Popular with other people
HAMBURGER DI WAGYU
€14.50ACCIUGHE E FIORI DI ZUCCA
€12.00Costata di manzo
€20.00Tagliere di salumi di Fonni e formaggi sardi
€14.00SPAGHETTI CON ARSELLE E BOTTARGA
€15.00CARCIOFI FRESCHI SALTATI E FIORI DI ZUCCA
€12.00Insalata Bufalina DOP
€12.00FIORI DI ZUCCA E SPECK CROCCANTE
€12.00CARCIOFI SALTATI E FUNGHI PLEUROTUS
€13.00Cotoletta di tacchino
€14.00
Vini bianchi
Is Argiolas 75cl
Cantina Argiolas - Vermentino€22.00Costamolino 75cl
Cantina Argiolas - Vermentino€16.00Giunco 75cl
Cantina Mesa - Vermentino€20.00Giunco 50cl
Cantina Mesa - Vermentino€15.00Opale 75cl
Cantina Mesa - Vermentino€25.00Giba 75cl
Cantina 6Mura - Vermentino€22.006Mura 75cl
Cantina 6Mura - Vermentino€35.00Tuvaoes 75cl
Cantina Cherchi - Vermentino€26.00Maìa 75cl
Cantina Siddura - Vermentino€32.00Audarya Verm75cl -
Cantina Audarya - Vermentino€18.00Funtanaliras 75cl
Cantina Monti - Vermentino€22.00Sciala 75cl
Cantina Surrau - Vermentino DOCG€35.00Karmis 75cl
Cantina Contini IGT - Tharros€24.00
Vini rosati
Juntos 75cl
Cantina IOLEI€25.00Gjola 75cl
Cantina Surrau€25.00
Vini rossi
Perdera 75cl
Cantina Argiolas - Monica€16.00Costera 75cl
Cantina Argiolas - Cannonau€16.00Korem 75cl
Cantina Argiolas - IGT€50.00Turriga 75cl
Cantina Argiolas - IGT€90.00Buio 75cl
Cantina Mesa - Carignano€22.00Meno Buio 50cl
Cantina Mesa - Carignano€15.00Buio Buio 75cl
Cantina Mesa - Carignano€28.00Cannonau Audarya 75cl
Cantina Audarya - Cannonau€18.00Bessiu
Bessiu antina Audarya€26.006 Mura Riserva 75cl
Cantina 6Mura - Carignano€42.00Cagnulari 75cl
Cantina Cherchi - IGT€24.00Rocca Rubia 75cl
Cantina Santadi - Carignano€35.00Grotta Rossa 75cl
Cantina Santadi - Carignano€18.00Surrau 75cl
€30.00
Birre
Birra VIOLA bionda 75cl
€15.00Heineken 33cl
€3.50Ichnusa cruda 33cl
€4.00Birra VIOLA rossa 75cl
€15.00Barley Macca Meda 75cl
€15.00Barley Friska 75cl
€15.00doppio malto collesi 33cl c
Bionda doppio malto€5.00IPA collesi artigianale 33cl
American IPA€5.00Beck's 33cl
€3.00Ichnusa non filtrata 33cl
€4.00Corona 33cl
€4.00Birra analcolica 33cl
€3.50Red Erik 33cl
Currently sold out€4.50Guinness 33cl
€5.00Franziskaner 33cl
€5.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€3.00Acqua naturale Smeraldina cl 50
€1.50Fanta 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00Acqua frizzante Smeraldina cl 50
€1.50
Dolci
Pizza alla nutella
€6.50Tiramisù
€5.00Millefoglie crema e scaglie cioccolato
€5.00Torta mimosa
€5.00Sacher
€5.00Cheesecake cioccolato, fragola
€5.00Crostatina con frutta di stagione
€5.00Frutta di stagione
€4.50
Contorni
Patate chips Originali
€4.50Patate fritte
€3.50Patate al forno
€4.50Verdure grigliate
€4.50Insalata mista
Insalata verde, pomodoro, tonno e mais€5.00
Le insalate
Insalata Bufalina DOP
Misticanza di stagione, mozzarella di bufala Campana DOP, pomodorini ciliegini, prosciutto crudo di Parma, glassa di aceto balsamico di Modena e pane carasau€12.00POKE BOWL BLACK/
Riso venere, tentacoli di polpo, cavolo rosso marinato. Alghe wakame, mango, salsa teriaky, lamelle di mandorle tostate e mayo al wasaby .€11.50Winter salaad
Insalatine miste da taglio, cavolo rosso marinato, mela verde, finocchio, brie, crumble di speck, noci tostate e dressing all’arancia€10.50CHICKEN SALAD
insalatine miste da taglio, pomodorini ciliegino, petto di pollo grigliato, scaglie di grana, crispy bacon,crema di avocado granella di nocciole tostate .€10.50PUMPKIN SALAD
Radicchio, rucola, pere williams, zucca arrostita, scaglie di pecorino, granella di nocciole tostate e mayo vegan alla curcuma€11.00White poke bowl
Riso bianco sushi, tartare di tonno, avocado, edamame, stracciatella pugliese, salsa ponzu, granella di pistacchio e mayo al tartufo€11.00
Secondi
Cotoletta di tacchino
Alla milanese servita con contorno di patatine fritte€14.00Frittura insemolata
Di calamari e gamberi con sfoglie di patate chips caserecce, mayo al wasabi e limone€15.00Only for kids con nuggets di pollo
Piccole pennette con salsa di pomodoro fresco, nuggets di pollo con patatine fritte€8.50Only for kids con wurstel di pollo alla griglia
Piccole pennette con salsa di pomodoro fresco, würstel di pollo alla griglia con patatine fritte€8.50BACCALA’ CON HUMMUS DI CECI ALLA ZUCCA
Cotto sottovuoto a bassa temperatura, hummus di ceci alla zucca, cipolle di Tropea e crumble di olive taggiasche€17.00
La griglia
HAMBURGER DI WAGYU
Bun del nostro forno con burgher di wagyu (gr180), porchetta di Ariccia, funghi cardoncelli, fonduta di provola affumicata, mayo al tartufo servito con chips di patate fresche e la nostra salsa cheddar€14.50Costata di manzo
Alla griglia 450gr servita con contorno di patate al forno e la nostra salsa bbq€20.00Costata di cavallo
Alla griglia con aglio prezzemolo, servita con contorno di patate al forno e la nostra salsa bbq€20.00GUANCIA DI VITELLO BRASATA
Guancia di vitello brasata al Carignano del Sulcis il suo fondo, cremoso di patate al parmigiano e carciofo arrosto€18.00
Primi
SPAGHETTI CON ARSELLE E BOTTARGA
spaghetti alla chitarra di pasta fresca con arselle e bottarga€15.00TONNARELLI ALLA CARBONARA
tonnarelli di pasta fresca alla carbonara con chips di carciofi freschi e lamelle di tartufo estivo€15.00CULURGIONES OGLIASTRINI
Culurgiones ripieni di patate, menta e pecorino, con ragout di spigola, datterini gialli, polvere di arancia e gel di prezzemolo€14.50
Antipasti
Tagliere di salumi di Fonni e formaggi sardi
Prosciutto crudo stagionato, salame, salsiccia al Nepente, guanciale, coppa, pecorino di Dolianova, ricotta mustia, servito con primizie sott'olio, mostarde fatte in casa e focaccia al rosmarino fragrante€14.00Polpettine di manzo fritte
Servite con fonduta di provola affumicata , crispy bacon e noci€7.50ARANCINO DI RISO AL NERO DI SEPPIA
Piccoli arancini di riso al nero di seppia con stracciatella Pugliese, tartare di gambero e granella di pistacchio€10.00DEGUSTAZIONE DI MARE ( consigliato per 2 persone )
Bocconcini di rana pescatrice alla catalana; Zuppetta di moscardini con pomodorini ciliegini e olive taggiasche; Salmone marinato agli agrumi con chutney di mango e zenzero; Insalatina di polpo con ceci, radicchio, glassa di aceto balsamico e lamelle di mandorle€22.00
Le Pinse Romane
Si tratta di una gustosa focaccia che viene preparata con farina di riso, frumento, soia, lievito madre , tutti ingredienti ad alta digeribilità
CARCIOFI SALTATI E FUNGHI PLEUROTUS
Mozzarella, burratina affumicata e crumble di olive nere€13.00FIORI DI ZUCCA E SPECK CROCCANTE
Mozzarella, burratina affumicata€12.00PORCINI E GUANCIALE
Mozzarella, crema carbonara e mayo al tartufo€13.00MORTADELLA BOLOGNA IGP
mozzarella,mortadella Bologna ,burrata artigianale Pugliese , crema di pistacchi e granella di pistacchio€11.00ACCIUGHE DEL CANTABRICO
Mozzarella,pomodorini gialli, fiori di zucca, crema di stracciatella e acciughe del Cantabrico€12.00CREMA DI ZUCCA E PORCINI
Mozzarella, guanciale croccante, gorgonzola e granella di nocciole€12.50
Pizze speciali
Parmigiana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, provola e grana€8.50Sarda
Pomodoro, mozzarella, salsiccia secca e pecorino€8.00Focaccia
Crudo, rucola, pomodorini e grana€7.50ZUCCHINE PATATE E ZAFFERANO
mozzarella, zucchine zafferano e patate€9.50Carlofortina
Pomodoro, mozzarella, pesto, tonno e pomodorini€8.50mele e gorgonzola
Currently sold out€8.00PopularMontanara
Pomodoro, mozzarella, speck e provola€8.00PERE RADICCHIO E STRACCHINO
mozzarella, pere, radicchio e stracchino€8.00
Pizze novità
Mortadella Bologna IGP
Burrata artigianale Pugliese , mozzarella, granella pistacchi€10.50ACCIUGHE E FIORI DI ZUCCA
mozzarella, burrta artigianale pugliese e granella di pistacchio€12.00CREMA DI ZUCCA E RADICCHIO
Mozzarella, speck croccante e burratina affumicata€11.00PORCHETTA D’ARICCIA E PROVOLA AFFUMICATAPORCHETTA D’ARICCIA E PROVOLA AFFUMICATA
Mozzarella, rucola e mayo al tartufo€10.50CARCIOFI FRESCHI SALTATI E FIORI DI ZUCCA
Mozzarella, burrata intera e bottarga grattugiata€12.00FRIARIELLI E FIORI DI ZUCCA
Mozzarella, pomodorini rossi e gialli,acciughe del cantabrico e olive taggiasche€11.50PORCINI E SALAME FINOCCHIONA
Mozzarella, mayo alla ‘nduja e granella di nocciole€11.50
Pizze esclusive
Bufala
Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala e pomodoro, basilico€8.50Bufalina pizza
Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, basilico€9.50Mare e monti
Pomodoro, mozzarella, champignon e frutti di mare€9.50
Pizze classiche
Margherita
Pomodoro, mozzarella€6.00PopularPatatosa
Pomodoro, mozzarella e patate fritte€7.50PopularSalsiccia fresca e patate
Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca e patate€7.50PopularOrtolana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni€7.50Frutti di mare
Pomodoro, mozzarella e frutti di mare€9.00Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella, cotto, olive, funghi e carciofi€8.00Rucola e grana
Pomodoro, mozzarella, rucola e grana€7.50Canadese
Pomodoro, mozzarella, funghi, wurstel e cotto€7.50Taleggio e speck
Pomodoro, mozzarella, taleggio e speck€7.50Salsiccia fresca e provola
Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca e provola€7.50Napoli
Pomodoro, mozzarella, capperi e acciughe€7.00Funghi
Pomodoro, mozzarella e funghi champignon€7.50Crudo di Parma e patate al Forno
Pomodoro, mozzarella, crudo di Parma e patate al forno€9.50Radicchio e gorgonzola
Mozzarella, radicchio e gorgonzola€7.50Wurstel
Pomodoro, mozzarella e wurstel€7.50Calzone
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto€7.50PopularCarrettiera
Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco e basilico€6.50Marinara
Pomodoro e origano€5.50