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Hamburgers
Hamburger bovino scottona L
100gr diametro cm 10€1.70Hamburger bovino scottona XL
150gr diametro cm 11€2.50
Carne
Involtini circa 500 gr
Ingredienti: Involtini bovino scottona prosciutto cotto formaggio senza lattosio. Multiplo di grammi 500. " indica non il numero dei piatti ma il peso totale dell'ordine.€13.00Bistecca Sottona
Bistecca Scottona certificata 12/14 mesi allevata macellati in Italia peso gr 400€10.80Trippa 100gr
Trippa bovino precotta.€1.10Nervetti bovino 100gr
Zampa bovino giardiniera sale olio aceto€1.90Dritti e ricciate longusu e mannareddasa
Di vitello certificate. Multiplo di grammi 200. " indica non il numero dei piatti ma il peso totale dell'ordine.€3.00Macinato 100gr
Macinato bovino scottona. Multiplo di grammi 100." indica non il numero dei piatti ma il peso totale dell'ordine.€1.80Cervella di vitello
Al pezzo€7.50Granelli " testicoli"
Granelli bovino. Multiplo di grammi 300€3.00Cuore vitello
Cuore vitello multiplo di grammi 300€6.00Filetto bovino scottona dai 12 mesi hai 18
Filetto scottona multiplo di grammi 300 circa. € 15.00€15.00Bovino scottona "Girello"
Girello bovino scottona intero , grammi 1.570 prezzo 34,50€34.50Filetto di spalla
Bovino adulto scottona 12/18 mesi filetto di spalla fettine o brasato. Multiplo di grammi 300 € 6.60€6.60Vitello cimmalino
Vitello 6/8 mesi intero peso grammi 1.200 €33,60€33.60Vitello culata
Vitello 6/8 mesi culata padella arrosto pizzaiola ecc. Multiplo di grammi 400€12.00Vitello noce
Vitello 6/8 mesi noce padella pizzaiola scaloppine ecc. Multiplo di grammi 400€12.00Vitello controgirello
Vitello 6/8 mesi controgirello fettine involtini impanate. Multiplo di grammi 400€12.00Vitello campanello
Vitello 6/8mesi campanello bollito spezzatino brasato. Multiplo di grammi 400 € 11,20€11.20Vitello girello
Vitello 6/ 8mesi girello intero, brasato o tonnato. Intero kg 1.650 € 46,00€46.00Rotelline gr 500
Ingredienti: rotelline bovino scottona prosciutto cotto formaggio senza lattosio. Multiplo di grammi 500. " indica non il numero dei piatti ma il peso totale dell'ordine.€13.00Muscolo
Bovino adulto scottona 12/18 mesi muscolo. Bollito spezzatino macinato. Multiplo di grammi 300€6.00Parasangue
Bovino adulto scottona 12/18 mesi Parasangue. Circa 400 grammi.€10.00Vitello fesa
Vitello 6/8 mesi fesa fettine padella fritte ecc. Multiplo di grammi 400€12.00
Polpette e polpettoni
Polpette 500gr circa
Ingredienti: macinato di bovino pane grattugiato uovo mortadella antiossidante€8.50Polpettone 600gr
Ingredienti: macinato bovino, uovo, sale, pan grattato, prosciutto cotto, fontina senza lattosio, mortadella, antiossidante.€10.00Polpette impanate 500gr circa
Ingredienti: macinato bovino, uovo, sale, pan grattato, mortadella, antiossidante.€8.50
