About The Flamingo
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Pizze
La regina margherita
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, parmigiano reggiano 24 mesi, olio extravergine d'oliva e basilico€7.00La marinara
Salsa di pomodoro San Marzano, pomodorino giallo, pacchetelle di San Marzano, origano selvatico in rametti, basilico e aglio fresco€7.00La capperi e alici
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, cappero, filetti di alici, olio extravergine d'oliva e basilico€9.00La bufala e San Marzano
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, pacchetelle di San Marzano DOP, olio extravergine d'oliva e basilico€12.00La nuraghes
Mozzarella fiordilatte, crema di pecorino, purpuzza di maiale, cialda croccante di pecorino e salsiccia secca con sentori di mirto€13.00La genovese
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, tranci di tonno fresco, pesto di basilico artigianale, granella di noci e basilico croccante€16.00La bolognese
Salsa di pomodoro giallo di Battipaglia, mozzarella fiordilatte, rose di mortadella su crema di stracciatella, crema e granella di pistacchio€16.00La crema di fiori di zucca
Salsa di pomodoro giallo, mozzarella fiordilatte, crema di fior di zucca, polvere bottarga e burrata€16.00La cacio e pepe
30% crema di pecorino romano 24 mesi, 70% crema di parmigiano reggiano 24 mesi, mix di cialde croccante e pepe nero€12.00La carbonara
Mozzarella fiordilatte, zabaione salato con stracciatella di burrata, parmigiano reggiano 24 mesi, pecorino romano 24 mesi, tuorlo d'uovo, guanciale croccante e pepe nero€16.00La ragù
Mozzarella fiordilatte, ragù di carne di bovina e suina su salsa di pomodoro San Marzano, cialde di parmigiano reggiano 24 mesi e crema di pecorino€15.004 formaggi
Mozzarella fiordilatte, crema di gorgonzola, crema di pecorino e crema di parmigiano reggiano€11.00Ortolana
Mozzarella fiordilatte, melanzane, peperoni croccanti con crema di zucchina e basilico€11.00Gamberi e zucchine
Mozzarella fiordilatte, code di gambero e crema di zucchine€15.00La serrano
Mozzarella fiordilatte, rucola, pacchettelle di San Marzano, prosciutto crudo serrano e cialda di parmigiano reggiano€15.00Salsiccia e friarielli
Mozzarella fiordilatte, purpuzza di maiale, friarielli e pomodorino giallo€12.00La parmigiana
€13.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.00Acqua frizzante 50cl
€1.00Coca Cola 33cl
€2.50Fanta 33cl
€2.50Sprite 33cl
€2.50Estathè al limone 33cl
€3.00Estathè alla pesca 33cl
€3.00
Birre
Nastro Azzuro 33cl
€3.00Ichnusa non filtrata 33cl
€3.00
