About Macus in fabula
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Tortellini artigianali con crema di parmigiano e crumble di crudo di Parma
€11.00polpette al sangiovese con fonduta di pecorino
€12.00TAGLIATELLE all'uovo col RAGU' ALLA BOLOGNESE
€12.00SPAGHETTONE AL RAGU' VEG
€11.00Petto di pollo in doppia cottura con ortaggi di stagione
€13.00Culurgiones ogliastini con crema di zucca e guanciale croccante
€12.00Lasagne alla bolognese
€13.00Maiale ubriaco
€14.00Tagliatelle con Ragù alla bolognese
€11.00CULURGIONES allo zafferano
€12.00
stuzzicherie
Pizzudos
Pasta ripiena di patate e pecorino con salsa al pomodoro€8.00Panadas di carne e verdure
€7.00Polpettine di manzo
€9.00Panadas di verdure
€7.00Bombas
Polpettine di maiale speziate, casizolu e panatura di civraxiu con cicorie ripassate€7.00polpettine di baccalà e patate
€8.00Tortellini fritti
€8.00Culurgiones croccanti
€7.00Polpette di fregola
Currently sold out€7.00
pane & co
Cestino di pane
€2.00Cestino di gnocco
piatto tipico della cucina emiliana a base di farina, acqua, lievito e olio ; lievitato, fritto, solitamente accompagnato con salumi, formaggi o servito al posto del pane.€5.00Cestino di tigelle
paninetti tipici della cucina modenese€5.00
Primi piatti
Lasagne alla bolognese
Morbidi strati di pasta verde all'uovo, con ragù classico alla bolognese, besciamella e parmigiano reggiano stagionato oltre 24 mesi€13.00CULURGIONES al pomodoro e basilico
culurgiones artigianali preparati con patate di montagna, pecorino dolce e menta€10.00ROSETTE della zia Gianna
Pasta fresca all'uovo, con ripieno di prosciutto, provola dolce a latte crudo besciamella e parmigiano€10.00TAGLIATELLE all'uovo col RAGU' ALLA BOLOGNESE
€12.00SPAGHETTONE AL RAGU' VEG
il classico ragù alla bolognese ma preparato con le proteine della soia€11.00VeganCULURGIONES allo zafferano
Con crema di pecorino a latte crudo e zafferano€12.00
SPECIALE PRANZO
i nostri piatti speciali per un pranzo gustoso
Tortellini artigianali con crema di parmigiano e crumble di crudo di Parma
€11.00Petto di pollo in doppia cottura con ortaggi di stagione
€13.00Culurgiones ogliastini con crema di zucca e guanciale croccante
€12.00PopularTagliatelle con Ragù alla bolognese
€11.00Malloreddus con crema di patate allo zafferano e guanciale
Currently sold out€11.00lasagna di carasau con purpuzza, zucchine e casizolu
Currently sold out€11.00Polpettone di manzo al pomodoro
Currently sold out€13.00Polpette della nonna, con sugo e parmigiano
€13.00
Secondi
polpette al sangiovese con fonduta di pecorino
€12.00PopularPolpette della nonna
Sugo di pomodoro e parmigiano reggiano DOP€10.00Maiale ubriaco
Pancetta di maiale brasato al cannonau, servito con verdure ripassate e ortaggi di stagione€14.00PopularPolletto glassato
Currently sold out€14.00
Contorni
Verdure al forno
€7.00PopularCicorie ripassate
€6.00Popular
INSALATE COMPOSTE e PIATTI UNICI
insalate con verdure fresche e ingredienti selezionati km0
INSALATA E MISTICANZA
€6.00Co.co.co
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