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Sa Picchettada - per 2 persone
Mix di 9 tipi di salumi e 5 tipi di formaggi artigianali sardi, coccoi prena, panadas, purpuzza in cestino di carasau, mix di frittate, polentina con sugo di salsiccia, pane e crostini
€35.00
Popular
Sa Picchettada Special - per 2 persone
Culurgiones arrosto, coccoi prenas, panadas, purpuzza in cestino di carasau, mix frittate, patata imbuttìa, pane, crostini e olive
€38.00
Mix di salumi e formaggi artigianali in tresi - per tre persone
Mix di 9 tipi di salumi e 5 tipi di formaggi artigianali sardi, pane e crostini
€32.00
Mix di salumi e formaggi artigianali a solu - per una persona
Mix di 9 tipi di salumi e 5 tipi di formaggi artigianali sardi, pane e crostini
€12.00
Mix di salumi e formaggi artigianali in dusu - per due persone
Mix di 9 tipi di salumi e 5 tipi di formaggi artigianali sardi, pane e crostini
€22.00
Solo formaggi artigianali a solu - per una persona
Mix di formaggi artigianali sardi con composte home made, pane e crostini
€14.00
Solo formaggi artigianali in dusu - per due persone
Mix di formaggi artigianali sardi con composte home made, pane e crostini
€24.00
Solo formaggi artigianali in tresi - per 3 persone
Mix di formaggi artigianali sardi con composte home made, pane e crostini
€34.00

Coccoi prena
Cestino di pasta di pane ripieno di patate menta e formaggio pecorino
€5.00
Culurgiones arrosto
Pasta fresca ripiena di patate menta e formaggio pecorino accompagnati da salsa campidanese - 6 pezzi
€10.00
Patata imbuttìa
Patata ripiena con patata morbida al guanciale
€5.00
Popular
Panadas artigianali
1 pezzo alla carne e 1 pezzo alle verdure
€5.50
Stinco di maiale
Stinco di maiale brasato al cannonau e ortaggi di stagione saltati in padella
€13.00
Bombas
Polpette al pomodoro su fonduta di pecorino
€12.00
Panada artigianale alla carne
Scrigno di pasta di pane ripieno di verdure e maiale al pomodoro secco
€3.00
Panada artigianale alle verdure
Scrigno di pasta di pane ripieno di verdure al pomodoro secco
€3.00
Purpuzza in cestino di carasau
Carne di maiale saltata, speziata e marinata nel vino servita su un cestino di pane carasau
€6.50

accompagnati da Patata imbuttìa

Tresi
Purpuzza, cipolla caramellata, maionese home made alla cipolla caramellata, misticanza di stagione
€12.00
Unu
Arrosto di suino locale, indivia belga ripassata in padella, salsa alla senape e ricotta mustia
€12.00
Dusu
Petto di polletto sardo ruspante cotto a bassa temperatura, rucola, casizolu e maionese al cappero selargino
€12.00
Cuattru
Barbabietola arrosto, misticanza amara, casizolu fresco e pesto di pomodoro secco e ricotta
€12.00
Cincu
Coppa di maiale cruda e cotta, zucca arrosto, pesto di pomodoro secco e ricotta, misticanza
€13.00

Cheesecake al caramello salato
Base di biscotto con crema di formaggio fresco e ricotta e caramello salato homemade
€6.00
Flan di latte
Flan di latte aromatizzato con la scorza fresca di limone e caramello - senza lattosio
€5.50
Pardule
Cestino di pasta croccante ripieno di ricotta e zafferano al profumo di limone - 2 pezzi
€6.50
Mousse al cioccolato
Mousse al cioccolato con riduzione al cannonau e croccante sardo alle mandorle
€6.50
Cannoli sardi
Cannoli di carasau croccante ripieni con crema alla ricotta di pecora aromatizzata all’arancia e all’abbardente di santu lussurgiu - 2 pezzi
€5.50
Cheesecake alla birra
Base di biscotto con crema di formaggio fresco e ricotta con gel homemade alla birra artigianale
€6.00
Cheesecake alla frutta
Base di biscotto con crema di formaggio fresco e ricotta con gel homemade alla frutta fresca di stagione
€6.00

S’elegas Nuragus di Cagliari DOC 75cl
Argiolas - 13.5% vol
€13.00
Nuragus Antonella Corda DOC 75cl
Antonella Corda - 12.5% vol
€17.00
Karmis Tharros IGT 75cl
Contini - 13,5% vol
€18.00
Vermentino Vermentino di Sardegna DOC 75cl
Antonella Corda - 14% vol
€18.00
Terresinis Valle del Tirso bianco IGT 75cl
Cantina Vernaccia Oristano - 13.5% vol
€18.00