About Ellusu
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Stinco di maiale
€13.00Mix di salumi e formaggi artigianali a solu - per una persona
€12.00Sa Picchettada Special - per 2 persone
€38.00Mix di salumi e formaggi artigianali in dusu - per due persone
€22.00Mix di salumi e formaggi artigianali in tresi - per tre persone
€32.00Bombas
€12.00Solo formaggi artigianali a solu - per una persona
€14.00Solo formaggi artigianali in dusu - per due persone
€24.00Sa Picchettada - per 2 persone
€35.00Sella del Diavolo 75cl
€12.00
I taglieri
Sa Picchettada - per 2 persone
Mix di 9 tipi di salumi e 5 tipi di formaggi artigianali sardi, coccoi prena, panadas, purpuzza in cestino di carasau, mix di frittate, polentina con sugo di salsiccia, pane e crostini€35.00PopularSa Picchettada Special - per 2 persone
Culurgiones arrosto, coccoi prenas, panadas, purpuzza in cestino di carasau, mix frittate, patata imbuttìa, pane, crostini e olive€38.00Mix di salumi e formaggi artigianali in tresi - per tre persone
Mix di 9 tipi di salumi e 5 tipi di formaggi artigianali sardi, pane e crostini€32.00Mix di salumi e formaggi artigianali in dusu - per due persone
Mix di 9 tipi di salumi e 5 tipi di formaggi artigianali sardi, pane e crostini€22.00Mix di salumi e formaggi artigianali a solu - per una persona
Mix di 9 tipi di salumi e 5 tipi di formaggi artigianali sardi, pane e crostini€12.00Solo formaggi artigianali in dusu - per due persone
Mix di formaggi artigianali sardi con composte home made, pane e crostini€24.00Solo formaggi artigianali a solu - per una persona
Mix di formaggi artigianali sardi con composte home made, pane e crostini€14.00Solo formaggi artigianali in tresi - per 3 persone
Mix di formaggi artigianali sardi con composte home made, pane e crostini€34.00
La stuzzicheria
Culurgiones arrosto
Pasta fresca ripiena di patate menta e formaggio pecorino accompagnati da salsa campidanese - 6 pezzi€10.00Stinco di maiale
Stinco di maiale brasato al cannonau e ortaggi di stagione saltati in padella€13.00Coccoi prena
Cestino di pasta di pane ripieno di patate menta e formaggio pecorino€5.00Panada artigianale alle verdure
Scrigno di pasta di pane ripieno di verdure al pomodoro secco€3.00Panada artigianale alla carne
Scrigno di pasta di pane ripieno di verdure e maiale al pomodoro secco€3.00Patata imbuttìa
Patata ripiena con patata morbida al guanciale€5.00Bombas
Polpette al pomodoro su fonduta di pecorino€12.00Purpuzza in cestino di carasau
Carne di maiale saltata, speziata e marinata nel vino servita su un cestino di pane carasau€6.50Panadas artigianali
1 pezzo alla carne e 1 pezzo alle verdure€5.50
I panini gourmet
accompagnati da Patata imbuttìa
Tresi
Purpuzza, cipolla caramellata, maionese home made alla cipolla caramellata, misticanza di stagione€12.00Unu
Arrosto di suino locale, indivia belga ripassata in padella, salsa alla senape e ricotta mustia€12.00Dusu
Petto di polletto sardo ruspante cotto a bassa temperatura, rucola, casizolu e maionese al cappero selargino€12.00Cuattru
Barbabietola arrosto, misticanza amara, casizolu fresco e pesto di pomodoro secco e ricotta€12.00Cincu
Coppa di maiale cruda e cotta, zucca arrosto, pesto di pomodoro secco e ricotta, misticanza€13.00
I dolci
Cheesecake al caramello salato
Base di biscotto con crema di formaggio fresco e ricotta e caramello salato homemade€6.00Flan di latte
Flan di latte aromatizzato con la scorza fresca di limone e caramello - senza lattosio€5.50PopularMousse al cioccolato
Mousse al cioccolato con riduzione al cannonau e croccante sardo alle mandorle€6.50PopularCannoli sardi
Cannoli di carasau croccante ripieni con crema alla ricotta di pecora aromatizzata all’arancia e all’abbardente di santu lussurgiu - 2 pezzi€5.50Cheesecake alla birra
Base di biscotto con crema di formaggio fresco e ricotta con gel homemade alla birra artigianale€6.00Cheesecake alla frutta
Base di biscotto con crema di formaggio fresco e ricotta con gel homemade alla frutta fresca di stagione€6.00Pardule
Cestino di pasta croccante ripieno di ricotta e zafferano al profumo di limone - 2 pezzi€6.50
Birre artigianali sarde
Sella del Diavolo 75cl
Barley, rossa/bière De Garde - 6,5% vol€12.00PopularFriska 75cl
Barley, Blanche - 5,0% vol€12.00PopularFriska 37.5cl
Barley, Blanche - 5,0% vol€7.00Sella del Diavolo 37.5cl
Barley, rossa/bière De Garde - 6,5% vol€7.00Toccadibò 75cl
Barley, Strong Golden Ale - 8,4% vol€12.00Macca Meda 75cl
Barley, American Amber - 7,8% vol€12.00Merìdie 75cl
Mezzavia, Belgian Blonde - 5,6% vol€12.00
Vini rossi sardi
Icorè Cannonau DOC 75cl
Cantine di Dorgali - 14,5% vol€17.00Cannonau Antonella Corda DOC 75cl
Antonella Corda - 14,5% vol€19.00Herculis Isola dei Nuraghi IGT 75cl
Tenuta Asinara - 15% vol€28.00Dominariu Terralba DOC 75cl
Melis - 13,5% vol€17.00Cagnulari Alghero DOC 75cl
Santa Maria La Palma - 13,5% vol€19.00
Vini bianchi sardi
S’elegas Nuragus di Cagliari DOC 75cl
Argiolas - 13.5% vol€13.00Nuragus Antonella Corda DOC 75cl
Antonella Corda - 12.5% vol€17.00Karmis Tharros IGT 75cl
Contini - 13,5% vol€18.00Vermentino Vermentino di Sardegna DOC 75cl
Antonella Corda - 14% vol€18.00Terresinis Valle del Tirso bianco IGT 75cl
Cantina Vernaccia Oristano - 13.5% vol€18.00
Bollicine
Akenta Vermentino di Sardegna DOC 75cl
Santa Maria La Palma - 12% vol€18.00Prosecco Prosecco DOC 75cl
Tenuta Ca’bolani - 11% vol€17.00
Bevande analcoliche
Succo di frutta Rauch
alla pera€2.50Acqua minerale naturale Smeraldina 50cl
€1.50Acqua minerale naturale Smeraldina 1L
€2.50Acqua minerale frizzante San Martino 50cl
€1.50Acqua minerale frizzante San Martino 1L
€2.50Coca cola 33cl
in bottiglietta di vetro€2.50Coca cola zero 33cl
in bottiglietta di vetro€2.50Fanta 33cl
in bottiglietta di vetro€2.50Sprite 33cl
in bottiglietta di vetro€2.50Indian black Tea San Benedetto 0,25L
alla pesca€2.50Indian black Tea San Benedetto 0,25L
Al limone€2.50Ginger beer artigianale Imperdibili 20cl
€3.00Chinotto artigianale Imperdibili 20cl
€3.00Tonica artigianale Tomarchio 27cl
€3.00Aranciata artigianale Tomarchio 27cl
€3.00Limonata artigianale Tomarchio 27cl
€3.00Succo di frutta Rauch
alla pesca€2.50Succo di frutta Rauch
ACE€2.50Succo di frutta Rauch
all'ananas€2.50