About La fenice pizzetteria gastronomia
La Nostra Pizzetta: Tradizione Cagliaritana e Lunga Lavorazione Benvenuti nella nostra Pizzetteria al Taglio! Qui non serviamo una pizza qualunque, ma la quintessenza della pizzetta cagliaritana: sottile, ma con carattere, e con quella irresistibile consistenza leggermente biscottata e croccante che tutti amano. Il segreto di questo sapore unico e della sua digeribilità sta nella dedizione che mettiamo nell'impasto: • Lunga Maturazione: Il nostro impasto riposa per ben 48 ore per sviluppare al meglio aromi e leggerezza. • Lievitazione Lenta: Segue una lievitazione di 8 ore che garantisce la giusta struttura. Il risultato? Una base perfetta per esaltare i nostri condimenti freschi e di qualità.Free delivery
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