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Osteria 1980

4.7 Excellent(155)1.71 km awayCloses at 23:30Free delivery€10.00 minimum

FONDUTA ALLA VALDOSTANA
Fonduta a base di fontina d’alpeggio DOP, tuorli e burro, servita con crostini di pane e patate
€18.00
POLENTA CONCIA
Polenta morbida mantecata con burro e fontina
€9.00
CHNOLLE
Gnocchi di farina di mais, uova e formaggio gratinati al forno
€9.00
CROSTINI ALLA VALDOSTANA
Pane integrale tostato con lardo di montagna e miele
€9.00
FRITTATA ALLA SAVOIARDA
Frittata di patate al burro, lardo e cipolle
€10.00
FRITTELLINE DI FONTINA D’AOSTA
Frittelline di bollito, fontina, uova e pane grattugiato
€12.00

ZUPPA ALLA VALPELLINENTZE
Zuppa a base di pane raffermo, verza, fontina e brodo di manzo
€12.00
ZUCCA ALLA VALDOSTANA
Vellutata di zucca e fonduta di fontina
€12.00
CRESPELLE ALLA VALDOSTANA
Crepes salate ripiene di besciamella, prosciutto cotto e fontina
€12.00
GNOCCHI ALLA VALDOSTANA
Gnocchi di patate conditi a strati con burro e fontina e gratinati al forno
€12.00
TUBETTI AI FUNGHI
Tubetti di pasta fresca con panna, funghi misti, timo e parmigiano
€13.00
LASAGNE ALLA VALDOSTANA
Lasagna di pasta fresca, besciamella, salvia, fontina e pancetta croccante
€15.00
PAPPARDELLE TALEGGIO E TARTUFO
Pappardelle di pasta fresca, salsa al taleggio e tartufo nero
€13.00
RAVIOLI RIPIENI AI FUNGHI
Ravioli ripieni di funghi serviti con fonduta di formaggio al tartufo
€14.00
PAPPARDELLE ALLA SELVAGGINA
Pappardelle al ragù di selvaggina, vino rosso, aromi misti e bacche di ginepro
€15.00

COSTOLETTA ALLA VALDOSTANA
Costoletta di vitello impanata, fritta nel burro e gratinata con fontina e prosciutto cotto
€18.00Popular
CONIGLIO UBRIACO
Brasato di coniglio al vino rosso, ginepro e rosmarino
€19.00
BRASATO DI CAPRIOLO ALLA VALDOSTANA
Spalla di capriolo marinata e cotta lentamente con burro, lardo, carote, patate e piselli
€19.00
CARBONADE
Spezzatino di manzo cotto in vino rosso, alloro, ginepro e cannella
€17.00
FRITTO MISTO DI CARNE
Frittura dorata di cervello, animelle di vitello e mele
€18.00

TIRAMISU'
€7.00
PROFITTEROL
€8.00
PANNA COTTA
€6.00
SEBADAS
€6.00
ZABAIONE AL MARSALA
Zabaione al marsala servito con savoiardi di nostra produzione
€6.00Popular

Majolini Franciacorta Brut
DOCG - Chardonnay, Pinot Nero Majolini, Lombardia
€45.00
Majolini Franciacorta Satèn
DOCG - Chardonnay Majolini, Lombardia
€50.00
Majolini Franciacorta Brut Rosè
DOCG - Pinot Nero Majolini, Lombardia
€50.00
Campal
Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Glera Bernardi, Conegliano
€21.00

RIAS
Tenute Gregu/Gallura Vermentino di Gallura DOCG
€24.00
TERRESINIS
Valle del Tirso IGT, Cantina della Vernaccia di Oristano
€23.00
NURAGUS
Nuragus di Cagliari DOC - Nuragus Audarya, Serdiana
€23.00
3/4 BIANCO
Vino Bianco - Vermentino, Semidano Sa Defenza, Donori
€32.00
ESTISSA
Malvasia di Cagliari DOC - Malvasia Audarya, Serdiana
€30.00
BENAS
Vermentino di Sardegna - Vermentino Cantina della Vernaccia di Oristano, Oristano
€23.00
SCIALA
Vermentino di Gallura Superiore DOCG - Vermentino Surrau, Arzachena
€35.00
BASARICO'
Langhe DOC - Sauvignon Adriano Marco e Vittorio, Langhe
€22.00

NARACU
Cannonau di Sardegna DOC - Cannonau Cantina Surrau, Arzachena
€24.00
DON EFISIO
Monica di Sardegna DOC Superiore - Monica Cantina della Vernaccia di Oristano, Oristano
€25.00
BRICCO DELLE PIANE
Carignano del Sulcis Riserva DOC - Carignano Cala di Seta, Calasetta
€29.00
GIBA ROSSO
Carignano del Sulcis DOC - Carignano Cantina Giba, Giba
€24.00
KENT'ANNOS
Mandrolisai DOC - Cannonau, Muristellu, Monica Cantina del Mandrolisai, Sorgono
€23.00
SU'DITERRA
Bovale IGT - Bovale Su'Entu, Sanluri
€26.00