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Macelleria
Petto pollo sardo ruspante 1kg a fette
Fettine di pollo della migliore qualità consigliato per grandi e piccini€19.90Sottopancia cavallo 1kg
€35.00Coniglio sardo circa 1,4kg
€23.90Capocollo suino 1kg
€16.00Arrosticini di pecora 18 pezzi
18 pezzi€20.00PopularFettine di suino 1kg
€15.90Fettine impanate crude n 6
Fettine di maiale impanate n 6€15.00Bombette pugliesi classiche da 4
Tipiche bombette pugliesi prodotte con il capocollo del nostro suino sardo ,pancetta affumicata, provola e grana ottime arrosto o al forno€12.00Macinato solo suino 1kg
€15.90Maialetto metà circa 3kg
Maialetto sardo allevato semibrado la qualità migliore in assoluto€65.001 kg Porchetta di nostra produzione
Originale porchetta di Ariccia€35.00Svizzera di scottona hamburger solo carne e pepe 450gr
Da animali allevati in Sardegna dai migliori allevatori€15.00Bistecca di cavallo costata 500gr circa
Cavallo selezionato dai migliori allevatori europei€18.00Bistecche di scottona costata 500gr circa
Da animali allevati in Sardegna dai migliori allevatori€18.00Polpette di Vitello 3 confezioni
3 pacchi da 15 polpette€22.00Hamburger di bovino miste n.18
Hamburger di base bovina di gusti diversi in base alle disponibilità€22.50€25.0010% offCarne per bollito 1kg
€15.12€18.9020% offBistecche disossate di scottona 1kg
Reale di scottona delle nostre vitelle€30.00Macinato misto 1kg
€19.90Fettine di scottona 1kg
€29.90ParaSangue di bovino
1kg€32.00BISTECCA DI VACCA SARDA TBONE O COSTATA
Bistecca di vacca sarda vecchia grassa selezionata frollata 45/60 GG dal gusto spettacolare€47.00Bistecca frollata 45 giorni 1kg
Bistecca di bovino delle migliori razze selezionata marezzata e frollata per ca 45 gg€45.001 kg Straccetti di cavallo conditi
Straccetti di cavallo selezionato. Con olio aglio prezzemolo e pangrattato€30.00Nervetti di vitello 500gr
€9.00OFFERTISSIMA HAMBURGER 3 confezioni da 6 hamburger
3 confezioni dei nostri migliori hamburger miste del peso di circa 750 g a confezione€25.001kg bistecche pecora scelte
I migliori tagli di pecora€18.00Fiorentina di scottona selezionata peso 1,2-1,4kg
€45.001 kg Macinato di cavallo
€18.00Metà pecora sezionata per arrosto e per umido
Mezza pecora sarda del peso circa di 10 kg tagliata e sezionata da noi€95.00€100.005% offAsado di scottona
Prime sei costole delle nostre scottone di Dolianova adatte alla cottura arrosto brace forno o cbt del peso circa di 2 kg€45.00Grigliata del macellaio da 200€
Grigliata dei migliori tagli di carne per una grigliata fantastica€200.00Hamburger di pollo n.6
€16.90Treccia di agnello gelo ( CORDULA)
€20.00Testine di agnello n 3
€8.00Metà agnello IGP circa 3 kg
€58.50€65.0010% offPiedini n 12 di agnello gelo
€13.00Involtini di coscia di pollo
Coscietta disossata con sale rosmarino e bacon ottimo per arrosto al forno in umido con vino bianco€21.90Cosce di pollo sarde ruspanti 1kg
€14.00Spiedini di pollo 1 confezione da 3
Confezione da tre spiedini€11.90Spinacine artigianali di pollo ruspante e spinaci n.6
Sono prodotte da noi con i migliori ingredienti€20.001kg Cosce gratinate di pollo croccanti
Da cuocere velocemente in forno friggitrice ad aria crisp o padella€21.90Involtino primavera di pollo n 6
Nostra produzione da finire in forno o friggitrice ad aria per 12-15 Min 180 gradi€15.00Straccetti di pollo agli agrumi misti 1 kg
1 kg Straccetti di petto di pollo sardo con agrumi misti e panatura croccante senza glutine€28.00Ali pollo singole ruspanti 1kg
Polli ruspanti allevati a terra e all aperto€12.00Pollo sardo condito con peperoni 1 kg
€15.00Salsiccia di puro suino 1kg 2 classificata migliore d ITALIA
€18.00Salsiccia secca passita circa 500gr
€16.002 pezzi sanguinaccio dolce di suino
Preparato all antica secondo tradizione€13.00Salsiccia secca nostra produzione al pezzo
€12.00Salsiccia secca passita
Salsiccia secca dolce€18.00OFFERTA SALSICCIA FRESCA 3 KG
La nostra famosissima salsiccia fresca di puro suino sardo box con 3 kg€35.00Pancetta suino 1kg
€15.90QUAGLIE SARDE x 6
6 quaglie sarde di villa grande€18.00Lardo di maiale sardo tipo colonnata circa 500g
Lardo dei nostri maiali stagionato e condito con pepe da gustare sul pane o sui crostini€18.00Coniglio alla cacciatora n 1
€22.00
Box di carne
Buste composte per una vostra comoda spesa direttamente a casa
Grigliata mista 1 kg salsiccia / 1kg capocollo / 1 kg pancetta suino / 1 svizzera scottona / 6 hamburger
€70.00Grigliata maiale 1 kg salsiccia 1 kg pancetta 1kg capocollo 1 kg braciole
€69.00Spesa mista 5 kg (1 kg fettine scottona/ 1kg Macinato misto / 1 kg spezzatino scelto/ 1 kg fettine pollo /1 kg cosce pol
La vostra spesa per una scorta settimanale€99.00Grigliata scottona sarda 1 kg bistecche / un kg costola/ 2 svizzere/ 2 fette senza osso
€99.00Mix pollo ruspante 1 kg fettine 1 kg cosce 1 kg ali 6 hamburger
€58.65€69.0015% offBox preparati prontocuoci 18 hamburger miste /1 rotolo salsiccia /6 involtini pollo/6 spinacine artigianali/ 3 tortillas
€99.00Ali pollo in salsa BBQ 1 kg
€18.00Wurstel puro suino nostra produzione affumicato o bianchi in base alla disponibilità 3 wurstel
€12.00
Gastronomia
Gastronomia calda e fredda
2 Polli arrosto ruspante ca 800g cotto
Pollo ruspante allevato all'aperto€16.00Maialetto arrosto
Porzione dei nostri maialetti arrosto cotto come da tradizione€22.00Gluten freePatate arrosto
Patate arrosto 1 porzione€5.00PopularPatate fritte fresche
Patate fritte 1 porzione€5.00PopularCotolette di bovino fritte
Solo carni sarde trasformate da noi€7.00PopularBistecca della nostra scottona sarda
Bistecca di scottona sarda della nostra macelleria cotta€25.00Bistecca di cavallo arrosto
Bistecca di cavallo scelto€25.00Svizzera di scottona sarda COTTA
La nostra svizzera di scottona sarda del peso di 450g rigorosamente dorata fuori e al sangue al cuore. Consigliato€20.002 porzioni Lasagne alla bolognese nostra produzione
€17.002 porzioni Melanzane alla parmigiana -
Classiche melenzane alla parmigiana italiane€18.00Parmigiana per 4 persone
€35.00Pane civraxiu con lievito madre cotto in forno a legna 700/800 grammi solo il SABATO
Pane sardo di una volta dura tre giorni morbido€9.00Pane
3 Panini freschi€2.50Calamari fritti
Calamari in semolato e fritti in olio di 🌻 girasole€12.00Zuppa gallurese per 2 persone
€15.00PopularZuppa gallurese 4 porzioni 1,2 kg circa
Zuppa gallurese come da antica tradizione tempiese€25.00Taglierino di nostri salumi e formaggi più guttiau
Taglierino di salumi misti di nostra produzione per una persona con formaggi dei migliori caseifici e guttiau€12.00Pollo arrosto ruspante più PATATE FRITTE
Solo polli arrosto ruspanti da noi selezionati€20.00Verdure arrosto miste
1 porzione di verdure arrosto miste tra cui melanzane, zucchine e peperoni€6.00Uova sarde n.6 a terra
1 porzione di n.6 Uova Sarde€3.20Burrida casteddaia nostra produzione
Come da tradizione€20.00Fettina impanata e patate
€12.00Peperoni ripieni
Carne di vitello, tre pezzi€12.00Involtini primavera filippini n3
Involtini primavera filippini prodotti da noi misura grande tre per porzione€12.00BUNS ARTIGIANALI PER HAMBURGER X3
Confezione da 3 buns artigianali per hamburger o pulled pork€6.503 baffe bottarga di muggine
sottovuoto€28.003 buste Bottarga GRATUGGIATA
3 buste€23.00Braciola o bistecca di maiale
Braciola di maiale sardo cotta arrosto€9.001kg Tortillas farcite di carne
1 kg Piadine con carne macinata di vitello prosciutto cotto formaggio e rucola da cuocere velocemente€32.00Olive verdi condite 500gr
1 porzione di Olive verdi condite€11.90Insalata di mare circa 400 g
€20.00Formaggio pecorino semi stagionato 300g
€10.00Caglio di capretto stagionato circa 500 g
Caglio di capretto stagionato come da tradizione qualità eccellente€45.00
Frutta e verdura
Pomodoro per insalata
1 kg di pomodori€3.50Zucchine
1 kg€3.50Patate sarde di villassor
1kg di patate sarde€2.30Aglio
2 teste€1.00Carote 1 kg
€2.50Cipolle tipo tropea
1 kg€2.50Cipolle bianche
1 kg cipolle bianche€2.50Basilico al mazzo
€2.00Prezzemolo 1 mazzo
€1.80Mele
1kg€4.00Limoni
1 kg€5.90
Dolci
Scegli il tuo dolce
Ciambelle di fonni
€6.00
Bevande
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Vermentino 0,75
Bottiglia di vetro da 750 ml€10.00Cannonau 0,75
Bottiglia di cannonau da 750 ml€10.00Acqua naturale 500ml
€1.50Lattina coca cola 33 cl
€2.00Coca cola 1,5l
Bottiglia di plastica da 1,5 litri€3.50Birra Ichnusa da 66cl
Bottiglia di vetro da 660 ml€3.00Lattine Ichnusa 33 n 2 pezzi
Birra in lattina da 330 ml - confezione 2 pezzi€4.00Lattina Fanta 33cl
€2.00
