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About Sa Satzada La Braceria
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Combo
Combo 3
Tagliere salumi e formaggi, grigliata mista, patate fritte e 2 bevande a scelta€59.80
Antipasti
Tagliere n
Mortadella al tartufo, black angus affumicato, salsiccia secca di desulo, prosciutto crudo toscano DOP, mustela di desulo; 4 formaggi premium con patatine chips, olive, confettura e cipolle dolci€20.80Tagliere special
Mortadella al tartufo, black angus affumicato, salsiccia secca di desulo, prosciutto crudo toscano DOP, mustela di desulo; 4 formaggi premium con patatine chips, olive, confettura e cipolle dolci; 2 panadine e 4 culurgiones fritti€29.70
Primi piatti
Tonnarelli alla carbonara
Tuorlo d'uovo, pecorino stagionato, guanciale, pepe€10.80Raviolini dello chef
Rettangoli alla cernia, ciliegini, bottarga, basilico e scorza di limone€17.80
Secondi
Grigliata di carne
( Arrosticiono di pecora, Angus, Paras. manzo, Braciola/pancetta e Salsiccia )€21.80Frittura mista
Senza glutine€21.80
Pizze –SOLO A CENA
Base = Impasto farina 00 + sugo + mozzarella
4 formaggi
Base, pecorino, emmental, gorgonzola€9.004 stagioni
Base, funghi, cotto, olive nere, carciofi€9.00Affumicata
Base, speck, pancetta€9.00Barbaricina
Base, salsiccia fresca, secca, pecorino, cotto€10.50Bismark
Base, pancetta, gruviera, uovo€9.00Calzone
Base, prosciutto cotto, funghi€8.00Canadese
Base, cotto, funghi, würstel€8.50Caprese
Base, bufala DOP a fine cottura, ciliegini€9.50Capricciosa
Base, cotto, uovo, funghi€8.50Carbonara
Base, pancetta, cipolle, uovo€9.00Carlofortina
Base, tonno, pesto, ciliegini€9.00Carrettiera
Base, pomodori ciliegini€7.50Catalana
Base, surimi, ciliegini, cipolle€9.00Cotto
Base, prosciutto cotto€7.50Crudo
Base, prosciutto crudo dop€8.00Della casa
Base, taleggio, dolce sardo, noci€9.50Diavola
Base, salsiccia secca piccante€8.00Estiva
Base, prosciutto crudo, rucola, grana€9.50Fiori di zucca
Base, fiori di zucca€8.50Funghi porcini
Base, funghi porcini€10.50Frutti di mare
Base, frutti di mare, aglio e prezzemolo€10.50Gallurese
Base, porcini, gorgonzola, speck€11.50Giubileo
Base, bresaola, rucola, grana€10.00Mare monti
Base, frutti di mare, cotto, funghi, secca€10.00Gran premio
Base, straccetti di cavallo, aglio e prezzemolo€10.50Margherita
Sugo, mozzarella€6.50Marinara
Sugo, origano, aglio, olio€6.00Mediterranea
Base, zucchine, gamberetti, bottarga€10.50Messicana
Base, secca piccante, peperoni, olio piccante€9.00Montanara
Base, gruviera, funghi, panna, pancetta€10.00Napoli
Base, capperi, acciughe€7.50Nettuno
Base, frutti di mare, salmone, gamberi, tonno€12.00Nostrana
Base, gorgonzola, capperi, acciughe, ciliegini€9.50Ortolana
Base, melanzane, zucchine, peperoni€9.00Panna & gamberetti
Base, gamberetti, panna€9.00Panna & salmone
Base, salmone affumicato, panna€8.50Parigina
Base, fresca, grana, panna, patate al forno€10.00Parmigiana
Base, melanzane, grana€8.50Patate al forno
Base, patate al forno€7.50Patate fritte
Base, patate fritte€7.50Primavera
Base, speck, rucola, grana€9.50Rucola e grana
Base, rucola e grana€8.50Salsiccia fresca
Base, salsiccia fresca€8.00Salsiccia secca
Base, salsiccia secca€8.00Sarda
Base, pecorino, salsiccia secca€8.50Speck
Base, speck€8.00Tonno e cipolle
Base, tonno, cipolle€8.00Trevisana
Base, radicchio, gorgonzola€8.50Ungherese
Base, patate al forno, provola, ungherese€9.00Würstel
Base, würstel€7.50Wurstel e cipolla
Base, wurstel, cipolla€8.00Wurstel e patate fritte
Base, wurstel, patate fritte€8.00
Contorni
Patate al forno
Senza glutine€4.80Patate vertigo speziate
€4.80Verdure grigliate
€5.80Insalata fit bowl
Misticanza, tonno, pomodoro, uovo e basilico€9.80Insalata veg bowl
Misticanza, pomodoro, carote, verdure grigliate e noci€9.80
Menù baby
Cotoletta e patatine fritte
€9.80Hamburger e patatine fritte
€9.80Wurstel e patatine fritte
€9.80
Dolci e gelati
Tiramisù della casa
€5.00Seadas
Senza glutine€7.00Tiramisù
Senza glutine€7.00Coppa frutti di bosco gluten free
Mousse alla panna con frutti di bosco gluten free€7.00
Bevande
Acqua naturale 1lt
€2.50Acqua frizzante 1lt
€2.50Coca-Cola 33cl
€2.50Coca-Cola Zero 33cl
€2.50Fanta 33cl
€2.50Sprite 33cl
€2.50Chinotto33cl
€2.50Estathé al limone 33cl
€2.50Estathé alla pesca 33cl
€2.50Coca Cola 1,5litri
€4.00
Birre
Birra Gluten Free 33cl
€5.00Ichnusa 66cl
€3.50Ichnusa Cruda 33cl
€2.50Cruda 66cl
€3.50Corona 33cl
€4.00Ichnusa Lemon 33cl
€2.50
Vini
Brut Ca’bolani 75cl
Brut Prodotto Con Le Uve del Vitigno Autoctono Glera in Purezza E Realizzato Con Il Metodo Martinotti€18.70Costera 75cl
Cannonau di Sardegna a Denominazione di Origine Controllata€15.00Perdera 75cl
Monica di Sardegna a Denominazione di Origine Controllata€14.00Nepente di Oliena 75cl
Cannonau di Sardegna DOC€18.00Grotta rossa 75cl
Carignano del Sulcis DOC.€16.00Nur 75cl
Carignano DOC€19.00Arcuentu 75cl
Bovale Superiore DOC€24.00Nativo 75cl
Carignano di Gallura€38.00Babbai Jolzi 75cl
Nebbiolo. Premiato medaglia d'oro concorso internazionale del vino 2023. Colli limbaraIGT€38.00Bellesa 75cl
Carignano del Sulcis Riserva€54.00Costamolino 75cl
Vermentino di Sardegna a Denominazione di Origine Controllata€14.00Karmis 75cl
Nato Per Valorizzare Lo Storico Vitigno, Vernaccia/vermentino€19.00Funtanaliras 75cl
Vermentino di Gallura a Denominazione di Origine Controllata E Garantita.€18.00
