About Pizzeria Grains Quartu
UNICA pizzeria in Sardegna ad usare SOLO i MIGLIORI INGREDIENTI SARDI. Ci hanno premiato il Gambero Rosso, Slow Food e CENTINAIA DI RECENSORI di TripAdvisor che ci valutano come LA MIGLIORE attività di ristorazione a Quartu Sant'Elena e al 4° posto tra le pizzerie in Sardegna. Se anche tu pensi che non abbia senso acquistare pizze con sugo cinese, finta mozzarella tedesca e farine piene di glifosati solo per spuntare un prezzo più basso, ORDINA ORA DA GRAINS.
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MAMUTHONE
Guanciale di Gonnos in cottura, Pomodoro secco, Oìa pistada (Olive di Tramatza), Sugo di Pomodoro sardo, Fiordilatte artigianale di Mozzarilandia.€13.00Popular40% off
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ARBARAU
€12.00SARTIZZU
€11.50GIROTONNO (Carlofortina Top)
€12.00CAPPERALICE
€11.50MILLAMI' (Melanzane e Mustia)
€10.00WUSTETTI (Würstel sardi)
€10.50DENGHY
€11.00CUILES (4 formaggi + pancetta)
€13.00ORTOS (l'Ortolana intramontabile)
€11.00BELLABOTTA (con Bottarga di Cabras)
€13.00
Pizze MARE SARDO
Solo prodotti della pesca locale. Tonno, alici, muggine e bottarga.
GIROTONNO (Carlofortina Top)
Briciole di TONNO Althunnus di Portoscuso, Pesto di basilico noci e formaggio Granglona, Pomodorini rossi e gialli infornati (Cocchiland Assemini), Sugo di Pomodoro locale, Fiordilatte artigianale di Mozzarilandia. Una Carlofortina a regola d'arte.€12.00CAPPERALICE
Cappero Selargino e Alici di Sant'Antioco, Pomodorini infornati, Sugo di pomodoro locale, Fiordilatte artigianale di Mozzarilandia.€11.50BUZZICONA (Tonno e Cipolle)
La "Buzzonaglia" è la parte scura della carne di tonno, dal sapore più intenso. BUZZONAGLIA di TONNO Salis, CIPOLLA dolce al vino bianco, Sugo di Pomodoro locale, Fiordilatte artigianale di Mozzarilandia.€10.00BELLABOTTA (con Bottarga di Cabras)
TANTA Bottarga grattugiata di Muggine (Pino Spanu, Cabras), Carciofini sott’olio (quelli gustosissimi di Agricola San Paolo, Villacidro) o freschi se in stagione, . Caprino fresco morbido di Argiolas di Dolianova, . Fiordilatte artigianale di Mozzarilandia.€13.00AZZÙA (Alici sarde)
ALICI pescate nei mari sardi lavorate da Efisio Salis a Sant'Antioco, Olieddas di Dolianova, Sugo di Pomodoro locale, Olio EVO di Gonnos. Basilico e origano.€9.50
Pizze TERRA SARDA
Salumi e carni di piccoli allevatori locali: Eredi Pinna di Gonnosfanadiga, Lobina di Sadali, Gentilis di Guspini, Tonio Moi di Seulo.
BREBISKIA
PURPUZZA di pecora di Esterzili al profumo di Lentischio, CASIZOLU semi-stagionato di Orotelli, Fiordilatte artigianale di Mozzarilandia.€12.00ARBARAU
Guanciale in cottura, Crema d'asparagi sardi, Patata quartese al forno, Fiordilatte artigianale di Mozzarilandia.€12.00MAMUTHONE
Guanciale di Gonnos in cottura, Pomodoro secco, Oìa pistada (Olive di Tramatza), Sugo di Pomodoro sardo, Fiordilatte artigianale di Mozzarilandia.€13.0040% offSARTIZZU
PURPUZZA di SUINO alla Sadalesa, Cipolle spadellate, Patate quartesi al forno, Sugo di Pomodoro Locale, Fiordilatte artigianale di Mozzarilandia.€11.50PopularWUSTETTI (Würstel sardi)
Würstel 100% sardo prodotto a Sadali presso la Macelleria "Da Tore", Sugo di pomodoro sardo, Fiordilatte artigianale di Mozzarilandia. Finalmente un Würstel lavorato artigianalmente in Sardegna a base di sola carne sarda.€10.50PopularCUILES (4 formaggi + pancetta)
La PANCETTA di Seulo sopra una 4 formaggi tutta sarda (la Bàttoro). PANCETTA tesa dell'azienda "Su Mannale" di Tonio Moi di Seulo, CASIZOLU semi-stagionato di Orotelli, PECORINO naturale Baupardis delle montagne di Silius, ERBORINATO ovino Argiolas di Dolianova, Ricotta MUSTIA di Olzai ad affumicatura naturale, Fiordilatte Artigianale di Mozzrilandia.€13.00DENGHY
Prosciutto COTTO porchettato Linas, Carciofini sott’olio sardi o freschi se disponibili, Funghi CARDONCELLI, OLIEDDAS di Dolianova, Un velo di sugo di Pomodoro locale, Fiordilatte artigianale di Mozzarilandia. . Puoi aggiungere l'uovo selezionando l'opzione sotto.€11.00CADDOZZ-ART
4 Würstel diversi prodotti da Peter Karl alla sua Salumeria Tedesca, Cagliari (carne tedesca): BockWürst, CurryWürst, WeissWürst, WienerWürst. Fiordilatte artigianale Mozzarilandia.€11.00
Pizze VEGETARIANE E VEGANE
MARGHERITA GRAINS
Sugo di Pomodoro Locale, Fiordilatte artigianale di Mozzarilandia, Olio EVO di Oliva Nera e Terza di Gonnos, Basilico in cottura.€8.00PopularMILLAMI' (Melanzane e Mustia)
Doppie MELANZANE fritte, Ricotta MUSTIA di Olzai ad affumicatura naturale, Basilico in cottura, Olio EVO di Oliva Nera e Terza di Gonnos, Sugo di Pomodoro Locale, Fiordilatte artigianale di Mozzarilandia.€10.00PopularKAPPERO' (Ode al Cappero Selargino)
DOPPI CAPPERI selargini di Marco Maxia, Basilico e origano, Pomodoro sardo, Fiordilatte artigianale di Mozzarilandia.€9.50ORTOS (l'Ortolana intramontabile)
Melanzane, peperoni e zucchine in forno, Olio EVO di Gonnos agliato, Pepe, Basilico e Origano, Sugo di Pomodoro Locale, Fiordilatte artigianale di Mozzarilandia.€11.00PIBIREDDA (Peperoni al Casizolu)
PEPERONI cotti al forno e spellati, CASIZOLU semi-stagionato di Orotelli, OLIEDDAS bosana, Fiordilatte Artigianale di Mozzarilandia.€10.00BATTORO (4 Formaggi sardi)
CASIZOLU semi-stagionato di Orotelli, PECORINO naturale Baupardis delle montagne di Silius, ERBORINATO ovino Argiolas di Dolianova, Ricotta MUSTIA di Olzai ad affumicatura naturale, Fiordilatte Artigianale di Mozzarilandia.€11.00PEDROPÈ (vegana)
Doppie Melanzane FRITTE GRATHU' ossia il Grana VEG di Veghu di Bidonì, Basilico e Origano, Olio al lentischio di Sa Mola di Escolca, Sugo di Pomodoro locale.€10.00MARINARA (Vegana)
Sugo di Pomodoro Locale, Olio EVO di Gonnos agliato, Basilico e Origano.€6.00STRAMARINARA [Vegana]
Crema Pomodoro Secco (Sa Pilarda de Biddaxidru), Pomodoro rosso e giallo infornato, Olio EVO di Gonnos agliato, Origano e Basilico, Sugo di pomodoro locale. Il trionfo del pomodoro!€10.00
DESSERT
Cremoso alla Pardula
Base cremosa alla ricotta, scorza d'arancia, zafferano e un topping di croccante biscotto allo zafferano. . Ingredienti: Uova, Ricotta, Zafferano, Farina di Grano Duro, Farina di Mandorle, Arancia, Panna Vegetale. . Allergeni: Glutine, Latte, Uova, Frutta a Guscio, Anidride Solforosa.€6.00BABY SACHER
Una versione monoporzione e super morbidosa della famosa Sachertorte, con marmellata home-made. . Allergeni: Glutine, Latte, Uova, Frutta a Guscio, Anidride Solforosa.€6.00
BIRRE ARTIGIANALI
Le BIRRE SARDE che meglio si sposano con le nostre pizze.
STILEMA - American IPA 33cl
La birra per chi cerca l’amaro. Luppoli americani e neozelandesi.€6.00GARE DE ROUBAIX - Bière de Garde 33cl
Ambrata pluripremiata, dal corpo rotondo e pieno.€6.00BEERITTA - Helles, Chiara
Colore giallo paglierino, leggermente opalescente. La schiuma è fine, bianca, pannosa e persistente. I profumi sono dati dal malto d'orzo. Crosta di pane e note leggermente mielate, con una nota erbacea data dalla leggera lucidatura. Al palato si apprezza la sua sincerità e mantiene le promesse fatte durante l'analisi olfattiva: il cereale domina tutta la bevuta lasciando una buona morbidezza in bocca senza mai risultare dolce.€6.00SIRBOCK - Lager Rossa, Bock
Appare limpida e di colore rosso ramato. La schiuma, pannosa e resistente e di colore bianco avorio. Predomina un intenso aroma di crosta di pane e mielato. Corpo importante, parte maltata con una nota dolce e biscottata sul finale.€6.00LUNAMONDA - Blanche 33cl
Bionda dalla bassa acidità, senza spigolature e dalla bevuta facilissima€6.00MALACODA - Belgian Stronge Ale 33cl
Bionda fruttata e corposa. Dolce con retrogusto amaricante.€6.00PRIMULA - German Pils GLUTEN FREE 33cl
Bionda fresca e leggermente amara. SENZA GLUTINE€7.00CITY FOLK - American Pale Ale 33cl
Bionda dalle note agrumate, di frutta esotica e di resina. Gusto bilanciato.€6.00NAUTILUS - Imperial Stout 33cl
Scura, dal colore nero impenetrabile e dall’aroma complesso.€8.00
BIBITE ANALCOLICHE
CHINOTTO LURISIA Bott. 27 CL
Il miglior Chinotto della storia. Bevanda Analcolica realizzata con il Chinotto del Presidio Slow Food di Savona.€3.50MOLECOLA ZERO Bottiglietta 33 CL
Versione Sugar Free della Molecola, la Cola tutta italiana! Il marchio Italcheck ne garantisce l'italianità, che si vede innanzitutto negli ingredienti biologici toscani, veneti e emiliani, ma anche nell’imbottigliamento, effettuato solo in città italiane (Ormea, Fidenza e Posina).€3.50GASSOSA LURISIA
Il gusto unico della Gazzosa Lurisia nasce da una ricetta originale degli anni ’50 ed i limoni che sono quelli sfusati, coltivati da oltre 300 anni solo sui terrazzamenti della costiera amalfitana, famosi per la polpa succosa e semi dolce. Il fresco sapore del sud.€3.50LIMONATA LURISIA Bott. 27 CL
Tre limoni raccolti in tre periodi dell'anno conferiscono alla Limonata Lurisia un bouquet variegato e tipicamente mediterraneo. Perfetta per le pizze con i prodotti dei nostri mari.€3.50Indian Black Tea PESCA 33cl
Infuso di foglie di Tè Nero Indiano dall'aroma ricco e intenso di PESCA. Questa è una linea di Tè molto più saporita di quelli che trovi al supermercato.€3.50Indian Black Tea LIMONE 33cl
Infuso di foglie di Tè Nero Indiano dall'aroma ricco e intenso di LIMONE. Questa è una linea di Tè molto più saporita di quelli che trovi al supermercato.€3.50