Paninoteca Sa Buttega 1965 delivery from Centro Storico

Panini

Golosone
Pane insemolato, Mortadella Oro Levoni al pistacchio, pomodoro fresco, sale, olio evo, maionese
€5.00
Dairy free
La Regina
Pane insemolato,Mortadella Oro Levoni al pistacchio ,mozzarella bufala campana, pesto tradizionale siciliano, olio evo
€7.50
Astrolabio
Pane insemolato, Porchetta artigianale Eredi Pinna, pomodoro secco sott'olio, crema di carciofi e scamorza affumicata
€8.50
Sua Maestà
Pane insemolato, Prosciutto crudo artemano 24 mesi con osso Levoni, mozzarella bufala campana, sale, pepe, insalata fresca, olio evo
€8.50
Valdostano
Pane insemolato, Pancetta affumicata al legno, Levoni , fontina valdostana, olive taggiasche, pomodoro sott'olio artigianali siciliani
€7.50
Il Balsamico
Pane insemolato, Prosciutto crudo, artemano 24 mesi con osso Levoni, scaglie di parmigiano reggiano vacche rosse 24 mesi, crema di aceto balsamico
€8.50
Borea
Pane insemolato, Salame Toscan levoni, pecorino arrosto, insalata fresca
€6.00
Tramontana
Pane insemolato, Salame toscano - Levoni , Fontina Valdostana D.O.P. Composta di Fichi
€8.00
Noto
Pane insemolato, Prosciutto cotto Corona carciofi sott'olio artigianali Bon'Ora, puzzone di Moena
€7.50
Ostro
Panino Insemolato, Mortadella Oro L' Originale - Levoni gusto pieno e delicato, Pesto al basilico ligure, Scamorza Affumicata -Caseificio Cocco, Crema di Aceto Balsamico
€7.00
Libeccio
Pane insemolato, Speck affumicato al legno levoni, carciofi al mirto sottolio, licanza di pecorino di Ovodda)
€6.90
Zaffiro
Pane insemolato, Mortadella Oro Levoni, ricotta caseificio artigianale Sinnai, menta e pistacchi
€6.50
Euro
Pane insemolato, fesa di tacchino (Levoni), Insalata fresca, Nodino di mozzarrella ( Caseificio Cocco), Olio Evo, Maionese, Sale
€7.00
Il Pugliese
Pane insemolato, Mortadella oro al pistacchio Levoni, casizolu giovane, tonno sott'olio callipo, capperi originali selargini
€7.50
Libertino
Pane insemolato, Prosciutto cotto Corona Levoni,taleggio, pomodori secchi sott'olio artigianali,rucola fresca
€7.50
Maestrale
Pane insemolati, Prosciutto cotto affumicato ai legno, foglie di insalata fresca, pecorino semi stagionato.
€7.50
Corona
Pane insemolato, Prosciutto cotto Corona alta qualità Levoni, scaglie di parmigiano reggiano vacche rosse, crema di carciofi
€7.50
Ghibli
Pane insemolato, fesa di tacchino leconi, insalata fresca, olio extra vergine d'oliva, sale
€5.50
La Dama
Pane insemolato, Speck, scamorza affumicata, kiwi
€7.00
Il Senatore
Pane insemolato, pancetta coppata - Levoni , gorgonzola cremosa, pere .
€7.80
La Steccata
Pane insemolato, pancetta steccata - Levoni , pecorino sardo semi stagionato. pomodoro fresco
€7.50
Il Puzzone
Pane insemolato, Pancetta coppata - Levoni , indivia belga, formaggio puzzone di moena
€7.80
La Coppa
Pane insemolato, Coppa di Parma - Levoni , mela croccante, maionese al tartufo artigianale Calugi
€7.50
Il Naturale
Pane insemolato, Tonno naturale Callipo, granella di nocciole, pomodori datterino, insalata fresca, olio evo, menta
€6.50
Il Guanciale
Pane insemolato, Guanciale artigianale sardo, miele millefiori artigianale di Nurri, gherigli di noci
€7.00
Il Caprese
Pane insemolato, nodini di mozzarella, pomodoro insalataro, origano, , olio, sale, pepe, basilico fresco
€6.50
Il Lardoso
Pane insemolato, Lardo agli aromi Levoni, acciughe sott'olio - callipo , mozzarella bufala campana d.o.p. olio evo
€7.50
Favonio
Pane insemolato, Prosciutto crudo artemano 24 mesi con osso Levoni, radicchio fresco, crema di zucchine, olio evo
€8.00
Il Rucoloso
Pane insemolato, Prosciutto crudo artemano 24 mesi con osso Levoni, pecorino fresco di Ovodda, rucola fresca
€8.50
Lungomare
Pane insemolato, Prosciutto crudo artemano 24 mesi con osso Levoni, caprino semistagionato, insalata fresca
€8.50
Il Sole
Pane insemolato, Prosciutto crudo Parma Levoni, caprino crosta fiorita ,rucola fresca
€8.00
Carne salada , rucola, capperi, scaglie di parmigiano, limone e pepe
Pane insemolato, Carne salada Levoni, rucola, capperi selargini sotto sale, scaglie di parmigiano, limone e pepe
€8.90
Sestante
Pane insemolato, Carne salada Levoni, salsa guacamole (avocado, olio evo,sale, limone, pomodori, tabasco)
€8.90
Levante
Pane insemolato, Bresaola punta d'anca della Valtellina Levoni, succo fresco di agrumi, olio evo, insalata fresca, rucola
€8.90
Monsone
Pane insemolato, Bresaola punta d'anca della Valtellina Levoni ,olio evo, grana padano in scaglie, glassa di aceto balsamico, rucola fresca
€8.50
Lo Sportivo
Pane insemolato, Avocado, mela verde, licenza di Ovodda, fesa di tacchino levoni, succo di limone, sale, olio evo
€6.50

Gastronomia

Prosciuttino di pecora 1.3kg circa
Solo da carne certificata sardaSimbolo di eccellenza, il Prosciutto di pecora sarda è ottenuto dalla lavorazione del taglio di coscia della pecora di razza sarda, salato e stagionato con cura secondo la tradizione locale
€140.00

Bevande

Red Bull Lattina 33cl
Red Bull Lattina 33cl
€3.50
Coca-Cola 45cl
Coca-Cola 45cl
€3.00
Coca-Cola Zero 45cl
Coca-Cola Zero 45cl
€3.00
Fanta 45cl
Fanta 45cl
€2.70
Acqua Altura Gasata 50cl
Acqua Altura Gasata 50cl
€1.20
Tè San Benedetto pesca 50cl
Tè San Benedetto pesca 50cl
€2.80
Tè San Benedetto limone 50cl
Tè San Benedetto limone 50cl
€2.80
Acqua Altura naturale 50cl
Acqua Altura naturale 50cl
€1.20

Marduk - Birrificio Artigianale

Birra artigianale di Irgoli. Nasce da una accurata selezione delle materie prime prodotte direttamente in azienda

Birra Ichnusa non filtrata 50cl
Birra Ichnusa non filtrata 50cl
€3.80
Sexy Pompia 50cl
Sexy Pompia 50cl
€7.50
Pale Ale 50cl
Pale Ale 50cl
€7.50
Ipa 50cl
Ipa 50cl
€7.50
Black IPA 50cl
Black IPA 50cl
€7.80
Pilsner 50cl
Pilsner 50cl
€7.50
Altbier 50cl
Altbier 50cl
€7.80
Birra Ichnusa 33cl
Birra Ichnusa 33cl
€2.20

Vini bianchi

Semidano Cantina La Giara 75cl
Semidano Cantina La Giara 75cl
€14.00
Costamolino, Vermentino Cantina Argiolas 75cl
Costamolino, Vermentino Cantina Argiolas 75cl
€12.00
S'elegas, Cantina Argiolas 75cl
S'elegas, Cantina Argiolas 75cl
€10.50

Vini rossi

Solci Argento, Carignano del Sulcis 75cl
Solci Argento, Carignano del Sulcis 75cl
€11.00
Uselis Bovale Cantina La Giara 75cl
Uselis Bovale Cantina La Giara 75cl
€12.50
Ripasso Valpolicella 75cl
Ripasso Valpolicella 75cl
€27.50