About Flying Fish
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Uramaki tiger
€13.20Hosomaki truffle suzuki
€13.20Kaisen spaghetti
€10.00TRUFFLE SALMONE
€13.90Santadi Rocca Rubia Carignano del Sulcis DOC 75cl
€23.00ROLL TATA TUNA
€13.90ROLL SALMON FLOWER
€13.90ROLL FLAMBE
€13.90ROLL TRUFFLE TUNA
€13.90
ANTIPASTI
Gyoza
Ravioli di carne e verdure, 3 pezzi€4.00Shao mai
Ravioli di gamberi e carne, 3 pezzi€4.00Involtini vegetariani
Involtini con verdure miste€4.00Edamame
Baccelli di soia€3.00Bao dolce
Panino al vapore ripieno di crema all’uovo, 2 pezzi€3.00Baozi
Panino al vapore ripieno di carne tritata e verdure, 1 pezzo€2.00Samurai stick
Involtini di gamberi e verdure€4.00Goma wakame
Alghe marine€3.00Gyoza vegetariani
Ravioli di verdure, 3 pezzi€3.00Hao kao
Ravioli di gamberi con impasto glutinoso, 3 pezzi€4.00Bao
Panino orientale al vapore, 2 pezzi€2.00
Insalate
Insalata sashimi
Insalata mista, sashimi misto e salsa mediterranea€11.00Insalata thai
Insalata mista, mango, mela e salsa verde€8.00Insalata kaisen
Insalata mista di mare cotta e salsa mediterranea€10.00
Nigiri
1 pezzo
Nigiri ebi
Con gambero cotto€2.00Nigiri sake
Con salmone€2.00Nigiri tuna
€3.00Nigiri suzuki
Con branzino€2.50NIGIRI FLAMBE
NIGIRI FLAMBE , PISTACCHIO€3.00
Gunkan
1 pezzo
Gunkan salmon flower
Riso avvolto da salmone, philadelphia, kataifi e teriyaki€3.00Gunkan ikura philadelphia
Riso avvolto da salmone, uova di salmone, philadelphia e salsa ponzu, informazioni: il prodotto contiene uova di salmone che possono essere surgelate, glutine, pesce e soia€3.00Gunkan spicy salmon
Riso avvolto da alga nori, tartare di salmone, salsa piccante e tobiko, informazioni: il prodotto contiene tobiko che può essere surgelato, glutine, uovo e pesce€2.00Gunkan zucchine e gambero cotto
Riso avvolto da zucchina scottata, tartare di gambero cotto speziato, uova di pesce volante e maionese, informazioni: il prodotto contiene tartare di gambero e uova di pesce volante che possono essere surgelati, glutine, crostacei e uovo€3.00Gunkan spicy tuna
Riso avvolto da alga nori, tartare di tonno e salsa piccante, informazioni: il prodotto contiene glutine, uovo e pesce€2.50GUNKAN RED SALMONE
RISO AVVOLTO DA CAROTA , TARTARE DI SALMONE , IKULA , TERIYAKI€3.00
Hosomaki
6 pezzi
FUTO CROCCANTE
salmone cotto,phildelphia,spicy mayo,salsa teriyaki€7.00Hosomaki truffle suzuki
Hosomaki in tempura, tartara di branzino speziato, crema al tartufo, olio al tartufo e salsa teriyaki€13.20Hosomaki con salmone
€5.00Hosomaki tuna
€6.00Hosomaki con avocado
€4.00Hosomaki kataifi
Hosomaki in pasta kataifi, philadelphia, tartara di salmone, tonno speziato, salsa al mango e maionese piccante€13.20
Uramaki
8 pezzi
Uramaki tiger
Tempura di gamberi avvolto da salmone€13.20Uramaki con philadelphia
Salmone, avocado, philadelphia e tobiko€9.20Uramaki spicy salmon
Tartare di salmone, avocado, salsa piccante e tobiko€9.20Uramaki spicy tuna
Tartare di tonno, avocado, salsa piccante e tobiko€10.20Uramaki imperial
Tempura di gamberi, philadelphia, tobiko e salsa piccante€13.20
FLYING FISH ROLL
TRUFFLE SALMONE
TEMPURA DI GAMBERO , TARTARE DI SALMONE , SALSA AL TARTUFO€13.90ROLL TRUFFLE TUNA
TEMPURA DI GAMBERO , TARTARE DI TONNO , SALSA AL TARTUFO€13.90ROLL FLAMBE
TARTARE DI SALMONE , AVOCADO , SALSA FLAMBE , GRANELLA DI PISTACCHIO€13.90ROLL SALMON FLOWER
TARTARE DI SALMONE , FIOR DI ZUCCA , GAMBERO COTTO , SCAGLIE DI MANDORLE , SALSA TERIYAKI€13.90ROLL TATA TUNA
TEMPURA DI GAMBERO , TATAKI DI TONNO , BUFALA , POLVERE DI TARTUFO€13.90ROLL VEGETARIANO
CETRIOLO , AVOCADO , CREMA DI AVOCADO , PISTACCHIO , SALSA ROSSA BANANA E LAMPONE€12.90ROLL EBI FLOWER
TEMPURA DI GAMBERO , PHILDELPHIA , TARTARE DI SALMONE , FIOE DI ZUCCA , SALSA VERDE€13.90ROLL VULCANO
SALMONE , TARTARE DI SALMONE , MAIONESE LEGGERMENTE PICCANTE , OLIO DI SESAMO , SALSA TERIYAKI , TOBIKO, ERBA CIPOLLINA€13.90ROLL TATA SALMONE
SALMONE , TATAKI DI SALMONE , CREMA DI AVOCADO , PISTACCHIO , MAIONESE , TERIYAKI€13.90ROLL JALAPENO SALMON
SALMONE , TARTARE DI SALMONE , SPICY BANANA DRESSING , JALAPENO , SALMONE ESSICATO€13.90ROLL JALAPENO TUNA
TEMPURA DI GAMBERO , TARTARE DI TONNO , SPICY BANANA DRESSING , JALAPENO€13.90ROLL GREEN EBI
TEMPURA DI GAMBERO , CREMA DI AVOCADO , PISTACCHIO , SALSA TERIYAKI€13.90
Rolls con riso venere
8 pezzi
ROLL BLACK TUNA
TEMPURA DI GAMBERO TARTARA DI TONNO SPICY MAYO , TOBIKO€13.90ROLL BLACK SALMON
SALMONE COTTO BUFALA SALSA TERIYAKI SALMONE ASSICATO€13.90ROLL BLACK TIGER
TEMPURA DI GAMBERI , PHILDELPHIA , SALMONE SCOTTATO , SALSA TERIYAKI,CIPOLLA FRITTA€13.90ROLL BLACK SUZUKI
TEMPURA DI GAMBERI ,TARTARE DI BRANZINO MARINATO , SALSA TERIYAKI , CREMA DI AVOCADO , PISTACCHIO€13.90ROLL BLACK EBI
TARTARE DI GAMBERO COTTO A BASSA TEMPERATURA , UOVA DI PESCE , CRACKER BITS , ERBA CIPOLLINA ,PHILDELPHIA , SPICY BANANA DRESSING€13.90
Sushi e sashimi
Sashimi salmon
Sashimi di salmone, 6 pezzi€9.00Sushi con gambero
1 pezzo€3.00Sushi con scampo
1 pezzo€4.00Sashimi tuna
Sashimi di tonno, 6 pezzi€10.00Sashimi branzino
Sashimi di branzino, 6 pezzi€9.00Sashimi mix
Salmone, tonno e branzino, 9 pezzi€13.00Sashimi salmon susa
Sashimi di salmone e nigiri di salmone, 12 pezzi€15.00Sashimi susa mix
Sashimi misto e nigiri misti, 12 pezzi€15.00
Donburi
Yakimeshi tori
Riso, verdure miste, pollo, erba cipollina e salsa teriyaki€9.00Yakimeshi yasai
Riso, verdure miste, erba cipollina e salsa teriyaki€6.00Yakimeshi sake
Riso, salmone, verdure, erba cipollina e salsa teriyaki€9.00Yakimeshi ebi
Riso, gamberi, erba cipollina e salsa teriyaki€9.00Gohan
Riso in bianco, sesamo e salsa teriyaki€2.00
Pasta
Kaisen spaghetti
Spaghetti di soia, misto di mare, verdure e olio di sesamo€10.00Yasai yaki udon
Udon con verdure miste€7.00Yasai yaki soba
Soba con verdure miste€7.00Kaisen yaki udon
Udon con misto di mare e verdure€10.00Kaisen yaki soba
Soba con misto di mare e verdure€10.00Ebi yaki udon
Udon con gamberi e verdure€9.00Ebi yaki soba
Soba con gamberi e verdure€9.00Pad thai
Spaghetti thai, verdure, gamberi, verdure, arachidi, salsa di pesce e lime€11.00Pasta singapore
Spaghetti di riso, verdure e salame singapore€9.00
Pollo
Pollo al limone
Pollo e limone€8.00POLLO AL CURRY
pollo,ananas,cipolla,piselli,salsa curry,latte di cocco€11.00POLLO PICCANTE
pollo,cetrioli,peperoni,zenzero,erba cipollina,salsa piccante,arachidi€11.00
Manzo
Niku con bambù e funghi
Manzo marinato, bambù, funghi, verdure e erba cipollina€9.00YAKINIKU
manzo,asparagi,carote,salsa yakiniku ,burro€12.00MANZO AL CURRY
manzo,ananas,cipolla,piselli,salsa curry€11.00
Pesce
Gamberi con sale e pepe
Saltati con verdure e erba cipollina€8.00Gamberi al limone
Saltati con verdure e salsa al limone€8.00Calamari saltati
Con le verdurei€9.00
Tempura
Tempura ebi karaage
Con gamberi fritti€9.00Tempura ebi
Con gamberi, 3 pezzi€9.00Tempura tori karaage
Con pollo€9.00Tempura ika karaage
Con seppia e polvere di cocco€9.00Tempura yasai
Misto di verdure€8.00Tempura classica
Misto verdura e gamberi€12.00Patatine fritte
€3.00
Griglia
Ebi yakitori
Spiedini di gamberi, erba cipollina, salsa teriyaki e sesamo, 2 pezzi€4.00Salmon teppanyaki
Salmone, salsa teriyaki e sesamo€10.00Chicken teppanyaki
Cosce di pollo, erba cipollina, salsa teriyaki e sesamo€9.00Salmon tataki
Salmone in crosta di sesamo, salsa miso e salsa teriyaki€9.00Tuna tataki
Tonno in crosta di sesamo e salsa yuzu miso€10.00Tori yakitori
Spiedini di coscia di pollo, erba cipollina, salsa teriyaki e semi di sesamo€4.00NIKU YAKITORI
spiedini di manzo,asparagi,sesamo,salsa yakiniku 2 pezzi€6.00
Dolci
Dorayaki
Pancakes Giapponesi e una pallina di gelato€6.00Tortino al cioccolato
Tortino al cioccolato fondente al cuore morbido e una pallina di gelato€6.00Mochi
Dolce tradizionale giapponese con riso glutinoso€6.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€2.00Acqua naturale 50cl
€1.00Acqua frizzante 50cl
€1.00Coca Cola Zero 33cl
€2.00Sprite 33cl
€2.00Fanta 33cl
€2.00
Birre
Ichnusa 33cl
€2.50Ichnusa non filtrata 33cl
€3.50Heineken 33cl
€2.50Asahi 50cl
€5.00Ichnusa non filtrata 50cl
€4.50Ichnusa 66cl
€3.50Sapporo 65cl
€6.00
Vini rossi
Santadi Rocca Rubia Carignano del Sulcis DOC 75cl
€23.00Argiolas Costera Cannonau di Sardegna DOC 75cl
€16.00Argiolas Perdera Monica di Sardegna DOC 75cl
€12.00Mesa Buio Carignano del Sulcis DOC 75cl
€16.00Santadi Grotta rossa Carignano del Sulcis DOC 75cl
€16.00
Vini bianchi
Antigori Cardile Vermentino di Sardegna DOC 75cl
€16.00Argiolas Costamolino Vermentino di Sardegna DOC 75cl
€13.00Argiolas Is Argiolas Vermentino di Sardegna DOC 75cl
€16.00Argiolas Iselis bianco Nasco di Cagliari DOC 75cl
€16.00Capichera Lintori Isola dei Nuraghi IGT 75cl
€25.00Contini Karmis bianco Arros IGT 75cl
€18.00Depperu Ruinas Colli del Limbara IGT 75cl
€25.00Monti Funtanaliras Vermentino di Gallura DOCG 37.5cl
€9.00Monti Funtanaliras Vermentino di Gallura DOCG 75cl
€15.00Pala Stellato Vermentino di Sardegna DOC 75cl
€24.00Su’entu Sùaro Marmilla bianco IGT 75cl
€16.00Terlan Chardonnay Alto Adige DOC 75cl
€21.00Terlan Gewürztraminer Alto Adige DOC 75cl
€23.00Terlan Winkl Sauvignon Alto Adige Terlano DOC 75cl
€26.00
Bollicine
Bellavista Alma Gran Cuvée Brut Franciacorta DOCG 75cl
€49.00Bisol Jeio Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 75cl
€18.00Ca’ del Bosco Cuvée Prestige Franciacorta DOCG 75cl
€49.00Ferrari Maximum Brut Trento DOC 75cl
€35.00Sella&mosca Torbato Brut Cuvée 161 Alghero DOC 75cl
€18.00Tenuta Ca’ Bolani Prosecco Brut DOC 75cl
€18.00
