About Pane & Trita
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HAMBURGER
I NOSTRI SUPER HAMBURGER!!! DA OGGI ANCORA PIÙ GRANDI E CON CARNE 100% ITALIANA
ALLA BUONA
*Pane bianco artigianale ai semi, trita di manzo italiano 220g, lattuga, formaggio fuso e pomodoro dell’orto€12.40IL CROCCANTE
*Pane bianco artigianale ai semi, trita di manzo italiano 220g, spinacino novello, stracciatella pugliese e prosciutto crudo croccante€15.00IL DOUBLE MANTOVANO
*Pane bianco artigianale ai semi, DOUBLE trita di manzo italiano 300g, lattuga, DOUBLE formaggio fuso, DOUBLE pancetta croccante e la nostra irresistibile salsa Pane&Trita DOUBLE€16.00IL MANTOVANO
*Pane bianco artigianale ai semi, trita di manzo italiano 220g, lattuga, pancetta croccante, formaggio fuso e la nostra irresistibile salsa Pane&Trita€14.40IL PANE & TRITA
*Pane bianco artigianale ai semi, trita di manzo italiano 220g, *rosti di patate, lardo toscano battuto, zucchine alla griglia e maio delicata€15.00IL TERUN
*Pane bianco artigianale ai semi, trita di manzo italiano 220g, mozzarella fiordilatte alla brace, *chips di melanzane panate e fritte, pancetta croccante, crema di pomodorino pugliese e maio alla 'nduja€15.40IL CHICKEN MANTOVANO
*Pane bianco artigianale ai semi, *cotoletta di pollo crispy, lattuga, pancetta croccante, formaggio fuso e la nostra irresistibile salsa Pane&Trita€14.00CHIANINA CRISPY BACON
*Pane bianco artigianale ai semi, hamburger 100% chianina da 220g, cavolo cappuccio, tegola di scamorza panata e fritta dal cuore filante, triplo bacon super crispy e maio smoky€16.40
GALLETTO
CON IL GALLETTO VALLESPLUGA PORTI IN TAVOLA L'ECCELLENZA
GALLETTO BRACE
Imperioso *galletto selezione Vallesplugada 600g, servito con *patate dippers e la nostra salsa Pane&Trita€16.40GALLETTO INCA**ATO
Imperioso *galletto selezione Vallespluga da 600g pennellato con salsa piccante incazzata, servito con *patate dippers e la nostra salsa Pane&Trita€16.40
FRITTI & SFIZI
MOLTO PIÙ CHE SEMPLICI STUZZICHINI!
FRITTO MISTO x 2
Equilibrio perfetto di sfiziosità: crunchy nuggets di pollo, polpettine di manzo, alette di pollo spicy, chips di melanzane panate, patatine dippers e stick di patate americane. Il tutto da immergere nella nostra salsa Pane&Trita€14.40FRITTELLE DI FIORI DI ZUCCA
*Fiori di zucca ripieni di prosciutto cotto d’alta qualità e mozzarella filante, con maio allo zafferano e pepe rosa€8.40CLUB SANDWICH IN CARROZZA
*Triangoloni di mozzarella in carrozza, con sbrodolata di crema cacio&pepe e pioggia di bacon crunchy€9.40
TARTARE
LA SEMPLICISSIMA
Tartare di manzo Prime Quality in purezza, goccio d’olio EVO al basilico, fiocchi di sale MALDON e germogli€14.40
PIZZE
LA BLANKO
Mozzarella fiordilatte, zucchine alla brace, prosciutto crudo riserva e petali di formaggio stagionato 12 mesi€14.00LA BUFALINA
Salsa rustica di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo riserva, rucoletta selvatica e ciliegine di mozzarella di bufala€16.00LA CALABRA
Salsa rustica di pomodoro, mozzarella fiordilatte, spianata calabra piccante, pesto alla 'nduja e provolone piccante€14.40LA PROSCIUTTO & FUNGHI
Salsa rustica di pomodoro, mozzarella fiordilatte, petali di prosciutto cotto alta qualità e funghi trifolati€12.40LA SIG.RA MARGHERITA
Salsa rustica di pomodoro, mozzarella fiordilatte, spolverata di parmigiano, basilico fresco e filo d’olio extravergine in uscita€9.40LA VERDURINA
Salsa rustica di pomodoro, mozzarella fiordilatte, peperoni, zucchine e melanzane alla griglia€13.40
INSALATONE
LA CAESAR SALAD
Misticanza, *filettini di pollo alla brace, pomodorini ciliegino, scaglie di formaggio stagionato 12 mesi, salsa caesar, scaglie di mandorle tostate e accompagnata da taralli giganti della nonna€14.40LA CAPRESE DI BUFALA
Misticanza, olive leccine, ciliegine di mozzarella di bufala, pomodorini dell’orto, crema di aceto balsamico, basilico fresco e accompagnata da taralli giganti della nonna€15.00LA VALTELLINESE
Misticanza, petali di formaggio stagionato 12 mesi, fiocchi di bresaola valtellinese, popcorn di polenta fritta, cavolo viola croccante, salsa ai funghi, granella di nocciole e accompagnata da taralli giganti della nonna€15.00
CONTORNI
PATATE AL FORNO
€4.50PATATE AMERICANE
€4.50PATATE DIPPERS FRITTE
€4.00VERDURE GRILL
€5.00
DOLCI
TIRAMISU' PANE & TRITA
Crema al mascarpone, Pan di Stelle e Nutella... Se non lo hai ancora provato è il momento di rimediare!€7.40CHEESCAKE FRUTTI DI BOSCO
€6.50BABBA' NAPOLETANO
IL VERO BABBA' NAPOLETANO RIPIENO DI SOFFICE PANNA MONTATA€7.00PASTICCIOTTO LECCESE
L'ORIGINALE PASTICCIOTTO DI FROLLA LECCESE CON CREMA PASTICCIERA E AMARENE€6.40
BIBITE & BIRRE
ACQUA FRIZZANTE
€1.50ACQUA NATURALE
€1.50CHINOTTO
€4.00COCA COLA
€4.00COCA ZERO
€4.00ESTATHE LIMONE
€4.00ESTATHE PESCA
€4.00FANTA
€4.00SPRITE
€4.00MORETTI ZERO
€6.00SANTA - BIRRA LAGER
MUNICH HELLES 4,8% Birra a bassa fermentazione dal colore dorato. Una schiuma cremosa accompagna uno spiccato aroma di malto e miele, seguito da leggere note speziate e floreali date dal luppolo. Una birra facile da bere, adatta ad ogni occasione.€6.00ARISTOTELES - SESSION IPL
SESSION INDIA PALE LAGER 4% Premiata come miglior IPL 2021 al prestigioso concorso BIRRA DELL'ANNO. Birra Aristoteles, contro la saudade.€7.00CATAPULTA INFERNALE - TRIPEL
TRIPEL 8% Dedicata ai gemelli Antonio ed Emanuele Filippini. Abbiamo scelto uno stile di birra di alta gradazione dopo averli conosciuti ed aver visto il ritmo con cui le pinte davanti a loro evaporavano.€7.00EMISFERO SUD - PACIFIC IPA
PACIFIC INDIA PALE ALE 5,7% Caratterizzata dall'utilizzo di luppoli del pacifico. Birra generosamente luppolata ma estremamente bevibile caratterizzata da note di frutta tropicale e un lieve resinoso.€7.00JUST FOR CAN - APA
AMERICAN PALE ALE 5,3% Coniuga note agrumate e di frutta tropicale. In bocca si percepisce un'avvolgente morbidezza seguita da un finale asciutto che la rende una birra di grande beva.€7.00SETA - BLANCHE
WIT - BLANCHE 5% Birra dell'anno 2014 nella categoria chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico d'ispirazione belga. La speziatura con coriandolo e buccia d’arancia amara la rende ottima come aperitivo fresco e dissetante.€7.00STAI SEREGNO - SAISON
SAISON 5,8% Se la Brianza viene chiamata "la piccola Belgio” un motivo ci sarà. Da Seregno, anche quando è nuvolo ecco la saison di casa Railroad.€7.00THUNDER IPA - AMERICAN IPA
AMERICAN INDIA PALE ALE 7% Birra con note fruttate che spaziano dalla frutta gialla a quella tropicale, note citriche e balsamiche che le conferiscono grande freschezza.€7.00ZLATAN - IMPERIAL IPA
IMPERIAL INDIA PALE ALE 8,3% Fin troppo facile da bere. Pericolosissima. L’amaro arriva come uno shock.€7.00
VINI
ANARKOS
€18.00CANNONAU
€18.00FALANGHINA
€18.00GEWURZTRAMINER
€21.00POGGIO TORTO
€17.00PRIMITIVO
€19.00PROSECCO
€18.00RIPASSO TOMMASI
€26.00SANGIOVESE
€18.00VALPOLICELLA
€18.00VERMENTINO
€18.00MALBEC
€18.00NERO PERSO
€18.00
