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Maranè fish
€18.20Atlantide
€22.10Gorgonzilla
€18.20Cotto e mangiato!
€19.50Freschezza di Carloforte
€19.50Alici in Wonderland
€27.30Dolce vita
€18.20Balsamiché
€19.50Rustica del Sud
€20.80Sapori antichi
€26.00
Per ingannare l'attesa
Maranè fish
Frittura di calamari nella farina di riso con un risultato croccantissimo€18.20Chips di patate rustiche
Chips di patate rustiche€7.15Mix Maranè
pz 2 Mozzarelline panate al tartufopz 2 Anelli di cipollapz 6 Pops di patatepz 2 Stick di polenta croccantepz 2 Nachos ripieni di guacamole e formaggioIl tutto accompagnato dalla nostra salsa senape e miele€10.40Bacon & Cheddar chips
Chips di patate rustiche, salsa cheddar, guanciale croccante€10.40La scarpetta perfetta
Polpette al sugo homemade, servite con pan focaccia€10.40
Pizze speciali
Atlantide
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, Selezione di frutti di mare freschi, polvere di bottarga, gel di lime, olio all’aglio nero e prezzemolo fresco.€22.10Alici in Wonderland
Burratina , tartare di gambero rosso di Mazara del vallo, crema e granella di pistacchio artigianale, alici del cantabrico, gel di lime, olio extra vergine d’oliva e basilico€27.30Sapori antichi
Pecorino fuso e burratina si fondono in una base cremosa, il cardoncello cotto a legna e il guanciale pepato croccante regalano intensità e struttura. Pomodorini confit e olio all’aglio nero chiudono con dolcezza e profondità aromatica. Un viaggio tra brace, cremosità e sapori decisi.€26.00PopularPerla del mare
Crema di zucchine nostrana, mozzarella di bufala campana D.O.P. , gamberi sfumati al vermentino, pomodorino confit, scaglie e polvere di bottarga, olio all’aglio nero, basilico fresco.€22.10Guancia marina
Crema di zucchine nostrana, mozzarella fior di latte, gamberi sfumati al vermentino, guanciale pepato, granella di pistacchio, pomodoro confit, olio extra vergine d’oliva, basilico fresco.€23.40Bosco gentile
Base di mozzarella fior di latte, cardoncelli cotti a legna per una nota affumicata e terrosa, castagne morbide a contrasto, casizolu sardo dal profilo lattico e persistente, olio al rosmarino per verticalità aromatica, guanciale fuori cottura per chiusura sapida e vellutata.€23.40
Pizze Maranè
Cotto e mangiato!
Mozzarella fior di latte, patate in doppia cottura, prosciutto cotto affumicato, gorgonzola D.O.P. , polvere di olive nere, crumble di Guttiau, olio extra vergine d’oliva e basilico fresco.€19.50Gorgonzilla
salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, purpuzza fresca marinata al cannonau, cipolla Maranè, gorgonzola D.O.P. ,polvere di olive nere, olio extra vergine d’oliva , basilico fresco€18.20Freschezza di Carloforte
Mozzarella fior di latte, filetto di tonno fresco, pomodorino confit , pesto al basilico nostrano, polvere di olive nere, olio extra vergine d’oliva, e basilico fresco.€19.50Bologna
Burratina, mortadella Bologna, crema di pistacchio nostrana, pomodorini confit, chips di basilico, polvere di olive nere, olio al rosmarino.€20.80Dolce vita
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, rucola, prosciutto crudo di Parma, pecorino semi stagionato a scaglie, glassa d’aceto balsamico di Modena ,olio extra vergine d’oliva e basilico fresco.€18.20Rustica del Sud
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, pecorino sardo DOP, funghi cardoncelli, guanciale pepato, olio EVO, basilico€20.80Brucia ancora
Salsa di pomodoro, origano, purpuzza al cannanonau, cipolla Maranè, casizolu, n’duja di Spilinga, miele.€20.80Balsamiché
Mozzarella fior di latte, melanzana al forno, guanciale pepato in cottura, pomodorino confit, crumble di guttiau, salsa al tartufato, glassa di aceto balsamico di modena,olio extra vergine d’oliva , basilico fresco€19.50Culurgiones
Mozzarella fior di latte, purea di patate (con pecorino, aglio, menta), salsa di pomodoro, spolverata di pecorino sardo DOP, olio EVO, basilico.€19.50Parma vibes
Provola affumicata fusa, patate al forno e crudo di Parma su base calda e avvolgente. Ricotta salata, glassa di Modena, aglio nero e basilico fresco completano con intensità e finezza.€20.80La cruda bellezza
Salsa di pomodoro, pecorino, burrata , prosciutto crudo di Parma, pomodorino confit, olive taggiasche, olio all’aglio e basilico fresco.€19.50Nonna Cenza
Nonna Cenza è il nostro abbraccio a chi ci ha insegnato che cucinare è amare. Il ragù bolognese parla di tempo e pazienza, la bufala D.O.P e la mortadella Bologna raccontano la generosità, le polpette fatte in casa sono il cuore che batte. Il pecorino a scaglie e il basilico fresco sono il suo tocco, quello che resta anche quando non c’è più. Questa pizza è memoria viva, è gratitudine, è famiglia.€23.40Cotto e funghi & co.
Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto affumicato lentamente, cardoncello cotto a legna e casizolu che si scioglie piano. Il tarallo sbriciolato e la polvere di olive nere danno croccantezza e carattere. L’olio buono e il basilico fresco fanno da chiusura. È rustico, elegante, profumato di forno e di Sud.€25.35Su Foghile
Crema di zucca calda, fior di latte, purpuzza al Cannonau, patate al forno e casizolu. Morbido, intenso, profumato di terra e di forno.€22.10
Le classiche
Margherita
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, olio evo, basilico€9.10PopularMargherita campana
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, olio evo, basilico€11.70Mediterranea chic
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, fiori di cappero, alici del Cantabrico, olive taggiasche, origano, olio extra vergine d’oliva, basilico fresco.€15.60L’orto di nonna
Crema di zucchine nostrana, mozzarella fior di latte, melanzane al forno, peperone giallo, patate in doppia cottura, pomodorini confit, basilico fresco e olio all’aglio nero.€15.60Parmigiana di Sardegna
Mozzarella fior di latte, melanzane al forno, salsa di pomodoro, pecorino semi stagionato, olio al rosmarino e basilico fresco.€14.30PopularDite cheese!
Mozzarella fior di latte, provola affumicata, pecorino semistagionato, gorgonzola D.O.P. , olio al rosmarino fresco e basilico fresco€15.60Marinara
Salsa di pomodoro rustico nostrano, olio evo, aglio, origano€6.50
Pizze vegane
La vegana che scalda
Crema di zucca e carote, cardoncello condito cotto a legna , cipolla Maranè, mandorle tostate, pomodorino confit, polvere di olive nere, olio al rosmarino fresco.€19.50Veggy
Salsa di pomodoro, mozzarella di soia, cipolle Maranè, peperone giallo, crema artigianale di pistacchio, crumble di pane guttiau, polvere di olive nere, basilico fresco, olio extra vergine d’oliva.€16.90Heidi
Crema di zucchine nostrana, mozzarella di soia, funghi cardoncelli cotti a legna , patate in doppia cottura, salsa al tartufo, olio al rosmarino fresco, basilico fresco.€18.20
Dessert
Nuvolette per due persone
Straccetti di pizza fritti ricoperti di nutella€10.40cheesecake lotus
€10.40Cheesecake ai frutti di bosco
Cheesecake ai frutti di bosco€7.80Torta al cioccolato e lotus
Torta al cioccolato e lotus€7.80VeganCheesecake frutti di bosco
€10.40Cheesecake al caramello salato
Cheesecak con topping al caramello salato€10.40Cheesecake alla nutella
€10.40
Bevande
Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl€3.90Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl€3.90chinotto
€3.90Fanta 33cl
Fanta 33cl€3.90Sprite 33cl
Sprite 33cl€3.90Tè alla pesca 33cl
Tè alla pesca 33cl€3.90Tè al limone 33cl
Tè al limone 33cl€3.90Lemonsoda 33cl
Lemonsoda 33cl€3.90Crodino 10cl
Crodino 10cl€3.90
Birre
Ichnusa non filtrata 50cl
Ichnusa non filtrata 50cl€6.50Franziskaner 50cl
Franziskaner 50cl€6.50Corona zero
Corona analcolica 100% natural€5.20
Birre artigianali Marduk
Sexy Pompia 50cl
Sexy Pompia 50cl€13.00Sardinian IPA 50cl
Sardinian IPA 50cl€13.00
Vini bianchi
Sa Contessa
Vermentino di Sardegna DocColore: Giallo paglierino. Olfatto: Fruttato, con delicate note agrumate. Sapore: Fresco e minerale Conservazione: Al riparo dalla luce, ad una temperatura di 15°C.€32.50Indolente 75cl
Vermentino di Sardegna Tenuta Asinara€31.20Diffidente 75cl
Vermentino di Sardegna Tenuta Asinara€24.70Sùaro 75cl
Marmilla bianco IGT€29.90Karmis Isola dei Nuraghi IGT 75cl
Karmis Isola dei Nuraghi IGT 75cl€27.30Costamolino Vermentino di Sardegna DOC 75cl
Costamolino Vermentino di Sardegna DOC 75cl€27.30Sabbie d'oro 75cl
Vermentino di Gallura Superiore€22.10GIOIAS
Isola dei Nuraghi IGT Biancoun bianco strutturato e di grande personalità da un uva rossa della tradizione isolana, buona freschezza e piacevole lunghezza. 13,5% Vol.€35.10
Vini rossi
Buio 75cl
Cantina Mesa€32.50Vostè 75cl
Nepente di Oliena DOC€40.30Su Anima 75cl
Cannonau di Sardegna DOC€28.60
Birre Barley
Friska 0,75 cl
Blanche€16.90Sella del diavolo 0,75 cl
Biere de Garde€16.90Asfodelo 0,75 cl
Honey Blonde Ale al miele di Asfodelo€16.90
Birre gluten free
Primula 0,75 cl
Pils gluten free€16.90Primula 0,33 cl
Pils senza glutine€10.40Ambar 0.33 cl
Lager gluten free€5.85Daura 0.33 cl
Lager gluten free€5.85