Hamburgers
Hamburger bovino scottona L
100gr diametro cm 10€1.70Hamburger bovino scottona XL
150gr diametro cm 11€2.50
Carne
Bistecca Sottona
Bistecca Scottona certificata 12/14 mesi allevata macellati in Italia peso gr 400€10.80Trippa 100gr
Trippa bovino precotta.€1.10Nervetti bovino 100gr
Zampa bovino giardiniera sale olio aceto€1.90Dritti e ricciate longusu e mannareddasa
Di vitello certificate. Multiplo di grammi 200." indica non il numero dei piatti ma il peso totale dell'ordine.€3.00Macinato 100gr
Macinato bovino scottona.Multiplo di grammi 100." indica non il numero dei piatti ma il peso totale dell'ordine.€1.80Cervella di vitello
Al pezzo€7.50Involtini circa 500 gr
Ingredienti: Involtini bovino scottona prosciutto cotto formaggio senza lattosio. Multiplo di grammi 500. " indica non il numero dei piatti ma il peso totale dell'ordine.€13.00Granelli " testicoli"
Granelli bovino. Multiplo di grammi 300€3.00Cuore vitello
Cuore vitello multiplo di grammi 300€6.00Filetto bovino scottona dai 12 mesi hai 18
Filetto scottona multiplo di grammi 300 circa.€ 15.00€15.00Bovino scottona "Girello"
Girello bovino scottona intero , grammi 1.570 prezzo 34,50€34.50Parasangue
Bovino adulto scottona 12/18 mesi Parasangue.Circa 400 grammi.€10.00Vitello cimmalino
Vitello 6/8 mesi intero peso grammi 1.200€33,60€33.60Vitello culata
Vitello 6/8 mesi culata padella arrosto pizzaiola ecc.Multiplo di grammi 400€12.00Vitello noce
Vitello 6/8 mesi noce padella pizzaiola scaloppine ecc.Multiplo di grammi 400€12.00Vitello fesa
Vitello 6/8 mesi fesa fettine padella fritte ecc.Multiplo di grammi 400€12.00Vitello controgirello
Vitello 6/8 mesi controgirello fettine involtini impanate. Multiplo di grammi 400€12.00Vitello campanello
Vitello 6/8mesi campanello bollito spezzatino brasato.Multiplo di grammi 400 € 11,20€11.20Rotelline gr 500
Ingredienti: rotelline bovino scottona prosciutto cotto formaggio senza lattosio.Multiplo di grammi 500. " indica non il numero dei piatti ma il peso totale dell'ordine.€13.00
Polpette e polpettoni
Polpette 500gr circa
Ingredienti: macinato di bovino pane grattugiato uovo mortadella antiossidante€8.50Polpettone 600gr
Ingredienti: macinato bovino, uovo, sale, pan grattato, prosciutto cotto, fontina senza lattosio, mortadella, antiossidante.€10.00Polpette impanate 500gr circa
Ingredienti: macinato bovino, uovo, sale, pan grattato, mortadella, antiossidante.€8.50
