine, quattro aggiunte dall’orto, due topping€13.00La Caponata Gourmet
Caponatina di verdure alla griglia, tiepide, accompagnate da carpaccio di salmone affumicato e fiocchi di robiola€16.00Vegan Caponata Gourmet
Caponatina di verdure alla griglia, tiepide, con tofu in tocchetti€16.00Vegan
Dessert
Mini pizza al cacao con nutella e granelle
€8.00Tiramisù
Tiramisù senza lattosio€6.00Dairy freeMini seada con miele e zucchero a velo
Mini seada con miele e zucchero a velo€4.00Seada con miele e zucchero a velo
Seada con miele e zucchero a velo€6.00Vegan apricot crumble bar
Cubo con base frollino al cacao vegano, marmellata di albicocche e frutta secca tostata€7.00VeganLa nostra Stella
Base di biscotto pan di stelle al caffelatte, soffice montata di panna e nutella con spolverata di cacao€7.00
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
€3.00Acqua Smeraldina Minerale naturale 50cl
€1.50Acqua Smeraldina frizzante 50cl
€1.50Acqua Smeraldina Minerale naturale 1lt
€3.00Acqua Smeraldina frizzante 1lt
€3.00Coca-Cola 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00Lemonsoda 33cl
€3.00Fuze Tea pesca 33cl
€3.00Fuze Tea limone 33cl
€3.00Chinotto Lurisia 33cl
€3.50Acqua tonica KINLEY
€3.50Ginger Beer KINLEY
€3.50Limonata Lurisia 33cl
€3.50Gazzosa Lurisia 33cl
€3.50Cocktail San Pellegrino
€3.50Campari Soda
€3.50Aperol Soda
€3.50
Birre
City Folk 33cl - Mezzavia
Apa 5,2%€7.50Lunamonda - Mezzavia 33cl
Blanche 4,8%€6.50Gare De Roubaix 33cl - Mezzavia
Birra ambrata, rossa, 6,4%€6.50Primula 33cl - Mezzavia
Gluten Free, Birra chiara Ispirata Alle Pilsner Tedesche 5,1%€6.50Stilema 33cl - Mezzavia
Ipa 6,0%€7.50Istadi 33cl - Terrantiga
€7.00
Vini rossi
Cannonau 37,5cl - Audarya
€14.00Cannonau 75 cl - Audarya
€24.00Rocca Rubia 75cl - Santadi - Carignano Superiore
€40.00Turriga 75cl - Isola dei Nuraghi IGT - Argiolas
Argiolas Turriga€80.00Monica 75cl - Audarya
Mamuthone Sedilesu - Cannonau di Sardegna DOC - Giuseppe Sedilesu€24.00Nuracada 75cl - Bovale - Audarya
Nuracada - bovale - Audarya€38.00Grotta Rossa 75cl - Carignano - Santadi
€20.00
Vini bianchi
Vermentino 375ml - Audarya
Vermentino di Sardegna DOC - Contini 37, 5cl€14.00Bessiu 75cl - Nasco - Audarya
Bessiu 75cl - Nasco - Audarya€30.00Nuragus Audarya 75cl
Nuragus€24.00Vermentino 75cl - Audarya
Vermentino Audarya 75cl€24.00Capichera Classico 75cl
Capichera Classico€70.00
Bollicine
Birbante Brut 75cl
Tenute Asinara€24.00Birbante Rosè 75cl
Tenute Asinara€24.00Veuveclicquot 75cl
Champagne Aoc – Veuve Clicquot€80.00Il Colle 75cl
Prosecco Treviso DOC€24.00
