About Mamma Mia
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Mamma mia
€15.00MAXI BURGER MAMMA MIA
€16.50CHEESEBURGER
€14.50Carbonara Parisi
€16.50SALMON BURGER
€15.50Imperatrice
€16.50Messicana
€16.00Audarya Monica di Sardegna doc 75 CL
€18.00Audarya vermentino di Sardegna doc 75 CL
€18.00Bufalotta
€13.50
Pizze
Margherita
SALSA POMODORO. FIOR DI LATTE DI AGEROLA DOP. BASILICO FRESCO, OLIO EVO BIO GHERMANU.€8.00PopularPrincipessa
SALSA POMODORO, FIOR DI LATTE DI AGEROLA DOP, WURSTEL DI PURO SUINO, PATATE FRITTE DIPPERS.€10.50PopularMamma mia
SALSA POMODORO, MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP, MELANZANE FRITTE, BASILICO FRESCO, OLIO EVO BIO GHERMANU.€15.00PopularBufalotta
SALSA POMODORO. FIOR DI LATTE DI AGEROLA DOP. MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP, POMODORO DATTERINO GIALLO DEL PIENNOLO DOP, BASILICO FRESCO, OLIO EVO BIO GHERMANU.€13.50Capperi e acciughe
SALSA POMODORO, FIOR DI LATTE DI AGEROLA DOP, FILETTI DI ACCIUGHE EXTRA DEL CANTABRICO. CAPPERI DI PANTELLERIA IGP.€11.50Pistacchiosa
FIOR DI LATTE DI AGEROLA, MORTADELLA BOLOGNA IGP, STRACCIATA DI BUFALA CAMPANA DOP, POMODORO SOLEGGIATO, PESTO DI PISTACCHI.€15.00PopularFata bianca
FIOR DI LATTE DI AGEROLA, PORCINI TRIFOLATI.€13.00Rustica
FIOR DI LATTE DI AGEROLA DOP, CIME DI RAPA PICCANTINE. SALSICCIA A PUNTA DI COLTELLO. POMODORO SOLEGGIATO€15.00Isolana
SALSA POMODORO. FIOR DI LATTE DI AGEROLA DOP. SALSICCIA SECCA AL NEPENTE DI OLIENA. CASIZZOLU DEL MONTIFERRU.€13.00Vegetariana
SALSA POMODORO, FIOR DI LATTE DI AGEROLA DOP, GRIGLIATA DI PEPERONI ZUCCHINE E MELANZANE. BASILICO FRESCO, OLIO EVO BIO GHERMANU€10.50Nettuno
SALSA POMODORO. FIOR DI LATTE DI AGEROLA DOP, POLPO COZZE, VONGOLE VERACI, GAMBERO ROSSO DI MAZARA, OLIO EVO BIO GHERMANU€16.504 capricci
SALSA POMODORO, FIOR DI LATTE DI AGEROLA DOP. PROSCIUTTO COTTO BRADO, WURSTEL DI PURO SUINO. FUNGHI PRATAIOLI TRIFOLATI, CUORE DI CARCIOFI RUSTICHELLO.€15.00Nocella
SALSA POMODORO, FIOR DI LATTE DI AGEROLA DOP, OVINFORTH, CREMA ALLE NOCI. PROSCIUTTO CRUDO BRADO. GHERIGLI DI NOCI.€13.004 formaggi
FIOR DI LATTE DI AGEROLA DOP, OVINFORTH. CASIZZOLU DEL MONTIFERRU. CREMA DI PECORINO.€15.00Vulcano
SALSA POMODORO. FIOR DI LATTE DI AGEROLA DOP. SPIANATA PICCANTE CALABRESE, TRIS DI OLIVE PICCANTINE.€13.00Calzone Ripieno
SALSA POMODORO, FIOR DI LATTE DI AGEROLA DOP, FINOCCHIONA IGP, RICOTTA DI BUFALA CAMPANA DOP. PEPE NERO.€15.00Carbonara Parisi
FIOR DI LATTE DI AGEROLA DOP, GUANCIALE AFFUMICATO BRADO. CREMA DI PECORINO. SCORZA DI LIMONE. MAGGIORANA, UOVO PARISI, PEPE NERO.€16.50Oro di cabras
FIOR DI LATTE DI AGEROLA, BURRATA AFFUMICATA SAN DONATO, CUORE DI CARCIOFO RUSTICHELLO, RICCIOLI DI BOTTARGA L'ORO DI CABRAS€18.00Contessa
Currently sold out€18.00Regina
SALSA POMODORO, FIOR DI LATTE DI AGEROLA DOP, SALMONE RED KING, CREMA DI SCAMORZA AFFUMICATA.€15.00Imperatrice
SALSA POMODORO, FIOR DI LATTE DI AGEROLA DOP, MOUSSE DI PORCINI, CARPACCIO DI TARTUFO NERO DI MEDOLLA€16.50Messicana
SALSA POMODORO. FIOR DI LATTE DI AGEROLA DOP. CIPOLLA ROSSA DI TROPEA IGP, SPIANATA PICCANTE CALABRESE, PEPERONI ARROSTO, CHILI BEANS.€16.00Marinara
SALSA POMODORO, ORIGANO PANTESCO, AGLIO ROSSO DI SULMONA, OLIO EVO BIO GHERMANU.€7.00Tonnara
SALSA POMODORO. FIOR DI LATTE DI AGEROLA DOP, TONNO ROSSO DEL MEDITERRANEO IN OLIO EVO, OLIVE TAGGIASCHE DE ANDREIS, POMODORO SOLEGGIATO, PESTO DI PRA.€16.50
Starters
Patate fritte Country Style
€5.50Coccotte di polpette in salsa pomodoro gratinate
€12.50Pizzettine fritte Mamma Mia
Cappero e acciuga,salsa pomodoro e gran campidano, mortadella e gorgonzola al tartufo€8.00Padella di melanzane alla parmigiana
€10.50Four Fried
Olive all'ascolana, fiori di zucca, chicken wings, chili peppers€13.00
Burgers
MAXI BURGER MAMMA MIA
Bun di pane pizza, hamburger di scottona 250 gr, fonduta cacio e pepe, bacon croccante, misticanza, melanzane fritte. Servito con patata brava e salsa cacio e pepe.€16.50CHEESEBURGER
Bun al sesamo, hamburger di angus 200 gr, cetriolini in agrodolce,cheddar, pomodoro, lattuga lollo. Servito con patate dipping strips pepper e salsa cheddar.€14.50VEGGY BURGER
Bun al papavero, burger veg di legumi, salsa al curry mango e zenzero, pomodoro, rucola. Servito con patate dippers e mayò vegan al limone.€14.00LAMBURGER
Bun ai cereali, hamburger di agnello 200 gr, stracciata di bufala, uovo Parisi fritto, basilico fresco, mayo al limone, lattuga lollo. Servito con patate dippers e mayò al limone€14.50SALMON BURGER
Bun ai cereali, hamburger di salmone home made con panatura croccante, maionese senapata, pomodoro, lattuga lollo, zucchine julienne in agrodolce. Servito con bastoncini di patate dolci e maionese senapata.€15.50Kobe Burger
Bun al latte e sesamo, hamburger di kobe, misticanza, cipolla croccante, foie gras d’oca, chips di topinambur, maionese al rafano. Servito con patate dippers e maionese al farano€18.50CADOçON BURGER
Bun di pane pizza, hamburger di salsiccia 200 gr, cipolla bianca stufata, pomodoro,lattuga lollo, maionese, ketchup. Servito con patatine country style, salsa smokei baconnaise€12.50
Dolci
Strudel di mele casereccio su crema alla vaniglia
€7.00PopularMAMMA MIA IL TIRAMISU !
€6.00SEBADAS AL MIELE
La seadas è un piatto tipico della tradizione sarda a base di semola, formaggio, miele come condimento€7.00Aranzada
Mousse di gelato con arancia, pinoli e miele€6.00Semifreddo alla pardula
€6.00Semifreddo al pistacchio
€6.00
Birre
Ichnusa non filtrata 33cl
€4.00Birra Pozzo 16 0.5 cl
Lager Helles Chiara, equilibrata, fresca e beverina. Prodotta secondo l’editto della purezza Bavarese del 1516 con il tradizionale sistema della doppia decozione.€8.50Heineken 0.0 33cl
€3.50Birra Nazionale Baladin 75cl
Acqua, malto d’orzo dei nostri campi, luppolo italiano, miscela di spezie e scorze di agrumi in proporzione variabile, zucchero, lievito.€16.00Birra Nora Baladin 75cl
Acqua, malto d’orzo, malto di frumento, grano Khorasan KAMUT®, luppolo, miscela di spezie e scorze di agrumi in proporzione variabile, zucchero, lievito.€19.00Birra Mama Kriek Baladin 75cl
Acqua, malto d’orzo, malto di frumento, frumento, farro, segale, grano saraceno, luppolo, polpa di ciliegia (19,5% sul prodotto), miscela di spezie, scorze di agrumi e piante aromatiche in proporzione variabile, zucchero, lievito.€20.00Birra Wayan Baladin 75cl
Acqua, malto d’orzo, farro, malto di frumento, frumento, segale, luppolo, miscela di spezie, scorze di agrumi e piante aromatiche in proporzione variabile, zucchero, lievito.€19.00Birra Super Baladin 75cl
€19.00Birra Mielica Baladin 75cl
Acqua, malto d’orzo, miscela di miele d’erica e melata in proporzione variabile, luppolo, zucchero, lievito.€20.00Birra Rock’n Roll Baladin 75cl
Acqua, malto d’orzo, luppolo, spezia in proporzione variabile, zucchero, lievito€17.00Birra Nazionale Gluten Free Baladin 33cl
€6.00Birra Wayan Baladin 33cl
Acqua, malto d’orzo, farro, malto di frumento, frumento, segale, luppolo, miscela di spezie, scorze di agrumi e piante aromatiche in proporzione variabile, zucchero, lievito.€6.00Birra Nora Baladin 33cl
Acqua, malto d’orzo, malto di frumento, grano Khorasan KAMUT®, luppolo, miscela di spezie e scorze di agrumi in proporzione variabile, zucchero, lievito.€6.00Birra Rock’n Roll Baladin 33cl
Acqua, malto d’orzo, luppolo, spezia in proporzione variabile, zucchero, lievito€6.00Birra Isaac Baladin 75cl
Acqua, malto d’orzo, malto di frumento, frumento, miscela di spezie e scorze d’agrumi in proporzione variabile, luppolo, zucchero, lievito€16.00Metodo Classico Cuvee 36 Mesi Bierre De Champagne 75cl
€34.00Birra Soraya Baladin 75cl
Acqua, malto d'orzo dei nostri campi, riso carnaroli Cascina Belvedere, luppolo, miscela di spezie, piante aromatiche in proporzione variabile, zucchero, lievito€21.00Birra Opera Baladin 75cl
acqua, malto d'orzo, aceto di malto(da birra Baladin), luppolo, lievito.€30.00Birra botanic analcolica 33cl
Acqua, malto d'orzo dei nostri campi, luppolo italiano, coriandolo, genziana, passiflora, olio essenziale di cannabis sativa, lievito.€8.00Birra alla zucca Baladin 33 CL
Acqua, malto d’orzo, zucca (17% sul prodotto), miscela di spezie in porzione variabile, luppolo, zucchero, lievito€7.50Birra Pozzo 9 0.5cl
è una birra a bassa fermentazione, con una schiuma cremosa e persistente, stile Vienna Lager, dove prevalgono i sapori del malto, il gusto deciso e note di caramello€9.50Birra Pozzo 5 0.5cl
E'una birra a bassa fermentazione, con una schiuma compatta e persistente, stile Dunkler Bock. Il profumo è di malto tostato, con un retrogusto corposo di frumento affumicato con legno di quercia€9.50Birra Pozzo 20 0.5cl
è una birra ad alta fermentazione, stile American Pale Ale. Le speciali note caramellate dei malti accompagnano gli intensi profumi tropicali e il gradevole e persistente amaro dei luppoli americani€9.50Birra Pozzo 7 0.5cl
è una birra cruda ad alta fermentazione, in stile hefeweissbier, caratterizzata da un corpo pieno e dagli inconfondibili profumi di banana e chiodi Garofano€9.50Birra Pozzo 8 0.5cl
è una birra ad alta fermentazione, stile Pale Ale, caratterizzata da luppoli dai sentori agrumati che ricordano la buccia di limone€9.50Birra Pozzo 21b 0.33cl
è una birra dal profilo aromatico si ritrovano note di albicocca, frutta tropicale e agrumi e più in lontananza pennellate assimilabili a spezie, cereali e banana.€7.49
Bibite
Coca Zero 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00The pesca EstaThe 25cl
€3.00Cola Baladin 20cl
€4.50Sprite 33cl
€3.00Agrumata Baladin 20cl
€4.50Ginger Rouge Baladin 20cl
€4.50Cedrata Baladin 20cl
€4.50Ginger Beer Baladin 20cl
€4.50Spuma nera Baladin 20 cl
€4.50Tonica Baladin 20cl
€4.50Tonica al fieno Baladin 20cl
€4.50Mela Zen Baladin 20cl
€4.50The Limone EstaThe 25cl
€3.00
Vini
Audarya Monica di Sardegna doc 75 CL
€18.00Audarya vermentino di Sardegna doc 75 CL
€18.00Krevis 75cl
€20.00Moro 75cl
€30.00Brama 75cl
€30.00Buio 75cl
€24.00
Insalate
Caprese
Mozzarella fior di latte di agerola dop, pomodoro grappolo, basilico.€9.00Contadina
Misticanza, carote, insalata lollo, pomodoro datterino.€8.00Nizzarda
Insalata lollo, pomodoro datterino, olive piccantine, filetti di acciughe extra del cantabrico, uovo sodo parisi, cipolla rossa, tonno rosso del mediterraneo in olio evo .€11.00