About Ellusu
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Stinco di maiale
€15.00Mix di salumi e formaggi artigianali a solu - per una persona
€13.00Solo formaggi artigianali a solu - per una persona
€15.00Sa Picchettada - per 2 persone
4.0(11)€35.00Cincu
€13.00
I taglieri
Sa Picchettada - per 2 persone
Mix di 9 tipi di salumi e 5 tipi di formaggi artigianali sardi, coccoi prena, panadas, purpuzza in cestino di carasau, mix di frittate, polentina con sugo di salsiccia, pane e crostini4.0(11)€35.00Mix di salumi e formaggi artigianali a solu - per una persona
Mix di 9 tipi di salumi e 5 tipi di formaggi artigianali sardi, pane e crostini€13.00Solo formaggi artigianali a solu - per una persona
Mix di formaggi artigianali sardi con composte home made, pane e crostini€15.00Sa Picchettada Special - per 2 persone
Culurgiones arrosto, coccoi prenas, panadas, purpuzza in cestino di carasau, mix frittate, patata imbuttìa, pane, crostini e olive€38.002Mix di salumi e formaggi artigianali in dusu - per due persone
Mix di 9 tipi di salumi e 5 tipi di formaggi artigianali sardi, pane e crostini€23.00Mix di salumi e formaggi artigianali in tresi - per tre persone
Mix di 9 tipi di salumi e 5 tipi di formaggi artigianali sardi, pane e crostini€33.00Solo formaggi artigianali in dusu - per due persone
Mix di formaggi artigianali sardi con composte home made, pane e crostini€25.00Solo formaggi artigianali in tresi - per 3 persone
Mix di formaggi artigianali sardi con composte home made, pane e crostini€35.00Sa Picchettada - per 3 persone
Mix di 9 tipi di salumi e 5 tipi di formaggi artigianali sardi, coccoi prena, panadas, purpuzza in cestino di carasau, mix di frittate, polentina con sugo di salsiccia, pane e crostini€50.00Sa Picchettada Special - per 3 persone
Culurgiones arrosto, coccois prenas, panadas, purpuzza in cestino di carasau, mix frittate, patata imbuttìa, pane, crostini e olive€55.00
La stuzzicheria
Panadas artigianali
1 pezzo alla carne e 1 pezzo alle verdure€5.50Coccoi prena
Cestino di pasta di pane ripieno di patate menta e formaggio pecorino€5.50Culurgiones arrosto
Pasta fresca ripiena di patate menta e formaggio pecorino accompagnati da salsa campidanese - 6 pezzi€10.00Stinco di maiale
Stinco di maiale brasato al cannonau e ortaggi di stagione saltati in padella€15.00Purpuzza in cestino di carasau
Carne di maiale saltata, speziata e marinata nel vino servita su un cestino di pane carasau€6.50Panada artigianale alle verdure
Scrigno di pasta di pane ripieno di verdure al pomodoro secco€3.00Panada artigianale alla carne
Scrigno di pasta di pane ripieno di verdure e maiale al pomodoro secco€3.00Patata imbuttìa
Patata ripiena con patata morbida al guanciale€5.50Bombas
Polpette della nonna al pomodoro€12.00
I panini gourmet
accompagnati da Patata imbuttìa
Unu
Arrosto di suino locale, indivia belga ripassata in padella, salsa alla senape e ricotta mustia€12.00Cincu
Buzzonaglia di tonno, ortaggi croccanti di stagione in agrodolce, misticanza, yogurt e scorzetta di limone€13.00Dusu
Petto di polletto sardo ruspante cotto a bassa temperatura, rucola, casizolu e maionese al cappero selargino€12.00Tresi
Purpuzza, cipolla caramellata, maionese home made alla cipolla caramellata, misticanza di stagione€12.00Cuattru
Barbabietola arrosto, misticanza amara, casizolu fresco e pesto di pomodoro secco e ricotta€12.00
I dolci
Cannoli sardi
Cannoli di carasau croccante ripieni con crema alla ricotta di pecora aromatizzata all’arancia e all’abbardente di santu lussurgiu - 2 pezzi€5.50Cheesecake alla birra
Base di biscotto con crema di formaggio fresco e ricotta con gel homemade alla birra artigianale€6.50Cheesecake alla frutta
Base di biscotto con crema di formaggio fresco e ricotta con gel homemade alla frutta fresca di stagione€6.50Cheesecake al caramello salato
Base di biscotto con crema di formaggio fresco e ricotta e caramello salato homemade€6.50Flan di latte - senza lattosio -
Flan di latte aromatizzato con la scorza fresca di limone e caramello€5.50Mousse al cioccolato
Mousse al cioccolato con riduzione al cannonau e croccante sardo alle mandorle€6.50Pardule
Cestino di pasta croccante ripieno di ricotta e zafferano al profumo di limone - 2 pezzi€6.50
Birre artigianali sarde
Friska 37.5cl
Barley, Blanche - 5,0% vol€8.00Friska 75cl
Barley, Blanche - 5,0% vol€13.00Sella del Diavolo 37.5cl
Barley, rossa/bière De Garde - 6,5% vol€8.00Sella del Diavolo 75cl
Barley, rossa/bière De Garde - 6,5% vol€13.00Toccadibò 75cl
Barley, Strong Golden Ale - 8,4% vol€13.00Macca Meda 75cl
Barley, American Amber - 7,8% vol€13.00
Vini rossi sardi
Icorè - Cannonau DOC 75cl
Cantine di Dorgali - 14,5% vol€20.00Cannonau - Cannonau DOC 75cl
Antonella Corda - 14,5% vol€22.00Herculis - Isola dei Nuraghi IGT 75cl
Tenuta Asinara - 15% vol€28.00Dominariu Terralba DOC - Bovale -75cl
Melis - 13,5% vol€22.00Cagnulari - Cagnulari Alghero DOC 75cl
Santa Maria La Palma - 13,5% vol€22.00
Vini bianchi sardi
Nuragus - Nuragus DOC 75cl
Antonella Corda - 12.5% vol€20.00Karmis - Tharros IGT 75cl
Contini - 13,5% vol€22.00Vermentino - Vermentino di Sardegna DOC 75cl
Antonella Corda - 14% vol€20.00Terresinis - Valle del Tirso bianco IGT 75cl
Cantina Vernaccia Oristano - 13.5% vol€20.00
Bollicine
Akenta - Vermentino di Sardegna DOC 75cl
Santa Maria La Palma - 12% vol€22.00Prosecco - Prosecco DOC 75cl
Tenuta Ca’bolani - 11% vol€20.00Anath - Rosè brut - Isola dei Nuraghi IGT
Cantina Sardus Pater - 12,5%€24.00
Bevande analcoliche
Acqua minerale naturale Smeraldina 50cl
€1.50Acqua minerale naturale Smeraldina 1L
€2.50Acqua minerale frizzante San Martino 50cl
€1.50Acqua minerale frizzante San Martino 1L
€2.50Coca cola 33cl
in bottiglietta di vetro€3.00Coca cola zero 33cl
in bottiglietta di vetro€3.00Indian black Tea San Benedetto 0,25L
alla pesca€3.00Indian black Tea San Benedetto 0,25L
Al limone€3.00Ginger beer artigianale Imperdibili 20cl
€3.50Chinotto artigianale Imperdibili 20cl
€3.50Tonica artigianale Tomarchio 27cl
€3.50Aranciata artigianale Tomarchio 27cl
€3.50Limonata artigianale Tomarchio 27cl
€3.50Succo di frutta Rauch
alla pera€3.00Succo di frutta Rauch
alla pesca€3.00Succo di frutta Rauch
ACE€3.00Succo di frutta Rauch
all'ananas€3.00
