About Centrale 38
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A’carbonara
Fiordilatte, pecorino, guanciale, uovo, pepe, crema di pecorino€14.3020% offBarbaricina
Base margherita, salsiccia fresca, patate arrosto, crema di pecorino€14.00Popular20% offBarbusi
pane nostra produzione,hamburger nostra produzione da 200gr,bacon,salsa bbq,insalata verde,pomodoro,doppio formaggio€13.0020% offBase bianca
Mozzarella, fiordilatte€6.5020% offBase rossa
Sugo€6.5020% offBombetta
Sugo di pomodoro, polpette di carne di manzo, scaglie di grana e basilico€17.0020% offBrezza rosa
Base focaccia, salmone afffumicato, stracciatella, rucola, composta di limoni bio, pepe rosa€20.0020% offBufalina
Highly rated· Salsa di pomodoro, fiordilatte, bufala, basilico€12.0020% offBuongustaia
Fiordilatte, bufala, gorgonzola, mortadella, salsa di pistacchio, rucola€13.0020% offCapricciosa
Base margherita, prosciutto cotto, carciofini sottolio, champignon, olive nere, acciughe€11.7020% offCarlofortina
Base rossa, tonno sott'olio, pesto di basilico, pomodoro fresco€12.7020% offCentrale 38
Base margherita, pesto, code di gambero, guanciale, pomodoro fresco€14.30Popular20% offCorona 33cl
33cl€4.5020% offCotto e funghi
Base margherita, prosciutto cotto, champignon€12.7020% offFranziskaner bionda 50cl
50cl€6.5020% offFranziskaner rossa 50cl
50cl€6.5020% offGolosa
Mozzarella, melanzane fritte, pomodoro fresco, basilico, stracciatella€13.00Popular20% offHeineken 33cl
33cl€4.5020% offIchnusa non filtrata 33cl
33cl€4.5020% offLa nostra quattro stagioni
Highly rated· Base margherita, mortadella, salsa di pistacchio, stracciatella, verdure grigliate, salsiccia secca, gorgonzola, bufala, pomodoro fresco, rucola€13.0020% offLa romanaccia - originale stesa a mattarello
Salsa al pomodoro, mozzarella fiordilatte, datterini rossi, capperi, acciughe del Cantabrico, origano€13.0020% offLaconi
Base margherita, crudo, rucola, grana€13.0020% offL’Italiana
Salsa di datterino giallo, bufala in cottura, ciliegino, olio, basilico€13.0020% offMago Pancione
Sugo di pomodorino, mozzarella fiordilatte, polpette fritte e chips di patate fritte€17.00Popular20% offMargherita
Highly rated€12.0020% offParmigiana
Base margherita, melanzane fritte, grana€12.7020% offQuattro formaggi
Base bianca, mozzarella, pecorino, grana, gorgonzola€12.0020% offRegina
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, datterini rossi, basilico, olio evo€12.7020% offSarda
Base margherita, salsiccia secca, pecorino€12.0020% offSfiziosa
Base bianca, pomodoro fresco, mortadella, stracciatella, salsa di pistacchio€14.3020% offSmoky
Base margherita, tonno affumicato, spada affumicato, bottarga, olio al limone€19.5020% offStyle capperi,acciughe
stesura fine mattarello sugo,mozzarella,capperi,acciughe€18.0020% offStyle sugo mozzarella
Stesura fine mattarello ,sugo,mozzarella€16.0020% offTagliere Mare
Selezione di prodotti di mare€23.0020% offTagliere Terra
Selezione di salumi, formaggi con composta€23.00Gluten free20% offTonno e cipolla
Base margherita, tonno sott'olio, cipolle€11.7020% offTrastevere
Fiordilatte, salsiccia fresca, gorgonzola, radicchio in cottura, noci€13.0020% offU.s.a.
Base margherita, wurstel, patatine fritte€12.7020% offVegetariana
Base margherita, melanzane, zucchine, peperoni€13.3020% offcheeseburger
pane di nostra produzione,200gr hamburger manzo nostra produzione,maionese,ketchup,insalata verde,pomodoro,formaggio€12.0020% offchicken little
pane nostra produzione,pollo fritto speziato nostra produzione,cipolla marinata,salsa di grana,insalata verde,bacon€13.0020% offstyle cotto
stesura fine a mattarello,sugo,mozzarella,prosciutto cotto€18.0020% offstyle patatine
stesura fine a mattarello,sugo,mozzarella,patatine€18.0020% offstyle salsiccia secca
stesura fine a mattarello,sugo,mozzarella,salsiccia secca€18.0020% off
Taglieri
Tagliere Mare
Selezione di prodotti di mare€23.0020% offTagliere Terra
Selezione di salumi, formaggi con composta€23.0020% off
Crea la tua pizza
Base rossa
Sugo€6.5020% offBase bianca
Mozzarella, fiordilatte€6.5020% off
Pizze
Barbaricina
Base margherita, salsiccia fresca, patate arrosto, crema di pecorino€14.0020% offCentrale 38
Base margherita, pesto, code di gambero, guanciale, pomodoro fresco€14.3020% offU.s.a.
Base margherita, wurstel, patatine fritte€12.7020% offParmigiana
Base margherita, melanzane fritte, grana€12.7020% offMargherita
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Sugo di pomodorino, mozzarella fiordilatte, polpette fritte e chips di patate fritte€17.0020% offSarda
Base margherita, salsiccia secca, pecorino€12.0020% offVegetariana
Base margherita, melanzane, zucchine, peperoni€13.3020% offLa nostra quattro stagioni
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Base margherita, tonno affumicato, spada affumicato, bottarga, olio al limone€19.5020% offA’carbonara
Fiordilatte, pecorino, guanciale, uovo, pepe, crema di pecorino€14.3020% offLaconi
Base margherita, crudo, rucola, grana€13.0020% offTrastevere
Fiordilatte, salsiccia fresca, gorgonzola, radicchio in cottura, noci€13.0020% offL’Italiana
Salsa di datterino giallo, bufala in cottura, ciliegino, olio, basilico€13.0020% offSfiziosa
Base bianca, pomodoro fresco, mortadella, stracciatella, salsa di pistacchio€14.3020% offCarlofortina
Base rossa, tonno sott'olio, pesto di basilico, pomodoro fresco€12.7020% offCapricciosa
Base margherita, prosciutto cotto, carciofini sottolio, champignon, olive nere, acciughe€11.7020% offRegina
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, datterini rossi, basilico, olio evo€12.7020% offQuattro formaggi
Base bianca, mozzarella, pecorino, grana, gorgonzola€12.0020% offLa romanaccia - originale stesa a mattarello
Salsa al pomodoro, mozzarella fiordilatte, datterini rossi, capperi, acciughe del Cantabrico, origano€13.0020% offCotto e funghi
Base margherita, prosciutto cotto, champignon€12.7020% offTonno e cipolla
Base margherita, tonno sott'olio, cipolle€11.7020% off
Pinsa romana
Golosa
Mozzarella, melanzane fritte, pomodoro fresco, basilico, stracciatella€13.0020% offBrezza rosa
Base focaccia, salmone afffumicato, stracciatella, rucola, composta di limoni bio, pepe rosa€20.0020% offBuongustaia
Fiordilatte, bufala, gorgonzola, mortadella, salsa di pistacchio, rucola€13.0020% offBombetta
Sugo di pomodoro, polpette di carne di manzo, scaglie di grana e basilico€17.0020% offBufalina
Highly rated· Salsa di pomodoro, fiordilatte, bufala, basilico€12.0020% off
Bevande
Bevande Non Alcoliche
Coca-Cola 33cl
33cl€3.90Coca-Cola Zero 33cl
33cl€3.90Acqua naturale 50cl
50cl€1.30Acqua frizzante 50cl
50cl€1.30The Pesca
€3.90The Limone
€3.90Limonata
€3.90Aranciata
€3.90
Birre
Bevande Alcoliche
Franziskaner bionda 50cl
50cl€6.5020% offHeineken 33cl
33cl€4.5020% offIchnusa non filtrata 33cl
33cl€4.5020% offCorona 33cl
33cl€4.5020% offFranziskaner rossa 50cl
50cl€6.5020% off
Romano style
pizza con originale stesura a mattarello con diametro di 40cm !perfetta per essere codivisa
Style sugo mozzarella
Stesura fine mattarello ,sugo,mozzarella€16.0020% offstyle cotto
stesura fine a mattarello,sugo,mozzarella,prosciutto cotto€18.0020% offStyle capperi,acciughe
stesura fine mattarello sugo,mozzarella,capperi,acciughe€18.0020% offstyle salsiccia secca
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Panini
pane di nostra produzione
Barbusi
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pane nostra produzione,pollo fritto speziato nostra produzione,cipolla marinata,salsa di grana,insalata verde,bacon€13.0020% offcheeseburger
pane di nostra produzione,200gr hamburger manzo nostra produzione,maionese,ketchup,insalata verde,pomodoro,formaggio€12.0020% off
